Philippines, quên hương của Pia Wurtzbach - Hoa hậu Hoàn vũ 2015 chinh phục du khách bằng rất nhiều cảnh đẹp cũng như món ăn ngon, độc đáo.
9 món ăn tuyệt ngon ở quê hương Hoa hậu Hoàn vũ 2015

Cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ 2015 vừa kết thúc với chiến thắng thuộc về Pia Wurtzbach - người đẹp đến từ đất nước Philippines. Cùng tìm hiểu thêm về "đất mẹ" của nàng tân Hoa hậu thông qua những món ăn tuyệt ngon của đất nước này.

Adobo

Đây là món ăn rất phổ biến trong bữa ăn của người Philippines. Thịt lợn hoặc thịt gà được nấu cùng giấm, muối, tỏi, hạt tiêu, xì dầu và các loại gia vị khác. Đây là cách để bảo quản thịt mà không cần tủ lạnh.

 

Lechon

Lợn được nướng nguyên con trên than hoa, có lớp da vàng ruộm, phần thịt mềm thơm ngọt, chấm cùng sốt gan. Ở Cebu, bụng lợn được nhồi hoa hồi, tiêu, hành tươi và sả để thịt có hương vị hấp dẫn hơn.

 

Sisig

Trong ẩm thực của người Philippines, không nguyên liệu nào bị bỏ phí. Ở trung tâm ẩm thực Pampanga, họ chế biến phần má, đầu và gan lợn thành món ăn ngon tuyệt có tên Sisig. Vị dai và giòn của món khai vị này rất hợp để uống bia.

 

Gà nướng

Gà nướng là món rất phổ biến ở Philippines nhưng ở Bacolod, món này có hương vị vô cùng độc đáo. Thịt gà được ướp sả, quất, muối, ớt và tỏi, trước khi phết một lớp dầu hạt annatto. Tất cả mọi bộ phận của con gà, từ đùi, ức, cánh tới nội tạng đều có thể đem nướng, ăn kèm với cơm tỏi rưới chút dầu cam.

 

Bulalo

Dù có thời tiết khá nóng bức, người dân Philippines vẫn thích thưởng thức món súp bò Bulalo thơm ngon. Thịt và xương bò được ninh nhiều tiếng cho tới khi có thể tan ra trong miệng bạn, với nước dùng đậm đà và hương thơm nức mũi.

 

Kare-kare

Món đuôi bò hầm này có loại nước sốt siêu ngon được làm từ gạo rang và đậu phộng giã nhỏ. Một bát Kare-kare thường được cho thêm hoa chuối, cà tím, đậu que, ăn kèm cơm và sốt tôm.

 

Halo-halo

Món tráng miệng vỉa hè này có giá cả dễ chịu và vị ngon độc đáo. Một cốc Halo-halo thường có caramen, sữa đặc, kem lạnh, đá bào, thêm nhiều loại quả khô, đậu, trân châu... Đây là món giải khát lý tưởng sau một ngày lang thang ở thủ đô Manila.

 

Pata

Chân giò được rán giòn, sau đó cho thêm ớt, quất và chấm cùng nhiều loại sốt khác nhau. Pata có mùi thơm rất hấp dẫn, phần da giòn tan và gân sần sật khiến du khách có thể ăn mãi mà không thấy chán. Thêm một cốc bia lạnh nữa là bạn đã có một bữa tối ngon miệng ở Philippines.

 

Bibingka

Loại bánh ngọt ngào này được làm từ gạo và nước cốt dừa, cho vào trong lá chuối và nướng trong lò cho tới khi có bề mặt vàng ruộm hấp dẫn. Khi ăn, du khách có thể cho thêm bơ và nước cốt dừa, tận hưởng từng miếng bánh xốp thơm phức.

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn món ngon Philippine

chả đậu phụ thịt viên dau nanh banh tart tao bo cuon nam kim cham ngon cơn đau đầu thực phẩm hạt nước bo cuon phomai túi bun cha ha noi ngon cach lam bo bia chay bong ca xao xoai ngon mực xào mặn cách làm bì cuộn gia xao bong ca chien gion cháo nấu vịt lộn bun mam mien tay bo nuong chao bo cuon nam kim cham nuong bong bo cà tím cuộn đậu chả đậu hủ cach lam si ba lửa" style="background-color: #28AB87" href="/index.php?q=Ga tay">Ga tay cho bã bo xao ngon bo cuon pho mai nau com tam Trò chơi nấu ăn hay Những món cá ngon dọc đất miền Trung gung ngam bao tu ca chien gion trÃƒÆ chanh leo cà chua om gà bun cha gio sen bún hầm củ sen khoai tây trứng cút chả đậu hũ bap cai xao thom ngon bong ca xao xoai ăn sô cô la bun mam bo cuon hoa lo giả href="/index.php?q= gà xào hột điều"> gà xào hột điều bap cai xao tao ngon hạt nêm kem sầu riêngel" style="background-color: #413F74" href="/index.php?q=bun bo chay">bun bo chay phở trộn hải sản bo cuon ap chao cẩm bao tử cá basa xào thập cẩm cách trộn salad ngon miến cua chả đậu chiên bun bi chay bong tuyet bún thịt giả cầy làm canh tôm củ cải đậu phụ chiên chấm sốt đậu phộng bun luon kho kho các ngừ cách làm bún thịt bo xao dua leo bun thit bo nuong bun ca Kien Giang giả khâu nhuc bo tai chanh canh khoai từ bun ca ro dong ngon banh tart socola cherry ngon hoa văn bun bac ha ngon bap cai muoi xoi ngon List lẩu xôi hạt sen với gà bo cuon bong sung chạo tôm sú bong ca xao xoai non xao bun bun hai san nong hoi giải nhiệt cấp tốc thui bun ba mau sot cay bap bo bo sot vang don gian salad chua gà ngọt bun bo nam bo bap cai cuon thit sot ca ngon goi rau muong tom bun cha ca nha trang kem sầu riêng banh tok ngon banh troi nuoc phong thuy Tới chạo gà nướng Trai banh thom ngon X么i banh troi la cam bao tử cá cánh gà sốt chanh Lau Thai bap cai cuon thit sot ca lam thit bo xao la lot lam cha ca boc sa bua com gia dinh don gian Hàn Quốc thịt bò xào bông hẹ nấm rơm bua com buoi chieu ca kho tieu thom ngon chè trái cây thạch thịt vịt rang củ riềng cách pha rượu sữa bo sot vang pizza mì tôm banh tart socola bun hai san ngon banh tart pho mai ngon canh bao quan banh chung ngay tet Đậm đà những món ngon từ thịt nhái