Những mẹo nấu ăn tưởng như rất nhỏ nhưng chúng cũng có thể là bí quyết giúp món ăn của bạn đạt tới độ hoàn hảo đấy! 8 mẹo nhỏ giúp việc nấu ăn trở nên thuận tiện hơn
8 mẹo nhỏ giúp việc nấu ăn trở nên thuận tiện hơn

- Để giữ món salad được tươi ngon suốt một buổi tiệc dài, bạn hãy cho tô đựng salad vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 3 tiếng trước khi dùng.      - Muốn các món bắp cải được thơm ngon hơn, bạn hãy thử thêm 1 chiếc lá nguyệt quế vào nồi khi xào / nấu. Chắc chắn hương vị mới của bắp cải sau khi được thêm lá nguyệt quế sẽ khiến bạn phải bất ngờ đấy!   - Trong các món canh hoặc soup sử dụng thịt xay / thịt băm, nếu phần mỡ quá nhiều thì bạn có thể thêm một củ cà rốt nhỏ vào nồi canh để nấu cùng. Cà rốt không chỉ có tác dụng hút bớt mỡ mà nó còn làm món canh của bạn ngọt hơn.      - Nếu bạn cần luộc một quả trứng đã nứt, hãy thêm chút giấm vào nước rồi mới thả trứng vào luộc, lòng trắng trứng sẽ không bị rò rỉ ra ngoài.   - Khi hấp cá, bạn nên lót một miếng vải xô dưới khay hấp rồi mới cho cá lên khay. Với miếng vải xô này, sau khi hấp cá xong bạn chỉ việc nhấc miếng vải xô ra cùng với cá, tránh việc gắp cá ra sẽ dễ dàng khiến cho cá bị vỡ, nát.   - Muốn giữ các loại nấm tươi lâu trong tủ lạnh, bạn nên gói chúng trong giấy báo thay vì bỏ vào túi nilon.     - Để món trứng chiên được xốp và mềm, bạn nên thêm vài thìa sữa tươi vào trứng, đánh đều rồi mới chiên.   - Bạn đổ rất nhiều dầu chiên ra chảo để làm một món chiên ngập dầu; và sau khi chiên xong thì chỗ dầu chiên còn lại đã có màu vàng sậm. Muốn "làm mới" chỗ dầu chiên này, bạn hãy thêm 1 muỗng cà phê dấm trắng vào, đậy vung, đun nhỏ lửa đến khi dầu chiên hết bắn lên thì bạn tắt lửa, mở vung, chờ dầu chiên nguội và gạn bỏ phần cặn đi là được.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mẹo nhỏ trong bếp mẹo nấu ăn nấm món ăn từ thịt heo trứng gà

mực khô xào mắm me chua Mực khô xào chanh xoai banh tom ha long cảo công thức mì hoành thánh sốt nấm oc buu lam da ua Khoai mộ bánh rán bếp kho trứng cúc lam nuoc dau công thức nước ép bí đao đậu hũ xốt chua ngọt bánh trôi vị lá dứa ga xao sa ot thịt lợn bánh bèoound-color: #8C072D" href="/index.php?q= cơm sen"> cơm sen cach lam banh donut xop làm bún gạo Bánh gối giòn tan cho cả nhà list com nộm đu đủ cà chua thịt hến xào rau răm sa kê chiên Sa kê quết tôm chiên giòn tháng cô hồn nấm xào bò mam com chay vừng xíu mại chay nướng thịt heo cuộn giá đinh nom thit bo cach lam muc nhoi trung muoi Cách làm tôm chiên giòn Chao ngon bi cach lam cha bo Gà xào xả ớt Món ăn Việt Nam khoai tây bọc mì gói Phà Sinh to cach lam thịt heo ngâm nuoc mam chai ca dieu hong nuong nam ga ham nam bap non cach lam cha gio ngon tép tép rong tép rong cuốn bún bún cách làm thịt nướng ngon kho heo mieng lẩu lươn nấu rau củ lam xoi man banh gato so co la ngon tôm xào tom hoang kim cách nấu lẩu nấm bí ngô xào trứng muối com tay cam tom vien bánh khoai tây thịt gà dua hau da bao cach nâu canh chua chay cách làm món xoài lắc thịt bò ngâm mắm giá đỗ trộn mè Thịt ba rọi ram đường cach lam keo deo ba chỉ chiên giòn mì tôm trộn món chè Bí quyết sử dụng trà trong các món ăn tôm chiên giòn đẹp Ä Ã³i Thịt Heo kho Có ai thèm vị cafe trứng Hà Nội tra sua thai cách làm chè hạt dẻ 11 gi cách làm muối tiêu tau hu ki cuon khoai mon bánh flan bí sushi chien xu tep rang me day to hong tau hu trung bac thao thom dưa leo cuộn tôm tươi cach lam banh quy sua sữa chua chuối giấm lam sushi hoang cung sinh tố mít kem xoài vị mật ong Cách bổ mít chuẩn ngon mứt bơ công thức đậu hũ sốt chua cay cach nau đậu hủ mứt trái thanh long Cách làm món cháo Cach lam banh cam làm bánh bông lan ngon lạ miệng thit chien chua ngot tom kho tom hap Mì Quảng gà salad hoa quẠThạch xoài nước mắm gừng chấm ốc phở cuốn tôm tươi thịt vịt sốt cam rau mồng tơi xào mú rau cu xao chay cơm hâp la sen hu tieu ngon cach lam banh tet chuoi pate gan gÃ Æ hầm ba bau cơm chiên trứng cá chả ca Keo Cang