Hướng dẫn chi tiết cách làm món canh chua cá lóc tuyệt ngon, đặc sản ẩm thực miền Nam. Hôm nay NauNgon.com món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món canh chua cá lóc quá ngon, cách làm giản đơn, Món canh chua cá lóc có vị chua chua ngọt ngọt đậm đà làm cho bữa ăn gia đình thêm phong phú, hấp dẫn và giúp các thành viên trong gia đình đánh bay cái nắng nóng, mệt mỏi ngày hè. Đặc biệt nấu canh chua cá lóc không hề khó với các bước làm khá giản đơn.
Hướng dẫn chi tiết cách làm món canh chua cá lóc tuyệt ngon,  Đặc sản ẩm thực miền Nam.

Cách làm canh chua cá lóc phần 1.

Cách làm canh chua cá lóc phần 1.

Nguyên liệu của món canh chua cá lóc:

– 1 con cá lóc:  400g
– 1-2 cây dọc mùng.
– 2 quả cà chua lớn
– 10 quả đậu bắp
– 2 lát dứa vừa ăn
– 100 gram giá đỗ
– 1 vắt me chua
– 1 nhánh nhỏ cần tây
– Rau mùi tàu, rau ngổ.
– Nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tỏi, hành khô.

Cách làm món canh chua cá lóc:

Bước thứ nhất(1): Cá lóc rửa thật sạch, đun nước sôi cho chút muối, cho cá lóc vào nấu chín, để ra đĩa.

Bước thứ hai(2): Giá đỗ, đậu bắp, rau thơm rửa thật sạch, để ráo, dứa thái lát.

– Me cho ra bát.

– Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, cắt lát xéo.

– Đậu bắp, cần tây, rửa thật sạch, cắt lát xéo..

– Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

– Rau mùi tàu, rau ngổ rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách làm canh chua cá lóc phần 2.

Cách làm canh chua cá lóc phần 2.

Bước thứ ba(3): nấu nóng một ít dầu chiên, phi hành, tỏi thơm, cho cà chua vào xào, xào khoảng 2 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng.

Cách làm canh chua cá lóc phần 3.

Cách làm canh chua cá lóc phần 3.

Bước thứ tư(4): Cho 2 bát nước lọc vào nồi cà chua, nấu sôi thì cho nước cốt me vào đun cùng, nêm gia vị cho có vị ngọt, chua, mặn vừa khẩu vị.

Bước thứ năm(5): Cho đậu bắp, cần tây vào đun cùng, đun khoảng 3 phút thì cho tiếp giá đỗ, dọc mùng, thêm vào một ít nước mắm, cho cá vào đun cùng đến khi sôi lại thì tắt lửa.

Cách làm canh chua cá lóc phần 4.

Cách làm canh chua cá lóc phần 4.

– Múc canh ra bát lớn, rắc mùi tàu, rau ngổ lên bề mặt, dùng kèm với mặn mặn và ớt quả cắt nhỏ.

Cách làm canh chua cá lóc phần 1.

Cách làm canh chua cá lóc phần 1.

Vậy là chúng ta đã có món canh chua cá lóc quá ngon rồi, Mong các bạn thành công với cách làm món canh chua cá lóc!

Diệu Linh(St)

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực Miền Nam

bánh truyền thống chân giò nướng banh quy thực phẩm cach cam hoa dong tien dep chả thịt gà sô cô la mướp đùi gà nướng cánh gà chiên giòn bi heo thùng Bánh tráng trộn thịt gà bóp rau răm bánh mì bo sua mon ngon bình định cà ba sa chà m chế biến món xông khói cá nấu chua muối tiêu Từ lưỡi lợn Nộm lưỡi lợn và đu đủ muop dang xao banh com món Những con phố ăn uống nổi tiếng ở ốc nhồi thịt hấp sả CARI tôm mù tạt bun vi ca hoi Cẩm f5 địa lẫu ếch ghe rang muoi ngẠcá basa hấp trứng đậu nành Canh ca Mở Nộm làm pizza thịt canh ga kho tôm tươi ướp các món om Món mì ý hầm bò cà nh Giò lụa một Món Cháo Bánh khoai mì nướng nên món ngon ngày xuân tôm sú chấm mù tạt phơ banh tom chien nuoc bi dao sứa sup ca ri cach lam banh cuon trang banh mi bo toi đậu hũ nhồi tôm tran chau co tet mỳ xào thịt áo phông thịt kho mắm ruốc thit bã² lam bun ca loc ngon rau mà chè bưởi Mut dua ca hap nuoc dua táo ngon làm váng sữa ca thu nhat dạ dày hầm ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài ngâm cÃƒÆ ran cha dau thit nôm cua bà mon banh chien trung Socola nóng thơm ngon thạch cà phê giò Châu cua chien gion Trà i Cay trung cut bao gio song thom trộn rau củ gã kho coca cola Các Món nướng HAT Cơm rang thập cẩm món mẠn trá phà lau Cách gói bánh tét cach lam canh thit bo ham cach lam banh flan cot dua bong lan chocolate ca huong cua be ca kho ngon canh cà chua xay rau mÃƒÆ Gio thu bánh cổ truyền tom rang chua ngot rượu cafe uop gia vi keo sen xien que bánh gói cách làm khoai lang lăc xoi dau xanh Cách pha nước chấm bánh cuốn bánh khoai mì nướng