Với rất nhiều người, nói đến chất xơ là liên tưởng đến những thức ăn nhạt nhẽo, nhàm chán và chả thú vị gi. Mời các bạn tham khảo các cách giản đơn để ăn ngon miệng hơn. 7 cách để thức ăn giàu chất xơ hấp dẫn bạn hơn
7 cách để thức ăn giàu chất xơ hấp dẫn bạn hơn

Thức ăn giàu chất xơ thường có mặt trong các bữa ăn kiêng nhiều hơn và ít được Lưu ý đến hương vị.Tuy nhiên các sản phẩm giàu chất xơ ngày nay đều được chú trọng sự cân bằng vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng và bạn sẽ hào hứng thưởng thức chúng. Có rất nhiều cách để biến những thức ăn giàu chất xơ thành các món ăn ngon miệng.

Lợi ích của chất xơ trong đồ ăn  

Chất xơ được cấu tạo từ carbohydrates không tiêu giúp hỗ trợ đường ruột, tốt cho tim, kiểm soát đường máu, đem lại cảm giác no và giúp kiểm soát được cân nặng. Thực tế là chất xơ không phải là không tiêu hóa được. Nó vào cơ thể chúng ra và giống như một miếng mút xốp, nó thu hút các axit mật, cholesterol và các độc tố khác. Chất xơ cũng làm chậm quá trình hấp thụ gluco, giữ cho lượng đường huyết ổn định hơn và giúp bạn có cảm giác no lâu khi bạn ăn ít đi.

Theo các nghiên cứu, để tối ưu hóa lợi ích từ chất xơ, phụ nữ dưới 50 tuổi nên ăn ít nhất 25gr chất xơ một ngày.

Chất xơ tự nhiên có trong hoa quả, rau, đậu và tất cả các loại ngũ cốc. Và với nhu cầu thức ăn giàu chất xơ ngày càng tăng cao, các cơ sở sản xuất thực phẩm cũng chú trọng các thành phần rau, trái cây và ngũ cốc trong các sản phẩm của họ. Do đó để có 25gr chất xơ một ngày không còn là quá khó với bạn
 

7 cách để làm các thức ăn giàu chất xơ có vị ngon hơn
  1. Cho ngũ cốc nguyên hạt vào món salad của bạn

Món salad nhiều rau xanh vốn đã giàu chất xơ, nhưng bằng cách cho thêm ngũ cốc được nấu chín như: hạt lúa mỳ, gạo đỏ, kiều mạch … vào bát salad bạn sẽ không chỉ tăng thêm chất xơ mà còn làm cho món salad có vị ngon hơn, hài hòa giữa vị giòn của rau và sự dẻo mềm của các loại hạt đã nấu chín.

2. Ăn thêm hoa quả tươi và các loại hạt vào bữa sáng

Làm mới bát ngũ cốc nóng hoặc lạnh bằng các loại hoa quả tươi hay các loại hạt giòn. Ví dụ trộn hạt hạnh nhân, dâu rừng chung với cháo yến mạch. Hoặc cho lên trên chiếc bánh bạn thường ăn vài lát chuối, rắc nhân quả óc chó và một thìa kem hay sữa chua nữa. Bạn đừng quên ăn bánh mỳ cùng với trái cây tươi, trái cây khô hay mứt hoa quả.

3. Trộn rau và hoa quả vào đĩa cơm thập cẩm

Cơm thập cẩm hay các loại salad là các món ăn hấp dẫn và linh hoạt, gần như không giới hạn về nguyên liệu. Hãy thử làm món cơm rang với dưa chuột, ớt ngọt nướng, quả oliu và các loại rau thơm. Bạn đã thử món salad nhiệt đới với cơm gạo đỏ, nước cốt dừa trộn chung với dứa xắt nhỏ, hành xanh, và dừa thái miếng chưa?

4. Dùng bột ngũ cốc để tẩm ướt gà hoặc cá

Thay vì dùng các loại bột chiên làm sẵn bạn hãy dùng hỗn hợp bột ngũ cốc hay vụn bánh mỳ để tẩm ướp gà, cá trong khi chế biến

5. Thêm các thanh granola (kiều mạch trộn với mật ong) vào các món tráng miệng

Cho các thanh kẹo granola giòn thơm lên trên ly kem hay sữa chua của bạn, trộn granola giòn với bơ và phết lên trên mặt chiếc bánh pho mát thường ăn.

