Món này ăn ngộ lắm đó, vì bên trong có miếng lê giòn giòn ngọt ngọt mà.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mỳ một ít

• Bột nở một ít

• Men bánh mỳ một ít

• Đường một ít

• Muối một ít

• Sữa tươi một ít

• Bơ một ít

• Nho khô một ít

• Lê một ít

• Nước cốt chanh một ít

Cách Thực hiện:

1

Cho bột mỳ, bột nở, men bánh mỳ, sữa tươi và đường vào trộn cùng nhau nè. Nhào bột thật thatạ kỹ đấy nhé.

2

Sau đó chúng ta sẽ ủ bột trong khoảng 50 phút. Nhớ là bột ủ xong phải đạt tiêu chuẩn mềm, mịn dễ nhào nặn như thế này đấy nha.

3

Trong khi chờ ủ bột, ta sẽ tiến hành làm nhân bánh nhé. Cắt lê thành từng miếng nhỏ, cho vào chảo cùng với nho khô, cho thêm đường và 2 muỗng nước cốt chanh vào đảo đều tay. Vặn lửa bé thôi nha, khoảng 15 phút là được.

4

Bây giờ là đến khâu cuộn bánh. Bột ủ xong rồi, đem cán mỏng...

5

...cho nhân lên trên...

6

..và cuộn lại thôi.

7

Cuộn thật chặt tay đấy nhé, để khi cắt thành từng khoanh nhỏ thế này, nhân bánh sẽ không rụng ra ngoài.

8

Xếp từng khoanh vào khay, quết bơ lên trên rồi đem đi nướng ở 180 độ C trong vòng 20-25 phút.

9

Bánh chín rồi, mang ra coi thử nào. Bạn nào thích có thể rắc hạnh nhân lên trên ăn cũng thơm lắm đó.Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)