Để làm bánh lava bơ lạc, bạn cần:
- 200 gram chocolate đen
- 100 gram bơ lạt
- 2 quả trứng
- 2 lòng đỏ trứng
- 110 gram đường cát
- 35 gram bột mì đa dụng
- Bơ đậu phộng
- Bột cacao, bơ để phết khuôn
- Các loại dâu trang trí
Cách làm bánh lava bơ lạc như sau:
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn cho chocolate và 100 gram bơ lạt vào tô. Đun cách thuỷ hoặc cho vào lò vi sóng để chocolate và bơ chảy ra rồi trộn thật đều.
Bước thứ hai(2):
- Đập trứng vào 1 tô khác, cho lòng đỏ trứng và đường vào rồi đánh đều.
Bước thứ ba(3):
- Đổ hỗn hợp chocolate và bơ vào rồi tiếp tục đánh lên cho mịn.
Bước thứ tư(4):
- Thêm bột mì vào rồi tiếp tục đánh đều.
Bước thứ năm(5):
- Phết 1 lớp bơ vào trong khuôn bánh, cho ít bột cacao vào rồi lắc cho bột áo đều trong khuôn.
Bước thứ sáu(6):
- Cho 1-2 muỗng bột bánh vào khuôn, thêm 1 muỗng cà phê bơ lạc vào giữa rồi tiếp tục cho bột bánh vào phủ hết phần bơ lạc.
Bạn Lưu ý chỉ cho bột vào đến ¾ (ba phần tư) khuôn, để khi nướng bánh nở ra nữa đấy!
- Làm nóng lò ở 200 độ C.
Bước thứ bảy(7):
- Cho bánh vào nướng trong 12-13’. Sau khi nướng xong, bạn lấy bánh ra, cho ra đĩa rồi rắc thêm đường bột lên trên.
Bạn trang trí thêm với dâu nữa nhé!
Trông bánh chảy ra có hấp dẫn không này!
Nhìn là đã thèm rồi ấy!
Phần nhân bơ lạc béo béo sẽ đi kèm rất hợp với chocolate đấy!
Phải làm thử ngay thôi!
Nguồn: Alla’s Yummy Food
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)