Cách làm 6 món chả ngon giản đơn hấp dẫn tuyệt vời
Món thứ 1 : Cách làm chả thập cẩm vàng ươn thơm phức mâm cỗ Nguyên liệu làm chả thập cẩm vàng ươm ngon hấp dẫn :
- + 150 gr tôm không vỏ
- + 150 gr cá fillet
- + 1 củ hành tím băm
- + 30 gr tinh bột bắp
- + 3 tép tỏi băm
- + 1 muỗng canh sả băm nhuyễn
- + ⅓ (một phần ba) củ cà rốt băm
- + ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu
- + 1 nhánh hành lá băm
- + 1 muỗng cà phê nước mắm
- + 1 chút muối
- + ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột nêm
- + 1 muỗng cà phê đường
Món thứ 2 : Cách làm chả đùm món ăn ngon cho một tuần mới
Nguyên liệu làm chả đùm món ăn cho một tuần mới :
- 200 gr thịt bò mềm (philê) ground beef
- 200 gr thịt ba rọi
- 200 g gan heo (hay gan bò)
- 200 gr đậu phộng
- 2 lọn nhỏ bún tàu
- 10 tai nấm mèo
- 3 trứng vịt
- 200 g mỡ chài
- bánh tráng nướng hay một bao bánh phồng tôm
- gia vị + mắm + giấm + ớt + chanh + hành...
- + 300 gram thịt nạc vai
- + 23 lá xương sông to
- + 2 củ hành khô
- + 1 quả ớt hiểm thái nhỏ
- + 1 tép tỏi băm thật nhỏ
- + Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, đường, dầu chiên.
Món thứ 4 : Cách làm chả lụa kho tiêu ngon hấp dẫn ngày đông
Nguyên liệu làm chả lụa kho tiêu ngon :
- 250-300gr chả lụa
- Hành tím, tỏi băm, hành lá
- Nước mắm, nước tương, đường, nước màu dừa
- Tiêu xay, ớt băm
- 1 gói nấm bào ngư
- 1 gói nấm sồi
- 1 gói nấm đùi gà (bạn có thể thêm các loại nấm mà mình thích)
- Ít rau ngò tây hoặc thì là
- Gia vị: bột năng, bột mì, muối, tiêu, hạt nêm chay
- 3 bắp ngô nếp
- 1 ít hành lá
- Bơ để chiên
- 1 thìa súp bột chiên giòn (tùy chọn)
- Gia vị, hạt tiêu
- Dưa chuột ăn kèm
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)