Ấm nồng ngày mưa với bò xào lá lốt

Bình thường thịt bò được xào cùng rất nhiều loại rau củ, nhưng thịt bò xào lá lốt sẽ mang một hương vị rất riêng đấy! Ấm nồng ngày mưa với bò xào lá lốt

	Nguyên liệu gồm có: - 200 gram thịt bò - 100 gram hành tây - 1 củ tỏi - 2 bó lá lốt (chừng 20 lá) - dầu chiên, hạt nêm, hạt tiêu.
	Bước thứ nhất(1): Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ, một nửa cho vào thịt bò, một nửa để lại. Ướp thịt bò với tỏi, hạt nêm, hạt tiêu và chút dầu chiên.
	Bước thứ hai(2): Lá lốt bỏ cuống, rửa thật sạch rồi cắt khúc chừng 1cm.
	Hành tây bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi bổ kiểu múi cau.
	Bước thứ ba(3): Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi.
	Cho thịt bò chảo vào đảo nhanh tay. Thịt chín tái thì xúc ra để riêng.
	Bước thứ tư(4): Vẫn trong chảo đã xào thịt bò, bạn thêm chút dầu ăn rồi tiếp tục cho hành tây vào xào.
	Bước thứ năm(5): Hành tây chín tái thì cho thịt bò và lá lốt vào đảo tiếp chừng 2 phút nữa là được.

Lá lốt có tính ấm, chống hàn nên ăn vào những ngày mưa lạnh sẽ rất tốt, nhất là với những người hay bị lạnh hoặc người già hay bị đau khớp.

Vị cay nhẹ của lá lốt, hăng hăng của hành hòa quyện với cái ngọt của thịt bò khiến món ăn trở nên lạ miệng và vô cùng thơm ngon.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)