Mách bạn cách làm bún bò Huế tại nhà tuyệt ngon chiêu đãi gia đình và người thân! Bún bò Huế là món ăn dân tộc nổi tiếng của nước Việt Nam ta, được du khách quốc tế rất ưa chuộng. Bún bò Huế cũng được liệt vào 50 món ăn ngon nhất trên toàn thế giới. Bún bò Huế được coi là 1 món ăn đặc sản nổi tiếng của mảnh đất cố đô, với hương vị cay cay bún bò Huế trở nên đặc biệt hơn.
Mách bạn cách làm bún bò Huế tại nhà tuyệt ngon chiêu đãi gia đình và người thân!

Món ngon như vậy, nhưng cách nấu bún bò Huế lại rất dễ làm, tuy có hơi cầu kỳ một chút, nhưng nếu như bạn dành chút tâm huyết cho nó thì đảm bảo bạn sẽ có được tô bún bò Huế ngon tuyệt cho bạn và mọi người trong gia đình. Cùng vào bếp với nau.vn món ngon mỗi ngày vào bếp để chế biến món bún bò Huế các bạn nhé!

Cách làm bún bò Huế phần 1

Cách làm bún bò Huế phần 1

Nguyên liệu làm món bún bò Huế:

– 1 kilogram bắp bò

–  500 gram xương ống

– 300 gram chả Huế

– 2 kilogram bún tươi sợi lớn

– 500 gram giò heo.

– 10 cây sả; 1 trái dứa; 1 của hành tây; hành tím; ruốc Huế; 2 củ gừng.

– Ớt trái, tiêu, đường, muối, nước mắm, màu hạt điều.

– Rau sống các loại: bắp chuối, xà lách, rau muống, húng quế, chanh…

Cách làm món bún bò Huế:

Bước thứ nhất(1):  Xương ống rửa thật sạch, luộc sơ qua.

– Bắp bò rửa với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại thật sạch.

– Giò heo thái khúc, rửa thật sạch. Tất cả cho vào nồi luộc chín. 

Cách làm bún bò Huế phần 2

Cách làm bún bò Huế phần 2

Bước thứ hai(2): Dứa gọt bỏ vỏ, thái khúc, sả cây rửa thật sạch, đập dập.

– Gừng rửa thật sạch, nướng sơ qua rồi cho vào nồi nước ninh chung với xương ống.

-Pha nước lọc với hai thìa canh mắm ruốc, lược qua rồi cho vào nồi nước dùng đang ninh.

Cách làm bún bò Huế phần 3

Cách làm bún bò Huế phần 3

Bước thứ ba(3): Trong quá trình ninh, nhớ thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong. Sau khi ninh xong, vớt bỏ dứa và gừng, nêm lại gia vị vừa miệng. Cho ít màu hạt điều vào để nồi nước dùng có màu vàng đẹp mắt.

Bước thứ tư(4): Thịt bắp bò chín mềm vớt ra cho vào nước sạch để thịt nguội rồi vớt ra để ráo nước. Thịt bắp để nguội thái lát thịt sẽ không bị bể hay nát.

Cách làm bún bò Huế phần 4

Cách làm bún bò Huế phần 4

Bước thứ năm(5):  Làm nóng chảo dầu trên bếp, cho ớt trái, tỏi, hành tím bằm vào cùng ít màu hạt điều để làm sa tế.

Cách làm bún bò Huế phần 5

Cách làm bún bò Huế phần 5

Bước thứ sáu(6): Bún sợi lớn được chần sơ qua nước sôi rồi cho vào bát.

Cách làm bún bò Huế phần 6

Cách làm bún bò Huế phần 6

Bước thứ bảy(7):  Cho bún vào bát, tiếp đến cho giò heo, thịt bắp bò, chả Huế lên trên. Chan nước dùng ngập mặt, cho ít rau răm, hành tây, ớt thái lát vào. Dùng nóng bún bò với ớt sa tế và đĩa rau sống. 

Cách làm bún bò Huế phần 1

Cách làm bún bò Huế phần 1

Không quá cầu kì phải không các bạn! Với các thao tác giản đơn như trên chúng ta đã có món Bún bò huế tuyệt ngon rồi, Hãy bắt tay ngay để trổ tài làm món bún bò Huế thơm ngon chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần này các bạn nhé! Mong các bạn thành công với cách làm bún bò huế!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực Miền Trung

thịt xỏ xiên kinh nghiệm món ngon Côn Đảo Bap nau bún riêu tàu hũ Hương Thảo banh socola thom ngon cà quẠkhẩu phần ăn THỰC tương làm bánh trà xanh hu mon ngon mien tay Hà u ngắm mà chay lam trai cay nhung socola thức ăn thừa Phố tom tam bot chien bún riêu giò heo Trâm Phạm nau ngon lam bun rieu cua bun rieu cua ngon cách làm bánh ngải 膼岷璵 sot bo kem gekato miến lươn trộn gà chiên xù Súp cua Những món quà nhỏ xinh cach nau Pho tận dụng nha dam bảo quản nấm xôi trà Tuyết Khắc quán Lớp vỏ mieng gà cach lam che bot bang khoai lang tim Canh chua la Giang Bo cauass="label" style="background-color: #2DF570" href="/index.php?q=mi sot bo">mi sot bo mi sot bo bam Bánh bong lan bánh mỳ cuộn ruốc Tác dụng chữa bệnh của gạo pizza phô mai Hà Ly chả cơm mon my y ngon Khéo Tay túi luon um nuoc cot dua xôi thịt gà sốt bơ chanh Thiên Trúc gà sốt bơ đậu phộng Nga Nguyễn goi buoi tom bánh pho mát sot bo bam my la sot ca chua Cá Kho bánh canh chay bánh hình nhãn dươi nấu măng Mắt cá ngừ đại dương níu chân du đặc sản Phú Thọ banh trung thu deo nhan khoai tim cÃƒÆ ri cÃƒÆ Ăn Sáng mì mì cach nâu bun ca rô nhi đậu phụ sốt cà cá chiên tẩm phô mát jelly nho tự làm gừng ngâm tại nhà bún thịt bò xào vệ sinh đan Đậu hà lan Cách làm lươn vịt rang muối cach lam khoai lang chien ngon lÃng salad tôm tươi trứng kem sữa cách nấu cháo thịt băm vitamin nhóm B nấm xào bơ tỏi Bo xao kho qua cà chua thị lực kali vitamin B cach lam lẩu kem rong sun de lam tom thom ngon thực phẩm bệnh cường giáp oc xao sa ot ngon cà chua vitamin B THit cha bong an nau thịt ba rọi kho riềng lòng xào tổng ầu Dau xot ca chua Thit vit sua ngon ngon đậu sốt kiểu hàn kho thịt gà làm sữa ngô salad bò giò thủ bún nấu chả tôm công thức trứng luộc hình nhện CÃÆu Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở kho cÃ