1. Ô mai chanh muối:
Ai mà chẳng thích ô mai chanh muối cơ chứ, nhất là khi là ô mai tự nhà mình làm. Miếng ô mai chua chua ngòn ngọt, ăn với cam thảo và gừng tươi nữa thì ngon lắm! Đặc biệt, món ô mai này còn rất tốt cho họng, nhà có ai đang bị ho thì phải thử ngay thôi!
2. Ô mai quất:
Nhà ai đang có sẵn cây quất thì phải nhặt ngay quả quất về làm ô mai thôi! Món ô mai tự nhà làm chắc chắn là đảm bảo và ngon hơn ô mai mua sẵn nhiều nhé!
3. Ô mai vỏ cam:
Trong ngày Tết hẳn nhà nào cũng có nhiều hoa quả rồi. Bạn nhớ giữ lại phần vỏ cam để làm ô mai ăn Tết nhé! Ô mai sẽ hơi dẻo dẻo, có vị mặn ngọt xen lẫn nên ngon lắm! Không chỉ thế, ô mai vỏ cam còn có mùi hương rất thơm nữa. Với món ô mai này, bạn vừa nhâm nhi, vừa uống trà hẳn là sẽ thích lắm đây!
4. Ô mai sấu:
Một món ô mai đặc biệt bạn có thể đãi khách là ô mai sấu. Ô mai sấu ngon là quả phải mềm, vỏ có độ giòn và không bị chua gắt. Các bạn không nên phơi hoặc sấy ô mai quá lâu vì khi quả sấu bị khô quắt quá sẽ dai, cứng, không ngon đâu. Món ô mai này còn đặc biệt ở chỗ, bạn chỉ cần đậy thật kín vào để trong tủ lạnh là ô mai của chúng ta sẽ ăn dần được trong cả năm đấy!
5. Ô mai mận:
Món ô mai mận này khá hay ho, bạn có thể vừa làm ô mai để ăn, vừa lấy siro để pha nước uống quá ngon. Ô mai mận nhà làm vừa đảm bảo, miếng mận dày múi, cắn vào là cực đã luôn!
6. Ô mai táo mèo:
Ô mai táo mèo dai dai, chua chua, ngọt ngọt và điểm cả chút chan chát rất đặc trưng của thứ quả đến từ vùng núi Tây Bắc này đã khiến bao người mê mẩn. Không chỉ là một thức quà ăn vặt vui miệng, món ô mai này còn có tác dụng xoa dịu những cơn ho nhẹ đó!
7. Ô mai chanh cốm:
Trái ngược với mọi người nghĩ, món ô mai chanh muối không hề chua gắt, mà mang vị chua dịu, ngòn ngọt lại quyện thêm chút mằn mặn và có mùi thơm dễ chịu cực kỳ. Cắn 1 miếng ô mai, nhấp 1 ngụm trà nóng, tất cả hương vị hòa quyện cân bằng khiến ai cũng thích mê.
8. Ô mai cóc:
Món ô mai cóc mang hương vị chua thanh, hơi ngọt, đậm đà hấp dẫn không chê vào đâu được. Thêm vào đó, cách thực hiện món ô mai cóc lại rất giản đơn, chẳng đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng cầu kỳ. Vậy thì còn chần chừ gì mà không làm ngay 1 hũ để dành nhâm nhi từ từ nhỉ?
9. Ô mai xoài:
Nếu món xoài xanh chấm mắm đường đã quá quen thuộc với bạn rồi thì hãy thử công thức ô mai xoài dẻo dưới đây xem sao nhé! Từng miếng ô mai dẻo dẻo, có màu vàng trong bóng bẩy mang vị chua ngọt, hơi mằn mặn ăn 1 miếng rồi là cứ muốn ăn hoài ăn mãi thôi.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
