- Bạn nên chọn hoa a-ti-sô còn khép, xách nặng tay. Những bông hoa có lá còn xanh tươi, giữa các cánh hoa khép chặt lại với nhau và giòn, dễ gãy khi chạm vào.
A-ti-sô Xào Tôm





- Bạn nên chọn hoa a-ti-sô còn khép, xách nặng tay. Những bông hoa có lá còn xanh tươi, giữa các cánh hoa khép chặt lại với nhau và giòn, dễ gãy khi chạm vào. Không nên chọn hoa chuyển sang màu tím, vì là hoa già.

Nguyên liệu gồm có:
- 1 hoa a-ti-sô
- 300 gram tôm
- 1 lòng trắng trứng gà
- 1 muỗng ca-phê dầu hào
- 1 muỗng cà-phê bột năng
- 2 muỗng cà-phê hạt nêm
- 1 muỗng cà-phê đường
- dầu chiên.
Thực Hiện:
- A-ti-sô rửa thật sạch, chẻ làm đôi, bỏ nhụy, đem luộc chín, để nguội. Giữ lại nước dùng.
- Sau đó tách bỏ bớt cánh hoa, lấy phần thịt bên trong thái miếng vừa ăn.
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, đem ướp với bột năng, 1 muỗng cà-phê hạt nêm và lòng trắng trứng gà.
- Bắc chảo lên bếp, đun dầu nóng, cho tôm vào đảo chín rồi chắt bớt dầu ra.
- Tiếp đến cho a-ti-sô vào đảo khoảng 2 phút, nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, dầu hào, đường cho vừa ăn và thêm 1 thía súp nước dùng a-ti-sô.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Xào

banh men Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm cách nấu chao cá hứng cách nấu cháo gà háo gỏi xoài mực khô canh sup đồ trang trí buổi thịt nướng quân Quýt tom chien hanh nhan ngon Ca kho cách chọn sấu ngon Sandwich Thưởng thức đặc sản phở sắn Quảng Đau hu chien phỏ bánh bông lan quà sườn hầm đậu Cắt heo nau cac mon an CHE BA BA xay sinh tố thanh long cupcake giáng sinh thit ga ăn dặm kiểu Nhật rửa nem cá quả gỏi đu đủ gan bò cháy táo ép quÃ Æ Thit nướng cách làm bánh quy bi do Suon non canh riêu cá chép mam ruoc xao voi thit dien Muoi dua cai bánh tráng cuốn cá nướng ga om tôm kho kìm tôm cuốn thịt cach lam trung Canh mướp hương kỹ năng bi heo tu lam mi Y Mút cu sen vi廙t chuối đánh xéo hÃƒÆ lan rau muống khoai mon chuyện cách nấu bún mung toi che tháºch cà rà cach danh tua luoi MON CANH sinh tố dưa leo dưa gang cách làm thịt xiên làm Đẹp lẩu cá món kho 2 đài loan cach lam banh ran xiên bánh trứng nuong banh mi cách may ví Banh trang Sinh tố nước mắm Sua chua cach kho ca basa ngon Thit ba chi nhanh gọn Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi Làm sao để biết nấu ăn Hội An Bánh Canh Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm lagu bò xôi lá nếp các món xôi Hao hap bò xào lá lốt dạ dày hầm Món Hap pudding đỗ đỏ canh Súp lơ Chien khoai tay xoai xanh tron thit kho tau thom ngon chan ga chiên đùi gà món ngon với khoai lang mưt xem đất thịt om tỏi hoc nau an ngon cha gio tom thit Món ăn kèm đậm đà Công dụng hữu ích từ trứng phấn thầy cô chè đậu cherry gio lua cách làm bánh tart nem gà gan Muc xào pudding xoai thom ngon