Sài Gòn những ngày này nóng hầm hập đến cả tối, bởi thế những món giải nhiệt kiểu trái cây xô, macchiato là rất cần thiết để chống nóng, hạ nhiệt cơ thể.
6 món giải nhiệt cần ăn ngay để chống lại mùa nóng Sài Gòn

Trái cây tô, xô

Những xô, tô gồm trái cây đủ loại như dưa, táo, bơ, cơm dừa, sa-po-che, mít, nho được xắt khối to, rưới lên trên là siro, sữa chua với rất nhiều đá bào thực sự là lựa chọn quá đỗi hợp lý cho mùa nắng nóng này ở Sài Gòn. Món giải nhiệt to đùng, hấp dẫn này có giá chỉ từ 18 ngàn đến 25 ngàn. Ở Sài Gòn, đường Tô Hiến Thành, quận 10 được mệnh danh là “con đường trái cây” của Sài Gòn với hơn chục xe bán trái cây tự chọn, từ tô, dĩa đến xô.

Trái cây xô. Trái cây xô.

Macchiato

Macchiato là các món nước có lớp bọt kem sữa dày bên trên, phía dưới thường là trà đen, trà đào,... Và năm nay thay vì thức uống bắt kem whipping xoắn ốc bên trên, thì mùa hè này giới trẻ Sài thành điên đảo với những ly trà uống trực tiếp không dùng ống hút để tận hưởng cái béo ngọt của bọt kem macchiato trên mặt ly nước. Các hệ thống đồ uống lớn ở Sài Gòn như The Coffee House hay các chi nhánh của Say Coffee đều có bán với mức giá từ 28 ngàn đến 38 ngàn/ly.

Đá bào mật trái cây

Mới xuất hiện trên đường Quang Trung quận Gò Vấp, nhưng đá bào mật trái cây đã nhanh chóng “hớp hồn” giới mộ ẩm thực Sài Gòn vì vừa lạ, vừa mát, ngọt ngọt thơm thơm, chỉ 15k/ly đầy ụ. Mật trái cây được chọn là các loại mật blueberry, rasberry nên chua nhẹ, ăn với đá bào bừa mát, vừa dễ chịu. Đá bào mật trái cây dự đoán có thể sẽ là món ăn vặt “bùng nổ” mùa hè năm nay ở Sài Gòn.

Kem toả khói

Keo khói gồm một phần kem bắt xoắn ốc, phủ bột matcha hay socola, oreo... tuỳ chọn lựa. Và đặc biệt nhất chính là lớp khói tỏa ra từ dưới ly kem khiến cho thực khách dù khát khô cổ cũng nhất định muốn chộp ngay tấm ảnh lại để “sống ảo” vì ly kem tỏa khói quá đẹp. Thực chất lớp khói ở kem được tạo ra từ đá khói được lót ở phía dưới, khiến cốc kem toả làn khói lạnh mờ mờ ảo ảo nhìn đã thấy “hạ nhiệt”. Giá một ly kem tầm 40.000đ, ăn rất chất lượng và không quá ngọt.

Kem xôi dừa

Ngày càng nhiều xe kem xôi dừa mọc lên ở Sài thành, nhưng muốn ăn kem xôi dừa ngon hẳn phải đến khu Bùi Viện hay ngã tư Điện Biên Phủ - Cách Mạng Tháng 8, trên đường Trần Hưng Đạo, quận 1 cũng có một số tiệm kem dừa ngon.

Kem xôi dừa được dọn trong quả dừa khô, với kem lạnh, một ít xôi nếp, các loại topping như dừa nạo, dừa khô... Kem dừa đã mát lại còn hay được dọn kèm thêm một ly nước dừa nên rất dễ hiểu khi được người Sào Gòn ưa thích đến thế Sài Gòn mùa nóng nhờ mát lạnh, bao giờ cũng được ”. Giá một phần kem dừa từ 20.000 đồng trở lên.

Trà trái cây

Trà trái cây tựu chung gồm trà đào, trả vải, trà dâu... Nếu trà đào là món thức uống đã quá quen mặt với người Sài thành thì sự xuất hiện của trà vải, trà dâu như tăng thêm khả năng giải nhiệt cho người thành phố mùa hè quá nóng này. Trà vải có vị ngọt thơm trong khi trà dâu có vị chua nhẹ, một số nơi còn có cả trà dâu tằm... Giá trung bình của một ly trà trái cây từ 15 ngàn đến 40 ngàn/ ly tuỳ quán "sang" hay bình dân

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món giải nhiệt ăn

nau lẩu Ä Ãª banh yaua va bo Canh cá Dâu tây mứt hồng hoa gạo bún thịt nướng với riềng NẤU ăn ngon dạ dày hầm Hạn cach lam banh xeo mien trung Cach lam rau câu dua pizza tom tốc cá nấu bầu rán cach lam me ga xao gion bìa công thức chè sầu riêng bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm công thức salad Xoi bánh mì ốc trứng lÃƒÆ mÃƒÆ bổ dưỡng Com ruou nấu chè đu đủ Thit hun khoi rieng kem đá Ca ba sa chien Mon xao nhung mon che góc phấn pha chế trà sữa rau câu cach pha tra sua thai canh rong biển nấu sườn Bí quyết giảm cân xào nấm sa te mẫu khay đựng thịt kho tàu cong thuc râu câu thèm bánh cuốn vùng cao BANH BONG LAN bánh socola Chuối chiên ga nau lau Súp lơ bánh bông lan trứng muối pho mát bí quyết làm món bò ngon bông cải xào sò điệp làm bánh indonesia rum pha kem bánh đậu xanh tôm thịt Món nem ran Đậu phộng nước ép lô hội lam suon non kho lam cà meo lam banh ngón hạt nêm vừng đen hy lạp dÃƒÆ heo âm thưc miên nam làm hoa Món nấm hậu banh chuoi hap ngon ngムNúm" style="background-color: #89F0CD" href="/index.php?q=bánh trâng">bánh trâng sua chua mit ngộ ca dieu hong thom ngon banh ran khoai lang Mứt gừng phở cuốn thập cẩm yaourt trái cây tào giày dép thời trang bánh gạo rán phủ nước sốt roti cơm gà Hội An xôi hấp lá sen cua rang tỏi Ăn Sáng ẩm thực hàn quốc sử mẹ khéo tay Món ăn gia đình canh gà ẫm thực Món ăn kèm 2 xà lách trộn bún mắm Nam Bộ Cách nhận biết bún chứa chất độc gây bánh trôi Nui cua chien gion bánh cống soc trăng Chien khoai tay gà là giang ga ran gion ngon mẹo cach lam bo xao cai chua ngon Chè trân châu ga om flan nhat nhanh gọn mẹo nhỏ món bung Cá ngừ cạch lam coc dam ngam ot bánh flan phô mai Trâm Phạm