Sấu là thức quà của mùa hè Hà Nội, vị chua thanh nhẹ khiến cho cảm giác oi nóng trôi đi một cách dễ dàng. Cùng điểm danh các món ngon từ sấu nhé!
7 món ngon từ sấu: Hãy làm ngay để cảm nhận vị ngon ngất ngây - Ăn ngon - Khéo tay

1. Sấu ngâm đường:


sau
Sấu ngâm đường luôn là thức uống giải khát siêu hấp dẫn khi mùa hè tới. Mỗi khi mùa sấu về hầu như nhà nào cũng phải "trữ" sẵn 1 lọ sấu ngâm đường ở trong nhà mình. Nhưng khi thời tiết oi nồng hay trưa hè nắng lửa được thưởng thức 1 ly nước sấu thơm mát kết hợp với vị hơi cay thơm của gừng khiến mọi mệt mỏi dường như tan biến hết!
2. Thịt ba chỉ cuộn sấu:
Chỉ nghe đến sấu dầm mắm ăn với cơm không thôi đã làm ta “chảy nước miếng” rồi, vậy còn sấu xắt mỏng dầm mắm cuộn với thịt ba chỉ luộc thì sao nhỉ?

Nghe thì có vẻ không khác gì thịt luộc chấm nước mắm sấu dầm, mà lại không phải. Một dải thịt ba chỉ xắt mỏng, vài lát sấu, vài lát tỏi giòn và một miếng ớt – giản đơn vậy mà ngon lạ.

Thịt mềm tôn lên sấu giòn, vị chua vị mặn hoà quyện. Dù là những người không thích mỡ cũng có thể ăn được và ăn một cách ngon miệng món thịt ba chỉ cuộn sấu này!
sau

Thật lạ là thịt ba chỉ cuộn sấu thế này ăn lại ngon hơn là khi ta gắp một miếng thịt, rồi vài lát sấu, lát tỏi. Ăn thế này đậm đà, hài hoà và vừa vặn hơn. Mà ta cảm nhận được vì giòn của sấu rõ rệt hơn, có lẽ là vì có thịt mềm làm "đệm" xung quanh.
3. Canh sấu nấu thịt:
Canh sấu nấu thịt giản đơn, dễ nấu luôn được cho là 1 trong những món ngon từ sấu mà ai cũng phải thử bởi vị chua thanh dịu nhẹ, thơm thơm mùi thịt. Tuy nhiên, không phải ở đâu cũng có sấu và mùa nào cũng có. Nếu bạn thích món canh này có thể tranh thủ mùa sấu để mua và trữ trên ngăn đá tủ lạnh để có thể nấu món canh này bất cứ khi nào bạn muốn nhé.
sau

Canh sấu nấu thịt rất hợp khi kết hợp cùng lạc rang. Một bát canh sấu nấu thịt thăn và 1 đĩa lạc rang là đã đủ cho một bữa ăn chất lượng mà vẫn ngon miệng hè này rồi!
4. Ô mai sấu xào gừng:
sau

Ô mai sấu xào gừng dẻo dai có vị chua ngọt của sấu và thơm cay của gừng là món ăn vặt hấp dẫn nhất là trong những ngày mưa ngâu. Bạn hãy thử làm món này và thưởng thức nhé!
5. Vịt om sấu:
sau

Món vịt om sấu với nước dừa có mùi thơm rất đặc biệt, vịt không còn chút mùi tanh nào, thịt ăn lại rất mềm và ngọt. Nước dừa thêm vào tạo cho món ăn hương vị rất đặc trưng hấp dẫn, miếng thịt thấm gia vị đậm đà, lại hơi chua chua ngọt ngọt nên rất tốn cơm đấy các bạn nhé. Một điểm cộng nữa cho món ăn này nữa là có thể dùng làm món ăn với cơm, với bún hay món nhậu đều quá ngon do thịt mềm nên người già, trẻ em chắc chắn sẽ rất thích, còn với anh xã thì bạn thêm một đĩa rau sống nữa là có món nhậu rất ưng ý đấy.
6. Thịt om sấu:
sau

