- Dùng kèm với tương ớt. Nguyên liệu gồm có: - 1 hoa a-ti-sô - 100 gram giò sống - 100 gram tôm - 100 gram cá thát lát - 50 gram nấm đông cô tươi - 2 quả trứng gà - 100 gram bột xù - 2 thìa
A-ti-sô Rán Xù





- Dùng kèm với tương ớt.

Nguyên liệu gồm có:
- 1 hoa a-ti-sô
- 100 gram giò sống
- 100 gram tôm
- 100 gram cá thát lát
- 50 gram nấm đông cô tươi
- 2 quả trứng gà
- 100 gram bột xù
- 2 muỗng cà-phê hạt nêm
- 1 muỗng súp tương ớt
- dầu chiên.
Thực Hiện:
- A-ti-sô rửa thật sạch, chẻ làm đôi, bỏ nhụy, luộc chín, để nguội, lấy phần thịt trong thái hạt lựu.
- Phần cánh hoa lấy lại vài csi lá non. Nấm đông cô rửa thật sạch, thái hạt lựu.
- Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen, đem thái hạt lựu rồi cho vào chảo dầu nóng, đảo sơ.
- Làm nhân: Giò sống quết với cá thát lát, tôm, nấm đông cô, thịt a-ti-sô, nêm 2 muỗng cà-phê hạt nêm.
- Sau đó lấy nhân nhồi vào cánh a-ti-sô.
- Đập trứng gà vào bát, đánh thật tan. Bột xù cho vào đĩa, cán nhuyễn.
- Chảo dầu nóng, nhúng từng cánh a-ti-sô nhồi vào trứng gà, lăn qua bột xù, thả vào chảo dầu nóng, rán nhỏ lửa.
- A-ti-sô chín, cho ra đĩa dùng kèm với tương ớt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Chiên

cối xay Mực xào dưa chua nước sốt hường dẫn làm vịt quay Sổ tay nhÃƒÆ Mẹo chọn đồ ăn khô đạt tiêu chuẩn sushi cà bun cha ca chay bánh pie táo Trâm Phạm vit khia nuoc dua y chuoi quet dua hấp bánh bông lan trà xanh be be hap gung sa dinh dưỡng cao mien tim cà chua chiên xù oc voi voi xao hanh gung trong bo mận bắc chả giò thịt gà Chả giò thịt gà ca ri dau nanh nộm trung quốc Ruy cách làm thạch trà sữa thịt heo kho tiêu trang trí phòng trẻ chè đậu sương sáo 3 màu bánh mì nấm nướng cach lam dau hu ngon nấu xôi khoai lang tím cách nấu lẩu ốc cà ri cach nau che trung May vÃƒÆ CANH GA CHIEN NUOC MAM kem hoa quẠqua nho Muối chua Sua chua com ran cach lam nem khoai cach lam cha khoai mon cẠu CHA Bánh Pía lau bap bo nhung hanh ram nấm kim châm canh Gà cách làm bánh sữa tươi chiên cừu dưa món cách làm dâm bông chan ga hongkong mon thit bo giòn tan Nước mía cã³c lái nuoc cốt dừa tôm cách làm bim bim trứng ốp la chiên tỏi thịt vịt nướng riềng mẻ N瓢峄沶g lam cha muc nộm sứa Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua cay Bà ng Ga hap cach lam nem bắp hai san cuon ngon salad rau mam ngon bò xào hành tây chuối tẩm bột chiên giòn nướng thịt ngon cocktail bellini sao khoai tay tỏi cách làm bún cá cam cach lam tom xao mang tay Muc chiến sua sen nhã đậu chiên kem que bơ cháo cua nấu bột báng Chi碍n Che hoa cau Đuối mực xào chua ngọt Liên Ròm Bánh trưng Mẹo nấu cơm ngon với bếp gas Phó Lau gà thap cam cà rau Đi cháo gỏi vịt công thức nấu ăn Món bánh thịt bò om khoai công thức trứng cút sốt cay sinh tố dưa buổi chế biến tim bò bánh muffin lau hot vit ngon kem que dau tay thit kho trung nuoc dua Hào Mon canh cá chim RÃƒÆ bánh sandwich kẹp ngô Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng Kẹo đậu phộng Bồng Sơn gỏi cá cơm mơm kỳ anh nước gừng banh quy me