Bò bía bán trước cổng trường vừa cuộn xong nóng hổi, chấm vào chén nước chấm ngầy ngậy, ai mà hay la cà ăn vặt sau giờ học là phải mê món này rồi!
Ăn bò bía ngon ngon đúng điệu miền Nam

Những ai hay lang thang dọc cổng trường sau giờ học hẳn đã không lạ gì với bò bía. Bò bía cùng với bánh tàn ong, bánh tráng trộn và bông lan cốt dừa là những món ăn vặt chỉ cần nhìn là đã thấy hoài niệm tuổi thơ cho rất nhiều người.

Đức Cao

Khi đi xa, người ta sẽ thường nhớ nhất những món ăn thường nhật, mà chỉ cần một miếng cũng gợi nhớ bao kỷ niệm thời đi học…

Cách làm món bò bía như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn xắt nhỏ củ sắn và cà rốt ra. Cho vào chảo xào cho mềm, nếm nêm thêm với một ít muối và tiêu.

Bước thứ hai(2):

- Luộc lạp xưởng với một chút nước cho đến khi nước ráo hết và miếng lạp xưởng xém vàng là được.

Bước thứ ba(3):

- Sau khi luộc xong, bạn xắt lạp xưởng thành các miếng mỏng.

Bước thứ tư(4):

- Tiếp tục, bạn cho tép vào chảo khô rồi rang lên trong khoảng 30s - 1'.

Bước thứ năm(5):

- Bây giờ ta bắt đầu cuộn bò bía nhé! Bạn trải bánh tráng lên 1 mặt phẳng rồi bôi một ít nước lên. Xếp lần lượt xà lách - rau thơm, củ sắn - cà rốt, lạp xưởng và rắc tép lên.

Bạn Lưu ý xếp miếng lạp xưởng thẳng lên bánh tráng để khi cuộn lại, cuộn bò bía của mình trông đẹp mắt hơn nhé!

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó, ta cuộn bò bía lại như bình thường. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước thứ bảy(7):

- Giờ sẽ đến món sốt tương chấm bò bía "huyền thoại" đây! Bạn cho lạc rang, tương đậu nành và nước cốt dừa vào máy xay sinh tố rồi xay mịn.

Bước thứ tám(8):

- Phi thơm tỏi trong chảo rồi đổ phần sốt vừa xay vào. Nêm thêm với đường rồi đảo đều, nếu sốt đặc quá, bạn pha thêm với ít nước cốt dừa hoặc nước ấm nhé!

Bây giờ thì thưởng thức món bò bía đúng điệu như ngày xưa đi học thôi!

Cách làm bò bía ngon đúng điệu miền Nam - Ảnh 11.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn Đồ ăn vặt đồ ăn việt ăn vặt sài gòn món cuốn

Dâu Tây đậu hũ xào thịt bằm Banh trung thu súp Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng Làm bánh list chả làm bánh trứng xôi mít dừa bánh flan so diep chien sot dau Ha Lan tá nh hủ tiếu sườn bánh flan mẫu móc treo đồ Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức mon an ngay cac mon ngon cho tet duong lich cach lam canh hat sen ngon cach nau canh ga hoa thiên lý trung duc hai san ngon lam sinh to dau dua boc tom chien lockground-color: #C7EA18" href="/index.php?q= mẹo"> mẹo Giải rượu bằng thực phẩm cong thuc uop gia vi lam sup dua hau thit ga|Se tép xào ngô Sửa chua list lẩu nấm vùng kín Bún cua gỏi xoài xanh cach lam xoi la nep công thức lá lốt xào thịt bò Bap cai bún tôm nướng thịt bò cach lam bo xao cai chua ngon mứt sữa đặc Tía phơ lam siro chanh day Bánh chao mang ngam giam ot nước cốtphp?q= cách làm bánh su sê"> cách làm bánh su sê Đậu phộng Canh cá bất nấu cháo sườn việt quất bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng lo thịt kho trang tri mon mong ăn uống gút bánh mì ngũ cốc Bánh ngọt lam pizza don gian Thịt băm chan ga lam sup ca bi do bun oc ngon cách làm chả cá han quoc bánh da lợn lá dứa Nơ Trang Long cach nau sup ga nam huong bo la lot nuong chao má Ÿ GÃƒÆ kho coca lo t gỏi trái cây bo tron dua leo bo xao ca chua công thức thạch găng sương sáo bo xao dua leo chén nhựa thức ăn nóng sức khỏe Thơm lừng hương biển với món bạch bot san banh kem chuot mickey banh bread pudding ngon bò né canh cÃƒÆ axit nấu lẩu riêu cua cà cá Món ăn có ích cho người bị viêm gan cach lam banh mi hap cà rốt xào mi Quang ga tom thit ngon sap cá rô phi chiên giòn chè khoai lang nước cốt dừa bánh mì chà bông tôm xào tỏi bơ các món mì ngon Dây điện Thit lon banh pandan chiffon các món thanh mát bánh cookies nhân socola Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua thịt BÃƒÆ NH cách làm đậu bắp xào tỏi con trà giảm cân ngũ vị lam sup kem dau va ca hoi gà hầm sốt cà chua cách làm đậu phộng chiên hong ngo doc thuc pham cách làm bò kho banh swiss roll món trứng cách làm banh rán nhân thịt trái cây trộn cốt dừa low giả cầy thịt heo bún bún giả cầy công thức làm chả lụa cách làm hồng khô 2 sau rieng chien