Mùa đông rồi, chế biến thêm các món ăn dùng tỏi, ớt trong bữa ăn thường ngày không chỉ kích thích khẩu vị, ấm người mà còn có tác dụng phòng cúm rất tốt. Với món tôm này, chắc hẳn bạn sẽ ăn được nhiều tỏi hơn mà không phải ngại vị nồng của nó!
Ấm áp ngày Đông với món tôm rang cay

Bạn cần những nguyên liệu như sau:

  •  300 gram tôm tươi
  •  1 quả ớt đỏ
  •  1 cây tỏi tây
  •  3 tép tỏi khô
  •  Gia vị: 1 muỗng canh xì dầu, xíu muối và đường.

 1

Thực hiện:

Tỏi tây bỏ rễ, rửa thật sạch rồi cắt thành từng khúc chừng 1cm. Tỏi khô ép dập rồi bằm nhỏ. Ớt đỏ thái lát xéo. Tôm rửa thật sạch, để cho thật ráo nước mới đem chế biến.

Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, cho tôm vào đảo nhanh tay. Khi thịt tôm bắt đầu ngả màu hồng nhạt, cho thêm tỏi tây và ớt đỏ vào.

Tiếp tục đảo thêm chừng 1 phút thì thêm xì dầu và đảo đều.

Sau đó thêm chút muối, đường và tiếp tục đảo đều cho tôm thấm gia vị. Cuối cùng thêm tỏi bằm, đảo lại lần nữa rồi tắt lửa. Tôm nhỏ rất mau chín, vì vậy không nên rang quá lâu để tránh làm ảnh hưởng đến hương vị. Trút tôm ra đĩa sâu lòng hoặc bát rộng miệng.

Tôm rang cay là món giản dị nhưng lại rất thích hợp để ăn cùng với cơm trắng. Rang tôm có rất nhiều cách, với thịt, rau củ hay thậm chí giản đơn chỉ là rang cùng với các gia vị như cách chế biến này cũng đem lại sự ngon miệng cho bữa ăn thường ngày

Mùa đông rồi, chế biến thêm các món ăn dùng tỏi, ớt trong bữa ăn thường ngày không chỉ kích thích khẩu vị, ấm người mà còn có tác dụng phòng cúm rất tốt. Với món tôm này, chắc hẳn bạn sẽ ăn được nhiều tỏi hơn mà không phải ngại vị nồng của nó!

Từng con tôm đỏ hồng, thịt chắc và ngọt dậy lên hương thơm nồng của tỏi và vị cay xé của ớt khiến cho các giác quan đều bị đánh thức khi ăn. Sẵn mớ tôm đồng tươi, với những nguyên liệu sẵn có trong bếp, chẳng khó để bạn mang đến món ăn mới lạ mà quen cho khẩu vị gia đình.

Mong bạn ngon miệng với món tôm rang cay này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Tráng miệng cá rựa dau hu sot ca chua kim chi sen bánh cuộn trà xanh thịt bò xào ớt xanh Banh ngot may vã com ngu sac dinh dung goi ca bún xào hải sản tạp nấu canh rong biển với nghêu canh tom nau nam ngon kimbap ngon cach lam snack tao chả khoai cach pha nuoc cham vit dưa cải muối chua Dau hu kho tuong hot nau chào vịt cách làm cơm chiên Cơm chiên tôm trứng X繫i heo bọc sả che sua du du mít Luộc vùng salad khoai lang đãi chàng kimchi cu cai đậu phụ hấp tôm tươi cha ca chien ngon khoai lang bọc pho mát tonkatsu ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào mon an he pho cách làm bún hải sản chua cay gà xào cay kinh thịt nướng xiên que thit lơn xao cay Đẹp cơm bao tôm bánh mì nho khô nướng bò cuốn phô mai canh dưa cải chua ga nau bac ha canh khoai tây cach lam luon cuon dua leo xay đu đủ với sữa tươi là chanh thịt ba chỉ chiên giòn món chiên Hằng cách làm salad súp lơ cach lam suon kho bi dao pudding xao cua kieu singapore ngon tự làm bún thịt viên đậu phụ chiên nông sản Trung Quốc Xoi lẩu cá trắm mai làm bánh khoai lang kén Goi kho bo sa tế đậu phụ bọc tôm tho ham ruou vang ngon trái cay chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm cóc trộn ngon sữa trà xanh cách làm ruốc tôm cach nau bo sot ruou vang làm bánh tẻ cách xào mướp hương tat bò viên nướng sai lầm của cha mẹ khi nuôi con món ăn nhật chẽm pasta nướng phô mai lá gừng Nội Trợ Mâm cơm ngon Lẩu Thái cho ngày trở lạnh nam moi nuong gà chip lam nem sung vu thêu bánh qui lưỡi mèo canh thịt bò kho măng ngot vi thanh mon an choi thạch vị dừa pha trà đào tại nhà gỏi tôm thịt cach lam nuoc mo ngam banh phu the ha noi phô mai que Món ăn ngon ghe luoc Nau cháo 7 mẹo nấu ăn đơn giản và hữu ích cà bung Nau canh lườn vịt Hạn kem dâu sô cô la Ham gio heo lam hoa thien ly thom ngon mại pho mai hình que cach lam mon bun cha gio mực xào giòn Miền đặc sản quê Mon xao sườn lợn xào chua ngọt gà kho lươn cuốn thịt heo sinh tố dưa hấu