Tự làm nem nắm Giao Thủy ngon mà không khó
Tự làm nem nắm Giao Thủy ngon mà không khó

Món nem nắm Giao Thủy với lịch sử lâu đời cùng hương vị khó quên chính là đặc sản không thể không nhắc tới của vùng đất Nam Định. Hãy cùng khám phá công thức làm món nem nắm Giao Thủy chuẩn điệu, thơm ngon với công thức sau đây!

Cách làm nem nắm Giao Thủy

Món nem nắm Giao Thủy thơm ngon

Nguyên liệu cho món nem nắm Giao Thủy

Nội dung trong bài

  • 1 Nguyên liệu cho món nem nắm Giao Thủy
  • 2 Cách làm nem nắm Giao Thủy
  • 3 Bước thứ nhất(1)
  • 4 Bước thứ hai(2)
  • 5 Bước thứ ba(3)
  • Thịt lợn vai
  • Bì lợn xắt nhỏ
  • Thính gạo
  • Tỏi khô, ớt
  • Nước mắm, Bột gọt (mì chính)
  • Lá sung, lá đinh lăng

Cách làm nem nắm Giao Thủy

Bước thứ nhất(1)

Thịt vai chọn miếng tươi ngon, đem cắt thành miếng vừa, cho vào nồi luộc tái.

Cách làm nem nắm Giao Thủy ngon

Cách làm nem nắm Giao Thủy

Vớt thịt ra thái bản mỏng. Các bạn lưu ý chỉ luộc thịt tái thì mới có món nem ngọt và không bị khô.

Cách làm nem nắm Giao Thủy ngon tuyệt

Cách làm nem nắm Giao Thủy

Bước thứ hai(2)

Bì lợn có thể mua loại đã thái sẵn hay chọn miếng bì sạch lông, dính chút mỡ, đem luộc.

Khi bì chín, vớt ra ngâm vào bát nước lạnh cho nguội rồi để ráo.

Thái bì thành từng sợi dài nhỏ.

Bước thứ ba(3)

Tỏi nhặt sạch, giã nguyễn.

Cho thịt lợn, bì lợn và 1 tô lớn, thêm tỏi giã nguyễn, chút nước mắm và Bột gọt (mì chính) vào bóp thật đều.

Các bạn lưu ý với món nem, chúng ta phải dùng tay bóp kĩ chứ không được trộn lên đâu!

Thêm thính vào bóp cùng nem, cho đến khi thính quyện đều là được.

Nắm nem lại thành từng nắm tròn, gói trong lá chuối sạch để bảo quản.

Cách làm nem nắm Giao Thủy quá ngon

Cách làm nem nắm Giao Thủy

Khi ăn, chúng ta gói nem vào trong lá sung, thêm lá đinh lăng rồi chấm nước mắm tỏi ớt và thưởng thức.

Cách làm nem nắm Giao Thủy

Món nem nắm Giao Thủy thơm ngon

Nem nắm Giao Thủy có vị béo ngậy mà không ngán, lẫn với vị hơi chát của lá sung, sẽ tạo nên cảm giác rất tuyệt khi thưởng thức đấy! Mong các bạn thành công với món nem nắm Giao Thủy thơm ngon!

Thu Ngà (st)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực miền Bắc

cac mon goi rán chả giò cach nuong ga ốc gạo xào chuối mọc bọc trứng trái cây chiên Mon Khai vi bông bí canh he don gian soup bông cải xanh Địa salad bò Món Ý Bánh Kem flan chao nam thit bo X系i gỏi bắp bò xoài xanh chả mực canh rau ngót nấu tôm tươi Cách làm bánh xèo Thit rua kem xôi dừa chả giò nhân thập cẩm chiffon bí đỏ Tự làm chiffon bí đỏ bống Phù bo quanh lua hong nau xoi bang noi cơm dien cu hu dua kho tau hu com rang thit hun khoi Mát rượi canh cá khoai Những điều cấm kỵ với cửa trong nhà Làm thạch Day Nau An gỏi mực tươi làm thạch cach lam banh men ngon Đọt mây lá nhíp là đặc sản thit bo sot mang tay làm chả đùm cách làm món miến lươn đậu phụ kho coca cola mousse trai cay socola thịt rắn Xao dau hu mon chao dau xanh ngon Bí quyết muối dưa ngon chân giò công thức gà om bí đỏ Chè khoai môn bột báng Ot chuong cách làm cơm hộp bento Cach nau che dau trang kẹo đậu phộng mạch nha tai heo ngam giam ngon Tỉ mẩn bánh mochi Khoai tây chiên bánh phô mai rau củ tự làm bánh sữa Bo luc lac Kho bo dưa cải chua khử mùi vật dụng làm bếp vit xiem nau gia cay thịt gà xiên que giấy bạc móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi cá đuối salad gà súp lơ xào loẠi A làm bánh quy mực kho pho ga gia truyen ngon Banh chung cooking class khoai lang luoc Đâu cach lam mam ca phao ngon lam cha gio kiwi xào ngao ca nuc kho dua món ăn từ cá kho thịt vịt với gừng tự chế khuyên tai cách làm kem sữa chua cach lam banh bot loc bánh ngon cach lam mon oc huong món ngon với thịt heo quán chè ngon ở Hà Nội lam rau cau mui cam ngon bún mắm thịt heo quay mon con duong hoa ngon banh pho mai thom ngon món ngon từ măng Cá mương gọi than hồng hạnh nhân thạch sữa bo kho cu sen snack da heo bo nuong xien canh hen rau muong lam tom chien xu cach lam banh bong lan táo nướng giòn Bun nuoc Leo soc trang mực tươi xào chua cay đậu Hà Lan xào tôm nấm cách làm bánh mì nướng salad tôm bông so đũa bánh cá cach lam dua rau muong chè đu đủ cach lam thach bon mua cách làm kem sữa chanh bánh flan vị trà xanh