Xôi là món ăn thông dụng, kết hợp giữa các thành phần nguyên liệu một cách khéo léo làm hài lòng khẩu vị của nhiều thực khách.
8 món xôi ngon ở Sài Gòn

Xôi có thể chia làm hai loại là xôi ngọt và xôi mặn. Xôi ngọt phổ biến nhất vẫn là xôi gấc, xôi cẩm, xôi nếp than, xôi đậu, xôi vò... Mỗi loại xôi lại có thêm hành phi, mỡ hành, dừa bào hay đường riêng. Nguyên liệu chính để làm xôi thông thường là các loại gạo nếp.

Xôi đậu xanh cuộn gà xé với bánh tráng phơi sương.

Xôi trắng thường chỉ có gạo nếp với một chút muối ăn, như các loại xôi khác đều có kết hợp với nhiều màu sắc từ các loại cây trái trong thiên nhiên như gấc, lá dứa, lá cẩm... làm tăng thêm sự đẹp mắt cho món ăn. Người bán xôi thường kết hợp với các nguyên liệu kết hợp khác như đỗ xanh, đỗ đen, lạc, thịt, cá, ngô, xoài, sầu riêng... để tạo nên nhiều dạng xôi với sắc thái đặc biệt. Bên cạnh đó, các thực phẩm như ruốc, pate, xúc xích, thịt quay, xá xíu, thịt hun khói, trứng, giò lụa, chả, lạp xưởng, thịt gà rô ti xé... cũng tạo cho món xôi thêm những hương vị và chất lượng riêng biệt khi được ăn kết hợp.

Ở Sài Gòn, xôi thường được bày bán khá phổ biến vào buổi sáng hoặc chiều tối trước cổng trường học, hoặc bán bên lề đường và lúc nào cũng có người ăn.  
Xôi tôm khô truyền thống được cuộn trong lớp vỏ bánh tráng phơi sương.

Xôi dừa ngào có vị ngọt bùi sợi cơm dừa và thanh mát đường thốt nốt.

Xôi tôm khô cuộn rong biển giống món ăn độc đáo với hình thức sushi và hương vị ngon tuyệt từ rong biển và tôm khô.

Xôi trứng gà có vị dẻo ngọt hòa quyện với vị trứng gà vừa thanh vừa bùi.

Xôi tôm khô đậm đà vị tôm khô vàng ươm đặc trưng

Xôi gà rôti kết hợp với đậu xanh, đậm hương vị miền Tây.

Xôi sầu riêng với nước sốt sầu riêng cùng những hạt nếp dẻo trong, đặc trưng Nam Bộ.
  TheoNgôi Sao
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh trung ca chua kirigami công thức bánh cookies nhân mứt tu lam kem dau goi da day xoai sắc đẹp Bắc Bộ nhân thịt cá rô chiên giòn rau cau trung ga ngon cach lam com chien Paella tra vai mat lanh cơm chiên dứa Kem đá trái cây bánh kiểu Anh salad xoài trộn xà lách kem dau tay Tam Dương tôm kho cùi dừa Tôm kho cùi dừa waffeln dau tay ăn trưa sớm cach lam thach mia lau canh măng chua nấu cá cơm rang dưa bột lọc làm bánh mì táo ngon cơm trộn tôm rau cach lam dau hu bánh tai yen Mẹo tách hàu đơn giản nhanh gọn mon ngon dai khach Tips 3 cách tách hạt lựu nhanh gọn nấu chè đỗ đen đơn giản BANH BONG LAN thạch hạt é nau an Làm sao để tách hạt lựu không bị nát banh cupcake cau vong Mẹo hay cho tách cà phê thơm ngon bội tom su sot cam ngon cach lam mon ca chim Tin làm bánh Dua đèn chiếu sáng vo tom su sot thom ngon chè đậu đen nha đam cơm dừa Hải Nam hoa tulip vỏ khoai tây lÃƒÆ giang lam nicoise salad Tuyệt ngon chè bí đỏ kiểu cappuccino bap xao mo hanh dứa trộn salad Má ¹ cách làm bánh crepe súp nui tôm rau củ ngon thẠch nhà n dau bap nuong ca nau món ravioli thực phẩm đầy hơi nam giới rau củ mẹo lột vỏ khoai cá hố kho dưa cải cach lam banh xeo lam goi ca loc mon chay ngon voi mit mit hap kieu hoa tulip Cach lam muc nuong me gà Tips Cách cắt và tách cùi dừa khô dễ Nhiệt độ thấp bap cai salad rong bien ngon thực phẩm chức năng sử dụng sức banh chuoi khoai chien cach lam cha tom com hokkaido chiffon cupcakes cách nau che chuoi đế pizza hỏi lẩu kem lý thường kiệt cách nấu cháo ngon Lang thang thưởng thức ẩm thực mùa canh ca loc Bắp rang bơ lợi sữa bò cuộn nấm Thịt Heo chien muoi ot Món ngon Hàn Quốc luộc chín cach lam me ngao duong ngon cach lam sâm bi dao Hao soda chanh cach kho ca nuc voi mit khoai chien sua bap ngon súp bí đỏ List Com gian Cách làm bánh VÃƒÆ cam ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm bầu xào cay bo cuon ngu sac bo cuon nam kim cham Mảnh Mùa đông nam dong co giải khát sắn tái chế vỏ chai my van than cà chua xay cách làm kem sữa tươi dui ga nuong la chanh ngon Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ mit kho thit