Để làm món cá hồi rán, bạn cần:
- 6 miếng phi lê cá hồi
- 60 gram đường nâu
- 50ml xì dầu
- 50ml rượu mirin
- 30ml giấm
- 30ml mù tạt
- 30ml nước
- 30 gram bột ngô
- 5 gram ớt khô
- dầu chiên, muối
Cách làm món cá hồi rán như sau:
 |
Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn cho đường, xì dầu, rượu mirin, giấm, mù tạt, bột ngô, ớt khô và nước vào nồi. |
 |
Bước thứ hai(2): - Đun sốt ở lửa vừa trong khoảng 1', đến khi sốt đặc lại thì tắt lửa. |
 |
Bước thứ ba(3): - Ướp đều 2 mặt cá hồi với muối. |
 |
Bước thứ tư(4): - Rán cá trong chảo dầu nóng trong khoảng 3-4'. |
 |
Bước thứ năm(5): - Đến khi cả 2 mặt vàng đều thì bạn gắp ra, để cho ráo dầu. |
Cá hồi rán vẫn sẽ rất mềm và có vị thơm đặc trưng, ăn với phần sốt cay nồng hẳn sẽ ngon lắm!
Món cá hồi rán với sốt này sẽ thay đổi hương vị cho bữa ăn cả nhà đấy!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Cá kho mơ ngâm - Đơn giản mà quá ngon
Cá kho cay nồng đưa cơm ngày lạnh
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
