Tại Hội Quảng, mỳ Quảng không có nhiều nước, sền sệt, khi đưa vào mũi thì nghe được mùi dầu đậu phộng. Món này ăn cùng rau húng lũi (người Quảng gọi
Ẩm thực Hội Quảng - nơi quy tụ đặc sản Quảng Nam



Tại Hội Quảng, mỳ Quảng không có nhiều nước, sền sệt, khi đưa vào mũi thì nghe được mùi dầu đậu phộng. Món này ăn cùng rau húng lũi (người Quảng gọi là rau thơm).

Tùy vào từng loại mỳ mà nước lèo (nước nhưng) cũng khác nhau. Ví như mỳ cá lóc có hương vị khác với tôm thịt, hoặc mỳ gà sẽ khác với mỳ lươn… (món ăn này có giá từ 25.000 đến 35.000 đồng)



Mỳ Quảng.

Bún mắm nêm, món ăn chỉ là bún tươi (sợi bún nhỏ) ăn cùng thịt heo quay, nem, chả bò (Đặc sản ở Đà Nẵng) và mắm nêm. Mắm nêm mua ở chợ Hàn, được pha chế đúng cách mới dậy lên được mùi vị đặc trưng. Ngoài ra, món ăn này không thể quên có mít non, đậu phộng, dầu hành phi, vài cọng ngò, rau sống... ăn kèm. Những cọng đu đủ bào sợi được nổi cộm trên đĩa rau cùng ớt tương (nhìn giống sa tế), chanh, ớt sừng xanh… (Bún mắm nêm có giá từ 22.000 đến 35.000 đồng).



Bún mắm nêm.

Đến với Hội Quảng, bạn cũng không thể bỏ qua món bún tươi cá ngừ um. Đây là món ăn dân dã, không quá cầu kỳ: Cá ngừ được được um lâu trên bếp để cá được hòa quện cùng thịt ba chỉ, thơm, ớt sừng xanh… (món này có giá 25.000 đồng)



Bún cá ngừ um.

Tiếp đến là những món ăn chơi nhưng lại để lại dư âm khá mạnh trong lòng thực khách. Cá lạc là loại cá có xương ngang rất nhiều, nhưng với món ăn gỏi cá lạc tại Hội Quảng người ăn hoàn toàn không hề nhận ra điều đó khi thưởng thức, cá luôn tươi ngon và nhiều canxi.



Gỏi cá lạc.

Hến trộn xúc bánh tráng là một món ăn mất nhiều thời gian. Hến được đưa từ Đà Nẵng vào, loại này chỉ bằng một phần tám con hến ở trong Nam, vì thế để có được một đĩa hến trộn phải mất hàng nghìn con. Hến trộn với đậu phộng rang giã nhuyễn, rau húng lũi các loại, ớt sừng xanh cắt mỏng và ớt tương, xúc ăn với bánh tráng gạo nướng có giá từ 20.000 đến 35.000 đồng.



Hoa chuối trộn.

Ngoài ra, nhà hàng này còn có những món ngon khác như: Hoa chuối trộn, mít trộn xúc bánh tráng, bánh tráng đập dập, rau muống bào trộn, các loại chè đặc trưng của miền Trung (chè Bắp nước cốt dừa, chè đậu ván nước cốt dừa, chè xanh đánh, đậu đen, đậu xanh hạt….), cùng các món đặc sản nổi tiếng (chả bò, nem chua, bánh ít nhân mặn, ớt tương)…. (Giá từ 7.000 đồng)

Hội Quảng có phòng riêng dành cho gia đình, cho nhóm bạn, tiện tổ chức họp mặt, sinh nhật.

Từ ngày 10/5 đến 31/5, tại nhà hàng Hội Quảng, bạn sẽ được giảm giá 10% (áp dụng từ 6 đến 13h và từ 17 đến 22h) và giảm 20% (áp dụng sau 13h đến trước 17h) tất cả các món ăn (không áp dụng cho nước uống).

Quý khách điện thoại đặt chỗ trước khi đến quán để được phục vụ tốt hơn:

7 Phan Xích Long, phường 3, Phú Nhuận, TP HCM

ĐT: (84 8) 22 000 898 hoặc 0908 322 424

Web: http://hoiquang.com/

(Nguồn: Hội Quảng)



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Ẩm thực Hội Quảng nơi quy tụ đặc sản Quảng Nam

xinh Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem cach lam banh cuon vung thịt dê nấu lẩu làm bánh bao đồ kho chay 8 nhãºt ca Kho ga kho sa ot banh bap tom ngon cach muoi dua mon bánh cuộn thịt bò xoi Viện canh cua ngọt mát Vỏ bún bò xào nam bộ rau củ muối chua banh mi ngot ngon ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết tiramisup?q= sườn lượn nướng"> sườn lượn nướng cach lam sinh to tra xanh chả đậu chiên Bất Xè o ý tưởng Món ăn miền Trung tai lon chua ngot các Salad trứng tín Làm bánh pizza cà rốt xào thit ham tho Cách phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc táo đỏ nấu lê xe công thức gỏi gà rau răm lam banh nuong ti m bầu bí đùi g cai ngot xao nam ngon cam thanh cua xao ngon thịt ếch xào rau củ thịt lá lốt trÃƒÆ ngon chuoi deo X i canh khế loét dạ dày lam banh chien trung muoi ti u yogurt sữa tươi cánh gà nướng kiểu mới khoai tây sốt tieu tự làm bánh canh bột lọc tại nhà vi deo Thanh Hoà mắm chay bảo cua chien gion Mê say cuốn Thủy Nguyên bánh cupcake dừa chanh tinh gỏi bò tái chanh tôm viên hấp banh it nhan dau xanh cach lam chanh muoi thom ngon Xao gion bun gao canh bo vien lẩu đầu cá Cách mua được thịt quay sạch tang điệp chiên bánh bắp đậu phộng cookies hạnh nhân người già 75 tuổi chế độ ăn uống Lau ga noi ham sa cách nấu canh cua ca mu sot ot thai chao thit bo ngon trÒ cac mon xao sa ot cach lam banh can ga chien com xanh cach lam ga ro ti cach lam nom mang bo nuong mam ruoc Mon che CHẠcach nau che ngon chuyên gia tư vấn cá quấn lá dứa trò thit trau mon thit heo CÃƒÆ Kho nhưng goi ga rau cau thuc don nau ngon xoai dam chua ngot ngon cÃ Æ canh tôm nấu bông súng vải da tuần tr i Món ngon từ của quý salad thịt bò nướng Xao mang Sườn ram Phòng cốc bánh gấc may mắn banh bo nuong deo dai cach lam xoi xoai cach nau cari ech cocktail trái táo dầu Cach nau nui ngon bí nướng phô mai xôi pate tiết kiệm