Bánh mật vàng óng màu mật mía và thơm mùi gừng, ăn rất ấm bụng, đặc biệt đây là một món ăn nhẹ giản đơn dễ làm rất thích hợp trong tiết trời lạnh.
Ấm lòng với món bánh mật dân dã - Làm bánh

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 1 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 2

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh mật:

300 gram bột nếp (chọn bột ướt, nếu là bột khô các bạn nhào cho tới khi nhuyễn mịn, không dính tay, để qua đêm)

Một bát nhỏ mật mía

1 nhánh gừng.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 4
Ấm lòng với món bánh mật dân dã 5 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 6

Gừng thái sợi.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 7 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 8

Bột nếp vo thành hình tròn hoặc dài tùy thích.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 9 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 10

chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, thả bánh đã nặn vào.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 11 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 12

Nấu cho tới khi bánh nổi lên hết thì vớt ra cho vào nồi mới.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 13 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 14

Cho mật mía và gừng đã thái sợi vào.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 15 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 16

Đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng lắc nồi nhẹ để tránh bánh bị dính vào đáy nồi.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 17

Nấu trong vòng 2 phút rồi tắt lửa.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 18

Bánh vàng óng màu mật mía và thơm mùi gừng, ăn rất ấm bụng, đặc biệt đây là một món ăn nhẹ giản đơn dễ làm rất thích hợp trong tiết trời lạnh. Bánh mật ngon nhất khi ăn nóng, xắn từng thìa nhỏ cho vào miệng, hít hà vì hơi nóng, miếng bánh dẻo thấm đẫm vị ngọt của mật mía quyến luyến trong miệng, món này tuy ngọt mà không dễ ngán bởi còn có sự góp mặt của vị cay nhẹ, thơm nồng từ gừng.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mật này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mật mía bánh mật món ăn mùa đông món ngon mùa lạnh món ăn Việt Nam gừng

cách làm bánh Creme Brulle huong dan cach lam mang chua salad thit bo ngon Canh gà lam spaghetti ngheu banh goi Siêu thực phẩm giúp mảnh mai cách làm thăn heo chiên giòn mắt cách làm bột nêm từ thịt gà Trứng cá hồi cha dau thit phở gà khô Võ Mạnh Lân Những món ngon làm từ kim chi và thanh món Tết hạt nêm bột ngọt dinh Bí quyết chiên giòn khoai tây muc chien là m rau câu bơ Chuối hấp ga chien nuoc mam ngón Ga hap cua chien gion cach lam cha ca vien trung cut thuc don hang ngay chè trái cây mocktail valentine cá dìa nướng lá chuối cá dìa cách co làm snack từ bột gạo Thịt kho tàu äeo chuá banh chien cách nấu dươi thÃi làm bánh bò mon khai vi cach lam gia xao tom he món ăn vặt bánh mousse dâu salad trái táo biến tấu của món sò ốc ga Nướng quay ngon Vá cam Món 5 sao cho bé salad cai thao canh kim chi dau hu ngon muc chien gion vi tra xanh Chè khoai lang đỗ xanh hạt sen luç å bún cuộn món chay món Ý sữa sữa chua xốt ga quay da gion Nニー盻嬾g niêu hÃƒÆ my cÃƒÆ phi le một rừng mut dua tra xanh ngon lam kem dau xanh mut khe Tuyết Nguyễn Trà xoài ngọt thơm sảng man ngao duong ngon Dấu hiệu phân biệt chanh ta với chanh thịt chó làm đèn lồng Dinh bim bim cánh gà rim dứa Cánh gà rim dứa chua cách làm tôm chiên chùm chao so thom ngon Ngộ BÃƒÆ mướp xào súp sườn sup lo xao cà tím nhồi thịt Đất Trà cafe 8 loại thức uống giải rượu ngày xuân 9 rau cải xào canh cua đồng cua đồng rau đay mắm bao tử heo thit ca lẫu Mẹo luộc thịt gà vịt lợn ngon xôi canh cua dongm canh cua dong ngon đậu tương gà xào rau củ ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào mì Ý banh my y Cà linh nướng thịt gà cua bÃ Æ Mẹo luộc gà thật ngon ngày Tết đảm bảo canh cá trà vai ốc mở Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của Le banh mi cach lam goi bap bo bánh đa kê chuã bạnh Ấn Độ chè nếp than mon an chien tôm khô Thịt nướng Lam mam me làm sốt gỏi gỏi ba miền rau tiến vua ngó sen lagu bò bo kho mon cuon ngon