Thay cho những món bắp quen thuộc, hôm nay, bạn có thể chế biến món súp bắp đổi vị cho cả nhà. >> Trổ tài cua xào cà ri
Nguyên liệu gồm có:
- Bắp tươi : 4 cái
- Hành tím: 1 củ
- Bơ: 1 thìa
- Kem tươi: 1 thìa
- Nước hầm gà hoặc nước hầm rau củ: 1 tô lớn
- Muối, tiêu, hành lá, ớt băm
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
Chọn 4 cái bắp tươi, còn nguyên vỏ bọc.
Bước thứ hai(2):
Dùng dụng cụ tách hạt bắp hoặc dùng dao thái dọc bắp.
Bước thứ ba(3):
Hành tím thái hạt lựu. Bạn cũng có thể thay thế bằng hành tây.
Bước thứ tư(4):
Cho 1 muỗng bơ vào nồi. Nên dùng loại nồi có đế dày để bơ không bị cháy.
Bước thứ năm(5):
Bơ tan, nhanh tay cho bắp hạt và hành tím vào nồi.
Bước thứ sáu(6):
Đổ nước hầm rau củ hoặc nước hầm gà vào nồi và nấu sôi trong khoảng 15 phút sau đó vặn nhỏ lửa đun tiếp trong vòng 10 phút.
Bước thứ bảy(7):
Bắp sau khi đun mềm, chờ nguội, cho vào máy xay sinh tố và xay. Tiếp đó, dùng chiếc lưới lọc, lọc lấy nước bắp.
Bước thứ tám(8):
Nước bắp cho vào một chiếc bát lớn, nêm các gia vị gồm muối, hạt tiêu. Có thể cho thêm một ít ớt băm tùy sở thích ăn cay của từng người.
Bước thứ chín(9):
Thêm một thìa kem tươi vào bát súp và khuấy đều. Lúc này, nếu bạn muốn ăn nóng thì đặt cả bát súp bắp vào lò vi sóng và quay nhanh trong vòng 1-2 phút. Nếu bạn muốn món ăn thêm phần sinh động thì có thể thái một ít hành lá, thịt xông khói băm thật nhỏ vào bát súp.
Hy vọng bạn thành công!
Nguyệt Cát
Ảnh: Wiki How
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