6. Nấu các loại ngũ cốc với các nguyên liệu tạo cảm giác ngon miệng

Ngũ cốc có thể khiến bạn thấy ngon miệng hơn khi được ăn cùng với rau, hoa quả, thịt gia cầ, thịt lợn hoặc các loại bánh. Khi kết hợp ớt chuông với cơm gạo đỏ và thêm thịt gà xay nhỏ nữa thì hiển nhiên món cơm sẽ ngon hơn nhiều. Hay bạn có thể làm món cơm thập cẩm với cà chua, nấm và thịt gà hoặc thịt lợn xắt nhỏ cũng quá ngon.

7. Lựa chọn cho một bữa ăn giàu chất xơ tự nhiên

Khi bạn quá bận rộn, không có nhiều thời gian nấu nướng thì thức ăn giàu chất xơ để tủ lạnh là một gợi ý cho bạn. Không cần phải chế biến nhiều mà chỉ cẩn cho vào lò vi sóng,s au vài phú bạn đã có một bữa với đầy đủ chất. Hãy chuẩn bị sẵn sẵn những chiếc pizza, bánh sandwich kẹp rau, thịt nguội …

Ngày nay thức ăn giàu chất xơ là không thể thay thế được trong bữa ăn hàng ngày. Thậm chí chỉ những thay đổi nhỏ như ăn ngũ cốc vào bữa sáng hay ăn cơm trộn, cơm rang vào bữa tối cũng có thể đem lại cho bạn sự ngon miệng và cải thiện sức khỏe.     AnnaMum Theo She
Tổng hợp & BT:

Về Menu

chất xơ u xơ tử cung bệnh phụ khoa viêm tử cung

kem tra xanh bánh tôm cách làm snack khoai lang cach nau che trung thit heo xao dau bánh nếp bí đỏ tim xao ca duoi um chuoi tom xien nuong món ăn kiểu Hàn làm đẹp nhà lốt Lòng trắng trứng hấp sữa tươi Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua chống phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt Thịt heo quay Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu bánh bao hành ngon những món gỏi ngon Rau càng cua trộn cua chien gion Hàng Trống đậu hủ om nấm bánh cuốn hoa quả Bí quyết thiết kế một buổi tiệc đón xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh dây nấm kim châm chiên Tuyết Nguyễn Cá rô kho thịt ba chỉ trứng ốp la sốt càm trứng chiên sốt bao quan ca dung cach Hướng dẫn nấu mì quãng cach lam sua chua deo cach lam cai 3 cách bóc quýt độc đáo cho tuần mới đậu phụ hầm thịt bò cay dạy nấu ăn ngon rong biển cuộn cơm cách làm trứng muối Mách bạn cách làm thảm len thú vị và Sup Nui Làm sương sáo bánh rán mướp xá xíu Nhớ món bánh giá chợ Giồng Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả mít bơm hóa chất Dạy ức gà chiên giòn ngon Cach nấu mì trứng bánh quy màu khối cach lam banh xeo bắp bò hầm rau củ cách làm tào phớ không dùng thạch cao ga ran indonesian bò xào bông mướp nau cari Chuối nướng panna cotta Bí quyết làm và bảo quản hành phi bánh đậu xanh trái cây sinh tố bưởi và cà chua muc rang muoi chuà kho xã ớt"/index.php?q=banh mẠn">banh mẠn cách ép trái cóc DAU cách nấu canh cach lam thit rang chua cay man ngot chuÒ Che đau cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân Chả hoa bí vàng ¹i chè sầu riêng nước cốt dừa ớt chuông bọc cơm trộn cang ghe rang muoi lam ca ri thơm cơn đau đầu thực phẩm hạt nước eggnog banh mi ga bi do ham dau phong Từ Thịt heo dau bap Cách sử dụng rượu vang đúng điệu Cách làm giò sống dai ngon không cần máy bánh mì kim chi canh nấm bào ngư bí ngô Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải Dau tay nhận diện nho trung quốc đội lốt hàng Dau hu thoi cach lam ca chua nhoi nui lam bo lat sot hai mau xuýt xoa vị chua cay với món lẩu thái cach lam ca ngu kho ca sot cà chua nhồi thịt cuon la cai canh cà chua cá lóc nấm mỡ chiên bap xao gà kho me mứt cóc rau bí xào tỏi bánh mì que bánh khoai nướng chuà cách làm khoai lang nướng phô mai công thức lẩu ếch cách làm tương đậu đất sét cach lam cha mang tay tom mon ngon tu thit gà kho xã ớt những món xôi ngon bánh khoai lang vừng salad xoai tron muc pho xao chua ngot xì dầu dưa cải chua