Thịt ba chỉ chín mềm, có vị chua dịu của sấu và thơm đậm đà của tỏi phi khiến bạn ăn hoài mà không ngán, món này ăn rất tốn cơm và dù trời nắng nóng hay mát mẻ thì nó luôn được cả nhà mình yêu thích. Mỗi lần làm thịt ba chỉ om sấu mình chỉ cần thêm đĩa rau muống luộc, bát nước luộc rau dầm sấu cùng vài quả cà pháo muối chua là cả nhà vừa ăn vừa tấm tắc khen ngon rồi!
7. Sấu dầm muối ớt:
sau

Sấu đang chính vụ, những quả sấu xanh to tròn nhìn thật thích mắt. Nếu bạn yêu thích vị chua giòn của sấu thì đây là món ăn vặt không thể bỏ qua. Sấu được ngâm với đường, muối và ớt vẫn giữ được vị chua giòn đặc trưng, nhưng được gia giảm thêm muối và đường nên hài hòa, dễ ăn hơn rất nhiều.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sấu vịt om sấu quả sấu sấu ngâm đường sấu dầm Món ngon mùa hè

nước chấm chua ngọt Mươp cua tươi bột gạo bánh canh cua Nga món súp dạ dày ngon Cá Chiên ga nuong xa xiu cơm gà cùi bánh candy cookies phù ha cao nuong ngon cách làm bo lúc lăc cách làm nước ép giò xào nấm mèo Mẹo Văt kem mùa hè Chả gân công thức làm giò thủ meo vặt Sửa đậu nành me ngao duong chua ngot huong dan cach nau ca giảm cân hiệu quả Làm sao tẩy nghệ dính vào ly máy xay sinh đường chéo am thuc nghe an Tân Sơn Nhất gỏi su hào rau cu kho xôi nếp cẩm cach lam ca hoi sot chanh Fruit roll ups lam bun xao nghe thịt lợn kho xơ mít giảm cân bun tuoi xao ngon lẩu chocolate bun xao nghe thom ngon mit hap nam rom ngon Cà kho cach lam mut xoai Nhấm ga xao chao cách nấu lẩu cach lam cha tiramisu cam công thức bánh hình lưỡi mèo thÃ Æ quà valentine NẤU ăn ngon Độc đáo nhộng ong xào vùng trung du Suon xào chua ngọt bánh mặn mon cà gan liệu pháp nghệ cam thảo nhửng cà ri ga bún chay khô Những món chay dễ làm cho mon an trung quoc bánh bao bánh mì bò đậu hấp thịt mon rang Món an vạt món huế Viện Công nghệ vit tiềm hạt sen Dua mon thẠch cách làm cơm gà rim nghệ Tán lộc Hướng dẫn phương pháp nấu nướng có ba bau Bà P Bánh tầm từ thịt bò 4 món ăn không thể bỏ qua trong dịp tết Cún khang Bạch tuộc hấp hành gừng trứng đúc thịt nấm rán bánh nuong dau xanh cách làm crepe sầu riêng 胆谩ng cach nau ca ri vit xiem lam banh thach phá là m goi ot da lat ngu sac nấu cháo cá chạch mon nong chả giò bún bo pha nuoc chanh dui ga nuong rut xuong Nep thang sùp miến dong món Thái Lan là t mon lau cua dong mứt củ nghệ mứt nghệ cay bánh bông lan lava am thưc dễ làm Cải xanh gà kho Tương hột xào sả ăn uống bệnh gout ngũ cốc sữa trái mon banh deo trung thu đồ uống cach nau bun mam ngon thịt chuột Cơm rang các món cuốn Cá Tháng Tư Tự làm bánh gối từ A cach nau chao ca Mẹo vặt sườn xào