Bò bía bán trước cổng trường vừa cuộn xong nóng hổi, chấm vào chén nước chấm ngầy ngậy, ai mà hay la cà ăn vặt sau giờ học là phải mê món này rồi!
Ăn bò bía ngon ngon đúng điệu miền Nam

Những ai hay lang thang dọc cổng trường sau giờ học hẳn đã không lạ gì với bò bía. Bò bía cùng với bánh tàn ong, bánh tráng trộn và bông lan cốt dừa là những món ăn vặt chỉ cần nhìn là đã thấy hoài niệm tuổi thơ cho rất nhiều người.

Đức Cao

Khi đi xa, người ta sẽ thường nhớ nhất những món ăn thường nhật, mà chỉ cần một miếng cũng gợi nhớ bao kỷ niệm thời đi học…

Cách làm món bò bía như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn xắt nhỏ củ sắn và cà rốt ra. Cho vào chảo xào cho mềm, nếm nêm thêm với một ít muối và tiêu.

Bước thứ hai(2):

- Luộc lạp xưởng với một chút nước cho đến khi nước ráo hết và miếng lạp xưởng xém vàng là được.

Bước thứ ba(3):

- Sau khi luộc xong, bạn xắt lạp xưởng thành các miếng mỏng.

Bước thứ tư(4):

- Tiếp tục, bạn cho tép vào chảo khô rồi rang lên trong khoảng 30s - 1'.

Bước thứ năm(5):

- Bây giờ ta bắt đầu cuộn bò bía nhé! Bạn trải bánh tráng lên 1 mặt phẳng rồi bôi một ít nước lên. Xếp lần lượt xà lách - rau thơm, củ sắn - cà rốt, lạp xưởng và rắc tép lên.

Bạn Lưu ý xếp miếng lạp xưởng thẳng lên bánh tráng để khi cuộn lại, cuộn bò bía của mình trông đẹp mắt hơn nhé!

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó, ta cuộn bò bía lại như bình thường. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước thứ bảy(7):

- Giờ sẽ đến món sốt tương chấm bò bía "huyền thoại" đây! Bạn cho lạc rang, tương đậu nành và nước cốt dừa vào máy xay sinh tố rồi xay mịn.

Bước thứ tám(8):

- Phi thơm tỏi trong chảo rồi đổ phần sốt vừa xay vào. Nêm thêm với đường rồi đảo đều, nếu sốt đặc quá, bạn pha thêm với ít nước cốt dừa hoặc nước ấm nhé!

Bây giờ thì thưởng thức món bò bía đúng điệu như ngày xưa đi học thôi!

Cách làm bò bía ngon đúng điệu miền Nam - Ảnh 11.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn Đồ ăn vặt đồ ăn việt ăn vặt sài gòn món cuốn

chua cay cách làm cá thác lác chiên sả ớt nacho cháo sò lông ga nau gung Bánh bảo Và n ba te canh thịt bò nấu lá lốt cac mon goi com cuon thanh cua những món kem ngon Rau qua cà ri Suon heo kho chú chè hoa cúc táo đỏ bánh canh canh mồng tơi nấu tôm tươi kiểu mới cach nau bun bo tai thạch táo ghibli Canh gÃƒÆ long heo khia nuoc dua mon trung chien ngon nau bun nuoc Bánh tiêu chuối xanh các món từ thịt gà cà y sẠrau muong Chả lua thit chung trung dien video Vi宄勫檼 May vÃƒÆ Lam đậu hủ ngừa tăng lực gà tần côn Những cách đơn giản làm cho bữa ăn Súp lơ Mỳ bông cải trộn mực chè nấm tuyết khoai lang tím coke Sườn ram Coca Cola món ngon mỗi ngày tom xao Những lựa chọn mới bánh Trung thu năm chao dinh duong cho be ầu mon banh khuc cay lam dau phong da ca pancake cho bé yêu hÃƒÆ lan kho thịt banh mi cha lua thầy thiệp 3d Thit xao mon ngon trung hoa Hoa Sửa chua dưa góp Bốn sua dua bún vịt nấu chao võ mạnh lân là m kem cach lam pizza chuyển ga hap trung Cánh gà nướng dạ dày hầm bánh đỗ xanh trái cây công thức tương đậu đen Giò nấu cháo thịt trai phấn mẹo vặt nau bun gio heo Làm banh khoai lang Cac món ngọt dịu huyết Day nau an nấu chè đỗ đen Thit lon nặn Món ăn dễ làm miến tom nuong lam bo vien cà chua xot cam Lươn da nà cua chien gion gạo thạch ôc xao nấu lẩu cua miến xào mực khô kho tiêu Bún mam che khoai môn súp đậu hà lan món tráng miệng gà sốt tương cá cờ sốt trái cây kẹo matcha truffle bánh mì thịt nguội làm thức uống từ lựu Cách Nau chao long Cách nấu canh miến lươn om lá cách giày dép Dâu Tây mận dẻo chua ngọt cach lam banh pancake cach lam banh bot