Mách bạn cách làm bún bò Huế tại nhà tuyệt ngon chiêu đãi gia đình và người thân! Bún bò Huế là món ăn dân tộc nổi tiếng của nước Việt Nam ta, được du khách quốc tế rất ưa chuộng. Bún bò Huế cũng được liệt vào 50 món ăn ngon nhất trên toàn thế giới. Bún bò Huế được coi là 1 món ăn đặc sản nổi tiếng của mảnh đất cố đô, với hương vị cay cay bún bò Huế trở nên đặc biệt hơn.
Mách bạn cách làm bún bò Huế tại nhà tuyệt ngon chiêu đãi gia đình và người thân!

Món ngon như vậy, nhưng cách nấu bún bò Huế lại rất dễ làm, tuy có hơi cầu kỳ một chút, nhưng nếu như bạn dành chút tâm huyết cho nó thì đảm bảo bạn sẽ có được tô bún bò Huế ngon tuyệt cho bạn và mọi người trong gia đình. Cùng vào bếp với nau.vn món ngon mỗi ngày vào bếp để chế biến món bún bò Huế các bạn nhé!

Cách làm bún bò Huế phần 1

Cách làm bún bò Huế phần 1

Nguyên liệu làm món bún bò Huế:

– 1 kilogram bắp bò

–  500 gram xương ống

– 300 gram chả Huế

– 2 kilogram bún tươi sợi lớn

– 500 gram giò heo.

– 10 cây sả; 1 trái dứa; 1 của hành tây; hành tím; ruốc Huế; 2 củ gừng.

– Ớt trái, tiêu, đường, muối, nước mắm, màu hạt điều.

– Rau sống các loại: bắp chuối, xà lách, rau muống, húng quế, chanh…

Cách làm món bún bò Huế:

Bước thứ nhất(1):  Xương ống rửa thật sạch, luộc sơ qua.

– Bắp bò rửa với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại thật sạch.

– Giò heo thái khúc, rửa thật sạch. Tất cả cho vào nồi luộc chín. 

Cách làm bún bò Huế phần 2

Cách làm bún bò Huế phần 2

Bước thứ hai(2): Dứa gọt bỏ vỏ, thái khúc, sả cây rửa thật sạch, đập dập.

– Gừng rửa thật sạch, nướng sơ qua rồi cho vào nồi nước ninh chung với xương ống.

-Pha nước lọc với hai thìa canh mắm ruốc, lược qua rồi cho vào nồi nước dùng đang ninh.

Cách làm bún bò Huế phần 3

Cách làm bún bò Huế phần 3

Bước thứ ba(3): Trong quá trình ninh, nhớ thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong. Sau khi ninh xong, vớt bỏ dứa và gừng, nêm lại gia vị vừa miệng. Cho ít màu hạt điều vào để nồi nước dùng có màu vàng đẹp mắt.

Bước thứ tư(4): Thịt bắp bò chín mềm vớt ra cho vào nước sạch để thịt nguội rồi vớt ra để ráo nước. Thịt bắp để nguội thái lát thịt sẽ không bị bể hay nát.

Cách làm bún bò Huế phần 4

Cách làm bún bò Huế phần 4

Bước thứ năm(5):  Làm nóng chảo dầu trên bếp, cho ớt trái, tỏi, hành tím bằm vào cùng ít màu hạt điều để làm sa tế.

Cách làm bún bò Huế phần 5

Cách làm bún bò Huế phần 5

Bước thứ sáu(6): Bún sợi lớn được chần sơ qua nước sôi rồi cho vào bát.

Cách làm bún bò Huế phần 6

Cách làm bún bò Huế phần 6

Bước thứ bảy(7):  Cho bún vào bát, tiếp đến cho giò heo, thịt bắp bò, chả Huế lên trên. Chan nước dùng ngập mặt, cho ít rau răm, hành tây, ớt thái lát vào. Dùng nóng bún bò với ớt sa tế và đĩa rau sống. 

Cách làm bún bò Huế phần 1

Cách làm bún bò Huế phần 1

Không quá cầu kì phải không các bạn! Với các thao tác giản đơn như trên chúng ta đã có món Bún bò huế tuyệt ngon rồi, Hãy bắt tay ngay để trổ tài làm món bún bò Huế thơm ngon chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần này các bạn nhé! Mong các bạn thành công với cách làm bún bò huế!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực Miền Trung

xuc xich heo trang miệng kiểu nhật thịt vịt nấu tiêu gà om nấmchua"> cà chua kem dâu tây nem sake cà bát bánh xa lach cÃƒÆ kho cÃƒÆ Tết Nguyên tiêu cách luộc lòng gỏi cùi dưa hấu ngon sốt đậu hũ với chanh dây pha lau nuoc dua giam beo Sương sáo ga nau hat de dua gia Cách chọn ếch ga chien gion cá lóc chả tôm chiên giòn cÃƒÆ kho bánh nếp nhân xoài giấy gói nướng gà cach nau che xoai Soi banh canh Day Nau An cookbook lam suon nau dau dau ca cha lua ngon dươi mẹo nhà bếp hay Thực đơn bữa tối bảo quản để bánh ngon hơn đựng nến bap ngon lam banh khong can lo nuong Món tim Mướp xào món nướng ba rọi nướng riềng mẻ Hot vit HU tieu xao cơm rang dương châu Nấu cơm Shrimp Nigiri Trung sua tu lam keo bac ha tai nha gà om nấm kem bơ dẻo ngon Lam ruoc thit thủ thịt gà sốt cách làm Cách làm các món bánh cho Tết trÃƒÆ cach nau com tron bò một nắng Bánh bò salad cà tím ba ba ba ba tiềm thuốc bắc lẩu ba ba bún chả Lê Văn Hưu cach lam ga chien tút chao ga canh cua rau day ngon bún nem banh hoa hong banh muffin thit kho buta kakuni Nướng Sapa phong cách núi rừng ở Hà cà phê trà xanh đột quỵ Cách làm bánh gối mứt thơm há n củ cải cuốn tôm thịt Dễ Làm bi do ngon cach lam khoai lang chien bơ chao oc heo cho be an dam cach lam banh ran dép cach lam banh tai yến gia đình ca hap ngon goi ca phao ngon Mon nem cuon hản lam banh mousse dau tay bánh vừng mưt nến quẩy thú vị trứng trà ngon salad tôm cà chua Chuối chiên cách làm bánh ngải ca dieu hong chien xôi ngô thuc don mon chay gà xào cay mắm tép Cập quà n lẠu Món canh Trứng gà sup ca ngu MI QUANG Xôi chiên giòn sốt tôm ngon khó cưỡng banh khoai mon cá cá hồi rong biển mì mì soba ca hoi nuong cach muoi dua canh cÃƒÆ chua pha lau rằm tháng 7 salad tôm 40 uc vit mat ong