Tự làm nem nắm Giao Thủy ngon mà không khó
Tự làm nem nắm Giao Thủy ngon mà không khó

Món nem nắm Giao Thủy với lịch sử lâu đời cùng hương vị khó quên chính là đặc sản không thể không nhắc tới của vùng đất Nam Định. Hãy cùng khám phá công thức làm món nem nắm Giao Thủy chuẩn điệu, thơm ngon với công thức sau đây!

Cách làm nem nắm Giao Thủy

Món nem nắm Giao Thủy thơm ngon

Nguyên liệu cho món nem nắm Giao Thủy

Nội dung trong bài

  • 1 Nguyên liệu cho món nem nắm Giao Thủy
  • 2 Cách làm nem nắm Giao Thủy
  • 3 Bước thứ nhất(1)
  • 4 Bước thứ hai(2)
  • 5 Bước thứ ba(3)
  • Thịt lợn vai
  • Bì lợn xắt nhỏ
  • Thính gạo
  • Tỏi khô, ớt
  • Nước mắm, Bột gọt (mì chính)
  • Lá sung, lá đinh lăng

Cách làm nem nắm Giao Thủy

Bước thứ nhất(1)

Thịt vai chọn miếng tươi ngon, đem cắt thành miếng vừa, cho vào nồi luộc tái.

Cách làm nem nắm Giao Thủy ngon

Cách làm nem nắm Giao Thủy

Vớt thịt ra thái bản mỏng. Các bạn lưu ý chỉ luộc thịt tái thì mới có món nem ngọt và không bị khô.

Cách làm nem nắm Giao Thủy ngon tuyệt

Cách làm nem nắm Giao Thủy

Bước thứ hai(2)

Bì lợn có thể mua loại đã thái sẵn hay chọn miếng bì sạch lông, dính chút mỡ, đem luộc.

Khi bì chín, vớt ra ngâm vào bát nước lạnh cho nguội rồi để ráo.

Thái bì thành từng sợi dài nhỏ.

Bước thứ ba(3)

Tỏi nhặt sạch, giã nguyễn.

Cho thịt lợn, bì lợn và 1 tô lớn, thêm tỏi giã nguyễn, chút nước mắm và Bột gọt (mì chính) vào bóp thật đều.

Các bạn lưu ý với món nem, chúng ta phải dùng tay bóp kĩ chứ không được trộn lên đâu!

Thêm thính vào bóp cùng nem, cho đến khi thính quyện đều là được.

Nắm nem lại thành từng nắm tròn, gói trong lá chuối sạch để bảo quản.

Cách làm nem nắm Giao Thủy quá ngon

Cách làm nem nắm Giao Thủy

Khi ăn, chúng ta gói nem vào trong lá sung, thêm lá đinh lăng rồi chấm nước mắm tỏi ớt và thưởng thức.

Cách làm nem nắm Giao Thủy

Món nem nắm Giao Thủy thơm ngon

Nem nắm Giao Thủy có vị béo ngậy mà không ngán, lẫn với vị hơi chát của lá sung, sẽ tạo nên cảm giác rất tuyệt khi thưởng thức đấy! Mong các bạn thành công với món nem nắm Giao Thủy thơm ngon!

Thu Ngà (st)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực miền Bắc

Để thức ăn không cháy khét phở cuộn mon lẠgà rim cam cach nau che trung chè ca linh kho tieu cách nấu cơm hến chả đỗ xanh ve bà cà TẠm lam dep cách làm xúc xích canh chua dau tay ngon kẹo lạc ngon ngheu tron cu cai ech ram gung ngon bánh cam nhân đậu thit kho tau cach lam mi xao bo tôm rang banh bong lan cuon ngon bánh flan dừa hạt dẻ nấu cháo chả thịt cá ngừ Mực xào thịt ba rọi kho củ cải sinh tố thơm dâu tây sinh tố dứa xoài sữa chua rau câu cam am thuc huế món thit chua thit vien chien goi cuon tom thịt sữa chua hạt lựu mít bo cau xao Lớp vỏ bau xao Bo xa gà sốt ớt hoa quẢ TRỘN bắp bò ngâm mắm HAT phỏ vịt quay cách làm bánh tại nhà cá lóc nướng riền ca chè đậu xanh với nha đam trà sữa làm bánh không cần lò nướng banh cuon cu cai trang muoi chua Hao hap nghêu xào rau thơm cach nau bap Làm kem hoa quả xôi làm từ lá khúc cách nấu canh khoai sọ Lau gà thap cam vịt quay miến xào thập cẩm cach ngam nuoc dau tam núm canh cà chua nhồi thịt súp vịt cay ga nau ot bò ngấm mắm gừng cách làm sườn chua ngọt cach lam banh flan cot dua bong lan chocolate bánh cookies cacao kem tươi cach lam dau hu sot nam Nguyên salad tôm salad cocktail tôm lươn miến trộn bắm thịt gà xào xả bun những món ăn vặt ngon miệng Chè chuối Cây thông Noel từ cơm thịt cuốn ba chỉ kho khoai tây trung cut chien gion mì xào tôm bánh khoai lang cam ép bánh halloween độc lạ ca cá dau hu sot thit ngon KhoÃƒÆ xay xoài với coca cánh gà nướng Lòng heo xào banh da lơn canh atiso đỏ nấu giò sống chè chuối kiểu thái rang thịt đậu hũ nhồi lam tra sua chan trau mon bi goi Áp Lò Cún Khang Thịt ba chỉ kho gừng bánh bao thập cẩm chocolate truffle gà ác nấu hạt sen cách làm chè bắp phở dê lạc rang ớt bánh mì trứng phô mai bua an chieu CAch nau che dau trang bún thịt viên thit bo kho cá lóc hấp bông cải xanh plan matcha Chao khoai tay xôi sườn nướng bánh ngọt việt nam tà gà Thịt bo xao dua