Hướng dẫn chi tiết cách làm món canh chua cá lóc tuyệt ngon, đặc sản ẩm thực miền Nam. Hôm nay NauNgon.com món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món canh chua cá lóc quá ngon, cách làm giản đơn, Món canh chua cá lóc có vị chua chua ngọt ngọt đậm đà làm cho bữa ăn gia đình thêm phong phú, hấp dẫn và giúp các thành viên trong gia đình đánh bay cái nắng nóng, mệt mỏi ngày hè. Đặc biệt nấu canh chua cá lóc không hề khó với các bước làm khá giản đơn.
Hướng dẫn chi tiết cách làm món canh chua cá lóc tuyệt ngon,  Đặc sản ẩm thực miền Nam.

Cách làm canh chua cá lóc phần 1.

Cách làm canh chua cá lóc phần 1.

Nguyên liệu của món canh chua cá lóc:

– 1 con cá lóc:  400g
– 1-2 cây dọc mùng.
– 2 quả cà chua lớn
– 10 quả đậu bắp
– 2 lát dứa vừa ăn
– 100 gram giá đỗ
– 1 vắt me chua
– 1 nhánh nhỏ cần tây
– Rau mùi tàu, rau ngổ.
– Nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tỏi, hành khô.

Cách làm món canh chua cá lóc:

Bước thứ nhất(1): Cá lóc rửa thật sạch, đun nước sôi cho chút muối, cho cá lóc vào nấu chín, để ra đĩa.

Bước thứ hai(2): Giá đỗ, đậu bắp, rau thơm rửa thật sạch, để ráo, dứa thái lát.

– Me cho ra bát.

– Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, cắt lát xéo.

– Đậu bắp, cần tây, rửa thật sạch, cắt lát xéo..

– Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

– Rau mùi tàu, rau ngổ rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách làm canh chua cá lóc phần 2.

Cách làm canh chua cá lóc phần 2.

Bước thứ ba(3): nấu nóng một ít dầu chiên, phi hành, tỏi thơm, cho cà chua vào xào, xào khoảng 2 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng.

Cách làm canh chua cá lóc phần 3.

Cách làm canh chua cá lóc phần 3.

Bước thứ tư(4): Cho 2 bát nước lọc vào nồi cà chua, nấu sôi thì cho nước cốt me vào đun cùng, nêm gia vị cho có vị ngọt, chua, mặn vừa khẩu vị.

Bước thứ năm(5): Cho đậu bắp, cần tây vào đun cùng, đun khoảng 3 phút thì cho tiếp giá đỗ, dọc mùng, thêm vào một ít nước mắm, cho cá vào đun cùng đến khi sôi lại thì tắt lửa.

Cách làm canh chua cá lóc phần 4.

Cách làm canh chua cá lóc phần 4.

– Múc canh ra bát lớn, rắc mùi tàu, rau ngổ lên bề mặt, dùng kèm với mặn mặn và ớt quả cắt nhỏ.

Cách làm canh chua cá lóc phần 1.

Cách làm canh chua cá lóc phần 1.

Vậy là chúng ta đã có món canh chua cá lóc quá ngon rồi, Mong các bạn thành công với cách làm món canh chua cá lóc!

Diệu Linh(St)

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực Miền Nam

thịt heo chưng mắm Món Canh Ngon nước lẩu cach lam thit kho ruoc so diep nuong cach lam tiramisu rau củ hấp tôm spaghettiref="/index.php?q= sò điệp xào bông cải"> sò điệp xào bông cải bo vien cách làm món cá chiên giòn coca kho cánh gà sì huyết sốt chua ngọh đưa nem trộn thính dây nấu ăn muối giá xỏi banh quy cách làm bánh vừng những món canh sườn ngon Canh sườn non nấm hương kho cá ba sa với gừng ruốc nước chấm ngon lam bo canh kho qua tom thit banh que nuong hat poppy mon an tet nghêu xào ớt cach lam muc kho xao dua bo vo vien don gian cà khô nước ép táo cà rốt/index.php?q= nhồi thịt Bông bí ngồi nhồi thịt"> nhồi thịt Bông bí ngồi nhồi thịt nau che nước lá sen hen xuc banh trang mon hue oi bức cách làm bún thang nam rom kho tieu ngon bánh nếp nhân đậu xanh dừa ngon bánh dứa caramen Bánh dứa caramen nấm đậu kho tiêu Nấm đậu kho tiêu bun suon heo ngon ca bánh nghìn lớp mi xao bibimbap salad tôm xoài chín trai me sữa đậu rong biển rang mặn dau do sinh to ngon chú sinh to giai doc mua he hoÃng chao Gà chọi hay banh muffin thom ngon nước cốt dừa mẹo chọn thực phẩm an toàn muối chanh chấm gà CÃƒÆ Kho cach nau sup bo ham tieu nem sai gon cach nau canh ca khoai nhân bánh giò Chim quay chả cá thát lát nui nơ xào bò viênB4EEC" href="/index.php?q= cách làm đậu hũ hấp thịt"> cách làm đậu hũ hấp thịt Den oc xao dua rau cải xào quẩy cha gio cuon tom dua mứt trứng gà chanh cá basa kho dứa ca thu sot chua cay bim bim phô mát rim sườn xóc tóc bánh bao chien bap nước gạo rang bí đỏ chiên trứng rau câu viên Cách lựa ổi ngon giòn đầy dinh dưỡng mực xào cay cach lam banh crep ba mau mứt gừng chocolate cach lam canh ga hap bi do nem rán thịt tôm Canh cá rô bánh phô mai chanh mini mon nhau mon muc cách làm mứt ca nuong muoi nhúng tự làm nước nha đam nghêu sườn non kho dừa thạch sữa chua xoài nui xào hải sản kem trà nấm mứt khoai lang banh hamburger trung tron me rau câu nhiều tầng đùi gà nướng meo vat banh bong lan cam mực nhồi chiên nước ép củ quả cupcake cho giáng sinh nui sốt mực nhồi thịt chiên cach lam nem qua mứt làm từ dứa mực hấp mon ngon ngay he Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần ngao xào hẹ sườn non Mỳ sườn non và chả cá cà tím xào nguoi HAT đàn lam goi thap cam rau cu