Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành nóng sốt chỉ với 140.000 cho ngày Thu lạnh
Đậu phụ sốt cà chua: 15.000 đồng
Móng giò nấu giả cầy: 65.000 đồng
Rau muống luộc: 10.000 đồng
Đậu phụ sốt cà chua
- Đậu phụ: 5 bìa (10.000 đồng)
- Cà chua: 2 quả (4.000 đồng)
- Hành lá: vài nhánh (1.000 đồng)
Cách làm
- Đậu phụ cắt miếng, để ráo nước, cà chua rửa thật sạch.
- Đem rán đậu phụ cho vàng đều hai mặt.
- Xào cà chua cho chín mềm, sau đó thả đậu phụ vào đun nhỏ lửa trong 10 phút.
- Cho chút muối, tiêu và mắm vào.
- Cuối cùng thả hành lá xắt nhỏ. tắt lửa, múc ra bát.
Móng giò nấu giả cầy
- Móng giò: 3-4 chiếc (55.000 đồng)
- Gia giảm: mắm tôm, riềng, sả, đường, bột nghệ (10.000 đồng)
Cách làm
- Móng giò rửa thật sạch, đem hun vàng phần da, chặt miếng vừa ăn.
- Ướp móng giò với các gia vị trên trong 1-2 giờ cho thấm.
- Sau đó đem xào qua với dầu chiên cho săn lại. Cho thêm chút nước rồi đun liu riu nhỏ lửa trong 20 phút là có món giả cầy thơm nức mũi.
Rau muống luộc
- Rau muống: 1 mớ (6.000 đồng)
- Cà chua: 2 quả (4.000 đồng)
Cách làm:
- Rau muống nhặt bỏ lá và cậng già, rửa thật sạch, ngâm qua nước muối 10 phút. Cà chua rửa thật sạch.
- Thả cà chua vào nồi nước, đun sôi rồi thả rau muống vào.
- Lật rau cho rau chín đều. Bạn có thể cho vài hạt muối vào lúc này để rau xanh đẹp.
- Vớt rau ra đĩa, dầm cà chua trong nước canh. Rau muốn sẽ ngon hơn nếu chấm với nước mắm pha tỏi ớt nhé.
Chúc gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng!
Liu Riu
(tổng hợp)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com) 