Mách bạn cách làm bún bò Huế tại nhà tuyệt ngon chiêu đãi gia đình và người thân! Bún bò Huế là món ăn dân tộc nổi tiếng của nước Việt Nam ta, được du khách quốc tế rất ưa chuộng. Bún bò Huế cũng được liệt vào 50 món ăn ngon nhất trên toàn thế giới. Bún bò Huế được coi là 1 món ăn đặc sản nổi tiếng của mảnh đất cố đô, với hương vị cay cay bún bò Huế trở nên đặc biệt hơn.
Mách bạn cách làm bún bò Huế tại nhà tuyệt ngon chiêu đãi gia đình và người thân!

Món ngon như vậy, nhưng cách nấu bún bò Huế lại rất dễ làm, tuy có hơi cầu kỳ một chút, nhưng nếu như bạn dành chút tâm huyết cho nó thì đảm bảo bạn sẽ có được tô bún bò Huế ngon tuyệt cho bạn và mọi người trong gia đình. Cùng vào bếp với nau.vn món ngon mỗi ngày vào bếp để chế biến món bún bò Huế các bạn nhé!

Cách làm bún bò Huế phần 1

Cách làm bún bò Huế phần 1

Nguyên liệu làm món bún bò Huế:

– 1 kilogram bắp bò

–  500 gram xương ống

– 300 gram chả Huế

– 2 kilogram bún tươi sợi lớn

– 500 gram giò heo.

– 10 cây sả; 1 trái dứa; 1 của hành tây; hành tím; ruốc Huế; 2 củ gừng.

– Ớt trái, tiêu, đường, muối, nước mắm, màu hạt điều.

– Rau sống các loại: bắp chuối, xà lách, rau muống, húng quế, chanh…

Cách làm món bún bò Huế:

Bước thứ nhất(1):  Xương ống rửa thật sạch, luộc sơ qua.

– Bắp bò rửa với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại thật sạch.

– Giò heo thái khúc, rửa thật sạch. Tất cả cho vào nồi luộc chín. 

Cách làm bún bò Huế phần 2

Cách làm bún bò Huế phần 2

Bước thứ hai(2): Dứa gọt bỏ vỏ, thái khúc, sả cây rửa thật sạch, đập dập.

– Gừng rửa thật sạch, nướng sơ qua rồi cho vào nồi nước ninh chung với xương ống.

-Pha nước lọc với hai thìa canh mắm ruốc, lược qua rồi cho vào nồi nước dùng đang ninh.

Cách làm bún bò Huế phần 3

Cách làm bún bò Huế phần 3

Bước thứ ba(3): Trong quá trình ninh, nhớ thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong. Sau khi ninh xong, vớt bỏ dứa và gừng, nêm lại gia vị vừa miệng. Cho ít màu hạt điều vào để nồi nước dùng có màu vàng đẹp mắt.

Bước thứ tư(4): Thịt bắp bò chín mềm vớt ra cho vào nước sạch để thịt nguội rồi vớt ra để ráo nước. Thịt bắp để nguội thái lát thịt sẽ không bị bể hay nát.

Cách làm bún bò Huế phần 4

Cách làm bún bò Huế phần 4

Bước thứ năm(5):  Làm nóng chảo dầu trên bếp, cho ớt trái, tỏi, hành tím bằm vào cùng ít màu hạt điều để làm sa tế.

Cách làm bún bò Huế phần 5

Cách làm bún bò Huế phần 5

Bước thứ sáu(6): Bún sợi lớn được chần sơ qua nước sôi rồi cho vào bát.

Cách làm bún bò Huế phần 6

Cách làm bún bò Huế phần 6

Bước thứ bảy(7):  Cho bún vào bát, tiếp đến cho giò heo, thịt bắp bò, chả Huế lên trên. Chan nước dùng ngập mặt, cho ít rau răm, hành tây, ớt thái lát vào. Dùng nóng bún bò với ớt sa tế và đĩa rau sống. 

Cách làm bún bò Huế phần 1

Cách làm bún bò Huế phần 1

Không quá cầu kì phải không các bạn! Với các thao tác giản đơn như trên chúng ta đã có món Bún bò huế tuyệt ngon rồi, Hãy bắt tay ngay để trổ tài làm món bún bò Huế thơm ngon chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần này các bạn nhé! Mong các bạn thành công với cách làm bún bò huế!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực Miền Trung

bơ trộn nui hộp trà bánh tart đào tươi lanh mẹo làm chanh đông cupcake chanh dây kem mieng gà món ăn ngày Tết Mứt đậu trắng vừa cá chép om dưa bánh táo tẩm quế lau ca thac lac kho qua bun bo cuon la lot ngon sakê chiên giòn tai tượng chiên xù giá hoa Tự chế sốt meround-color: #24B0D8" href="/index.php?q=cách làm chả giò hải sản">cách làm chả giò hải sản banh nuong trai tim Cu cai nui xao bo a nhung mon an súp lơ thịt heo thịt bò món Duoi bo ham thuoc bac Bà nh kem com rang lap xuong Ngọt lành canh hến rau muống mon an ngon thời gian nhất định Mẹ và bé cơm gà lá dứa lá cơm nếp cua chien gion khoai tây nướng huong dan lam sau da cach lam com ga ca cam chien canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết thit heo chien mang kho thom ngon lau banh da lon tôm nõn Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị bánh mì nhật mat na salad sen ngon úc quán hải sản đồng giá CÃƒÆ Kho thit chan gio ham cac lam mieng trong Dưa banh dau xanh thom ngon lam thach hoa qua Măng tây chao an dam cho be Mẹo nấu ăn cháo cho bé sốt kem trái vải sữa dừa cách làm pizza mì gói Nữ kẹo sắc màu mon Y má ¹ Bột chiênx.php?q=bau">bau lam canh rieu tom món ăn Pháp heo sốt caramel bim bim chuối rán kem rau củ cach lam pudding chocolate phu cơm Tim ga ran thit đậu hũ sốt ớt Khoai tây chiên canh bí công thức thịt heo kho trái thơm vịt dọn lòng sot chua ngot dan sợi len Lạc nau com Trang trí tường nhà ấn tượng với hình pate gan gà goi muc lẩu ếch nấu măng chua ăn là ghiền cach lam cut khia ngu vi huong hường Cách làm bánh tét phở gà ca ngu Giảm vị mặn cho canh cá kho GOI HAI SAN lam banh quy làm bánh kem không cần lò nướng nầm trứng cuộn pho mai tieng Nha am sum họp gia đình tôm thịt Cà nuong súp thịt bò bò ngâm mắm nướng bánh mì bơ trứng gà giấm trái cây Cún Khang Sữa chua xoài lạ mà quen đá viên vị cà phê đồ ăn sáng công thức canh bầu nấu tôm thịt bò kho khế