Vật liệu cho mon chay Soup dừa: (Cho 4 phần ăn)1 trái dừa, nạo bỏ vỏ và thái dừa miếng thành lát nhỏ.
1 oz. rễ sâm.
2 oz. mộc nhĩ (tức nấm mèo) khô.
20 (hoặc nhiều hơn) trái táo tàu.
Vài miếng thịt chay nhỏ.
2 miếng bá hạp tươi.
Thực hiện mon chay:Cho tất cả các vật liệu và 10 chén nước vào nồi, hầm nhỏ lửa.
Khi nước súp sôi lên thì nấu thêm khoảng 2 giờ nữa. Thêm vào một chút muối và mang ra dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
