Bí đỏ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại có tác dụng giảm cân, chống béo phì, xào cùng với tỏi ăn thơm thơm.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 miếng bí đỏ (300g)
- 1 củ tỏi nhỏ
- Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm
- 1 nhánh hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách chế biến:

- Bí đỏ thái khúc ngắn vừa ăn.

- Tỏi giã nhuyễn.

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, đổ tỏi vào phi thơm.

- Tiếp theo đổ bí đỏ vào, dùng đũa đảo nhẹ tay. Thêm vào khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, chút muối, đậy kín nắp nồi. Nếu khô bạn châm vào ít nước lạnh.

- Đun đến khi bí đỏ mềm, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- tắt lửa, rắc ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ. Múc ra dùng nóng với cơm.

Bó đỏ thái miếng vừa ăn.

Phi thơm tỏi.

Đổ bí đỏ vào xào tới chín mềm.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)