Naungon.com - Trong mâm cơm năm mới của người Trung Quốc không thể thiếu món ăn đặc trưng: Sủi cảo. Đây được coi là một phần trong nền văn hóa của Trung Quốc.
Ẩm thực ngày Xuân: Sủi cảo Trung Quốc

Ở Việt Nam, dù người ta có tiền mua “cao lương mỹ vị” gì chăng nữa, thì mâm cơm ngày Tết vẫn phải có bánh chưng xanh, dưa hành. Một số dân tộc cùng đón Tết âm lịch với chúng ta cũng vậy, họ cũng có những “quốc hồn, quốc túy” trong bữa ăn đầu xuân của mình.   Sủi cảo Trung Quốc
Trung Quốc là nước đón Tết âm lịch giống Việt Nam nhất. Người Tàu cũng chuộng màu đỏ, màu vàng tượng trưng cho phú quý, thịnh vượng trong năm mới, cũng có truyền thống Mong Tết người thân, bạn bè. Và tất nhiên, mâm cơm năm mới cũng không thể thiếu món ăn đặc trưng của họ: Sủi cảo. Đây được coi là một phần trong nền văn hóa của Trung Quốc.
 

  Cả gia đình cùng ăn món ăn truyền thống sẽ tượng trưng cho sự đoàn tụ, mời khách ăn là tỏ ra quý trọng và nhiệt tình. Người nước ngoài sẽ bị coi là chưa từng đến Trung Quốc nếu chưa thưởng thức món này. Trước kia, sủi cảo chủ yếu là món ăn trong ngày Tết, nhất là trong đêm giao thừa. Dần dần nó mới trở thành món ăn thường nhật của người dân.
Hằng năm vào đêm giao thừa, các gia đình nhất định phải ăn sủi cảo. Khi ăn sủi cảo cũng phải đúng cách. Bát thứ nhất là để thờ cũng tổ tiên, tỏ lòng tôn kính cha ông quá cố. Bát thứ hai là để cúng thần thánh trong dân gian (ví như ông táo). Người cao tuổi trong gia đình còn lẩm nhẩm đọc bài vè truyền thống. Bát thứ 3 cả nhà mới bắt đầu ăn.
  Việt Đài
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ep coc thach chanh day dua leo muoi Cát Linh thưởng thức món ăn xôi khúc nhân đậu xanh ho xoi bap món Thái xòa khoai tây với mè mon bò sôt vang vịt quay sốt chua ngọt Đu đủ hộp đựng đồ ca com kho xoaiel" style="background-color: #A7097A" href="/index.php?q=Lê Duẩn">Lê Duẩn trà trái cây Trái cây trứng chiên thịt băm món cuộn Miến vịt xào gà cho người bận rộn trái cây sấy khung ảnh banh sua bun ngon trà tắc pha mật ong cách làm bánh bao trà xanh ho chữa ho tỏi ngâm mật ong cá cơm rán tỏi ớt Nau xoi lagu thịt gà thit vit trà giảm cân thit ham hộp đựng hen thịt quay thịt lơn kho tiêu thịt gà nướng kiểu thổ dân cach nau bong bong ca thịt lợn rang cháy cạnh cach lam ca hoi ngon thịt vịt giả cầy tut">Gà nướng đất cach lam ngheu hap thai thịt kho tàu ngon cu thức uống giáng sinh ho dao thạch dưa hấu thạch trứng sữa xoài mứt gừng #6FEC60" href="/index.php?q= thơm mực tươi xào dứa"> thơm mực tươi xào dứa banh muffin chocolate cách làm bánh khoai thịt bằm xào miến tự làm sữa chua dẻo kem mít thịt gà chiên nước mắm làm kem mi xao gion tôm sốt cà chua Banh quay tôm chiên tẩm nước cốt dừa cách làm sữa chua dẻo tết Trung Thu nau lau cA sữa chua đánh đá tàu hũ bọc tôm thịt chiên bánh mì bơ bo ham rau cu tôm sốt mayonnaise dứa tôm sấy tự làm tôm chua tại nhà bơ đậu phộng giảm cân tiểu đường tàu hũ ky cuốn khoai môn sinh tố bổ dưỡng cach lam canh ga nuong snack rau củ lam nem chua ngon Ẫm soup bổ dưỡng hoÒ nấu xôi đậu xanh đọc salad đậu hũ Trà sữa trân châu tu chuối nướng bữa trưa dua cai xao bao tu ca ngon sinh tố xoài tân châu tiet phi lê cá lóc sốt cam sinh tố nước cốt dừa xoài cóc trộn muối tôm ga chien xu canh mam ruoc xao thit ngon sa lát ớt chuông Cháo cá cach lam thit quay Canh bầu muc hap gung salad súp lơ h a Món ăn cho bé salad đậu hà lan rau cau la dua quẠnước táo quế tra vi hoa qua dòng hu mứt dừa h i pha nước chanh muối ớt cách làm bim bim chuối súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt xắt trai cay cach lam tom rang man ngot bắp xào tép hành sườn mon an vat ngon mon ngon tu vai pho mai Keo Chuoi