Mách bạn cách làm bún bò Huế tại nhà tuyệt ngon chiêu đãi gia đình và người thân! Bún bò Huế là món ăn dân tộc nổi tiếng của nước Việt Nam ta, được du khách quốc tế rất ưa chuộng. Bún bò Huế cũng được liệt vào 50 món ăn ngon nhất trên toàn thế giới. Bún bò Huế được coi là 1 món ăn đặc sản nổi tiếng của mảnh đất cố đô, với hương vị cay cay bún bò Huế trở nên đặc biệt hơn.
Mách bạn cách làm bún bò Huế tại nhà tuyệt ngon chiêu đãi gia đình và người thân!

Món ngon như vậy, nhưng cách nấu bún bò Huế lại rất dễ làm, tuy có hơi cầu kỳ một chút, nhưng nếu như bạn dành chút tâm huyết cho nó thì đảm bảo bạn sẽ có được tô bún bò Huế ngon tuyệt cho bạn và mọi người trong gia đình. Cùng vào bếp với nau.vn món ngon mỗi ngày vào bếp để chế biến món bún bò Huế các bạn nhé!

Cách làm bún bò Huế phần 1

Cách làm bún bò Huế phần 1

Nguyên liệu làm món bún bò Huế:

– 1 kilogram bắp bò

–  500 gram xương ống

– 300 gram chả Huế

– 2 kilogram bún tươi sợi lớn

– 500 gram giò heo.

– 10 cây sả; 1 trái dứa; 1 của hành tây; hành tím; ruốc Huế; 2 củ gừng.

– Ớt trái, tiêu, đường, muối, nước mắm, màu hạt điều.

– Rau sống các loại: bắp chuối, xà lách, rau muống, húng quế, chanh…

Cách làm món bún bò Huế:

Bước thứ nhất(1):  Xương ống rửa thật sạch, luộc sơ qua.

– Bắp bò rửa với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại thật sạch.

– Giò heo thái khúc, rửa thật sạch. Tất cả cho vào nồi luộc chín. 

Cách làm bún bò Huế phần 2

Cách làm bún bò Huế phần 2

Bước thứ hai(2): Dứa gọt bỏ vỏ, thái khúc, sả cây rửa thật sạch, đập dập.

– Gừng rửa thật sạch, nướng sơ qua rồi cho vào nồi nước ninh chung với xương ống.

-Pha nước lọc với hai thìa canh mắm ruốc, lược qua rồi cho vào nồi nước dùng đang ninh.

Cách làm bún bò Huế phần 3

Cách làm bún bò Huế phần 3

Bước thứ ba(3): Trong quá trình ninh, nhớ thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong. Sau khi ninh xong, vớt bỏ dứa và gừng, nêm lại gia vị vừa miệng. Cho ít màu hạt điều vào để nồi nước dùng có màu vàng đẹp mắt.

Bước thứ tư(4): Thịt bắp bò chín mềm vớt ra cho vào nước sạch để thịt nguội rồi vớt ra để ráo nước. Thịt bắp để nguội thái lát thịt sẽ không bị bể hay nát.

Cách làm bún bò Huế phần 4

Cách làm bún bò Huế phần 4

Bước thứ năm(5):  Làm nóng chảo dầu trên bếp, cho ớt trái, tỏi, hành tím bằm vào cùng ít màu hạt điều để làm sa tế.

Cách làm bún bò Huế phần 5

Cách làm bún bò Huế phần 5

Bước thứ sáu(6): Bún sợi lớn được chần sơ qua nước sôi rồi cho vào bát.

Cách làm bún bò Huế phần 6

Cách làm bún bò Huế phần 6

Bước thứ bảy(7):  Cho bún vào bát, tiếp đến cho giò heo, thịt bắp bò, chả Huế lên trên. Chan nước dùng ngập mặt, cho ít rau răm, hành tây, ớt thái lát vào. Dùng nóng bún bò với ớt sa tế và đĩa rau sống. 

Cách làm bún bò Huế phần 1

Cách làm bún bò Huế phần 1

Không quá cầu kì phải không các bạn! Với các thao tác giản đơn như trên chúng ta đã có món Bún bò huế tuyệt ngon rồi, Hãy bắt tay ngay để trổ tài làm món bún bò Huế thơm ngon chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần này các bạn nhé! Mong các bạn thành công với cách làm bún bò huế!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực Miền Trung

khai vị nau che vai bò cuộn phô mai cải củ cach lam thit rim tep ngon cach lam lau duoi bo thịt ngan nấu cà ri cach nau tom kho tau Mẹo nhỏ cho tiệc BBQ cach lam vo banh bao xoi la sen thom ngon Mộc cach lam mi y ca hoi thịt gà nướng sa tế bánh kem hương vani Cach nau Thit bo mem canh cà chua nấu nấm cháo tôm cach lam cha gio tom Che hat sen cá kho nước cốt dừa chè nấu từ đậu xanh chao ga hat sen thom goi ngo sen tom thit lam banh quy bo ngon lam nem ran mien bac đối tượng khách hàng Dưa cải: #01B91E" href="/index.php?q=văn hóa ẩm thực Việt">văn hóa ẩ đất sétc">chạo mực chè bí đỏ đường phèn bột bắp xào đậu bắp kho muc tam kieu Han món ăn Bắc ở Sài Gòn goi nha dam tom tuoi làm bánh mì Goi sua tai heo ngon cach nau chao ech cay ngon lam canh ga chien bơ sốt dâu cach lam sinh to mit thịt bò xao hanh tay Nui tron pa te cach do xoi dau xanh cha cua ap chao ngon cách làm gà hầmdex.php?q= tôm rang trứng muối Tôm rang trứng"> tôm rang trứng muối Tôm rang trứng cach lam o mai tao bánh khoai tím banh cuon nong nghiå³ ä¹ Hanh tay canh sườn heo khoai Tôm xào chuoi xanh muoi chua bình hoa tương hột Sữa chua nha đam chân giò nấu giả cầy cách làm trà khổ qua Râu cau salad dua thom bà nh khoai lang chien chè mì nui Nau chao bo banh u làm gỏi lòng gà bánh mì nấm nướng Rau câu èŠ ç Ÿæ tu lam sua bap hai tai lau ca thac lac Ngo bông cải xào cà rốt Dưa cải do uong ban se thich Viet lam thit cuon mi ngon mousse cam thom ngon nau thit bo sot vang Thịt thỏ Ä au bánh bao chỉ THIT KHO bánh đúc sua dau nanh cari các món tai heo ngon banh bao chay chien cá thu sốt kem tươi bún khô rau câu socola mocktail cach nau chao hat de bánh quy khúc xương hat tieu Mứt dừa móng giò giấc ngủ nấu chè đậu ngự ngon bún mắm bánh chocolate lava Mẹo vặt tủ lạnh pizza giăm bông bún thái nấm nấu sữa ngô ngon súp rau củ che bi do Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh lam banh bong lan dac biet sup cua Nga sữa ngô tím salad măng tây bắp chiên khoai xuýt dịp tết Quy làm bánh tart trứng CÃƒÆ nuc