Nguyên liệu gồm có: - 200 gram thịt bò - 100 gram hành tây - 1 củ tỏi - 2 bó lá lốt (chừng 20 lá) - dầu chiên, hạt nêm, hạt tiêu. | |
Bước thứ nhất(1): Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ, một nửa cho vào thịt bò, một nửa để lại. Ướp thịt bò với tỏi, hạt nêm, hạt tiêu và chút dầu chiên. | |
Bước thứ hai(2): Lá lốt bỏ cuống, rửa thật sạch rồi cắt khúc chừng 1cm. | |
Hành tây bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi bổ kiểu múi cau. | |
Bước thứ ba(3): Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi. | |
Cho thịt bò chảo vào đảo nhanh tay. Thịt chín tái thì xúc ra để riêng. | |
Bước thứ tư(4): Vẫn trong chảo đã xào thịt bò, bạn thêm chút dầu ăn rồi tiếp tục cho hành tây vào xào. | |
Bước thứ năm(5): Hành tây chín tái thì cho thịt bò và lá lốt vào đảo tiếp chừng 2 phút nữa là được. |
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)