Việc sử dụng nồi áp suất sẽ trở nên an toàn hơn với những lời khuyên dưới đây.
6 lời khuyên hữu ích khi sử dụng nồi áp suất

Nồi áp suất là dụng cụ làm bếp hiệu quả trong việc giảm thiểu thời gian nấu ăn. Tuy nhiên việc sử dụng nồi áp suất có chút phức tạp hơn các loại nồi thông thường khác. Dưới đây xin gửi đến bạn một số lưu ý để sử dụng nồi áp suất an toàn và hiệu quả nhất.
Kiểm tra nồi trước khi nấu

Luôn nhớ kiểm tra vành cao su dưới vung nồi để đảm bảo nó vẫn hoạt động tốt (không bị bong vênh hay đứt). Một số nhà sản suất khuyên bạn nên thay vành cao su định kỳ, tùy theo mức độ thường xuyên sử dụng.

Miệng nồi cần được vệ sinh sạch sẽ để đảm bảo độ nén khí của nồi khi đun nấu là cao nhất.
Không nấu nhiều thực phẩm 1 lần
  Không nên cho thực phẩm đầy quá ⅔ (hai phần ba) nồi để tránh tình trạng van hơi bị bít kín. Đối với những thực phẩm sẽ nở bung khi nấu (như đậu và ngũ cốc), bạn chỉ nên cho đầy ½ (một phần hai) nồi.
Đổ đủ nước
  Thực phẩm trong nồi áp suất chín được nhờ sức nóng của hơi nước, vì vậy trước khi đậy vung và khóa van, bạn cần đổ ít nhất ½ (một phần hai) bát nước (hoặc chất lỏng khác) vào nồi. Sau 1 khoảng thời gian nấu mà hơi nước vẫn chưa thoát ra từ van tức là bạn cần bổ sung thêm nước (nhớ xả van trước khi mở vung nồi).
Tránh nấu những thực phẩm sủi bọt
  Những thực phẩm có khả năng sủi bọt khi chín sẽ bít van hơi và van an toàn. Nếu muốn nấu những thực phẩm này, bạn cần đảm bảo chất lượng nồi đủ tốt và công thức nấu ăn bạn đang làm là đáng tin cậy.
Xả van đúng cách
  Bạn có thể xả van theo 3 cách: nhấc nồi khỏi bếp và để áp suất giảm tự nhiên về 0; xả nước lạnh quanh nồi; hoặc gạt van để hơi trong nồi thoát ra (cách nhanh nhất). Nếu làm theo cách 3, điều trước tiên bạn cần làm là tắt lửa, bắc nồi xuống, sau đó nên dùng một chiếc đũa gạt nhẹ van để hơi xả hết ra ngoài. Tuyệt đối không đứng gần nồi khi đang xả van để tránh bị bỏng.
Rửa nồi
  Bạn nên tách vành cao su quanh vung nồi ra và rửa riêng, cùng với vung và nồi. Đối với van hơi, hãy dùng tăm lấy đồ ăn bám bên trong ra, đảm bảo van luôn sạch sẽ và không bị tắc. Cất nồi vào nơi sạch sẽ, nên đặt ngửa vung trên miệng nồi để lòng nồi được khô thoáng, tránh mùi hôi.   Theo Cookingequipment/Vzone
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam banh mi kep thit chế biến cá hố bánh tart chanh trứng 2012 cách nấu súp hải sản che chuoi com xanh mèo Cơm rang Oải hương bánh lá liễu Xé ç ª thit lơn luôc ngâm nước mắm háo cảo khoai lang don thit ngon món nogn hàng ngày bò xào vừng làm bánh đúc ga nau xi dau kem quẠcam salad đậu phụ cà rốt thịt bò đậu hà lan sốt dầu hào đùi gà nướng sốt hoisin các loại hoa quả hè ăn thế nào Khoái khẩu canh nấm mối Làm Nem Cách làm Bún chả giò mon ram ngon cách làm cơm hải sản đút lò cuộc thi món ngon tặng mẹ Vừa chao mong gio chan ga Cach nau chao bot bang thit bo xoài ngâm chua quẠcông thức gà hấp nước tương Vit long xoi hong hạt điều xào tôm tom su sot cocktail Nau An nộm cá khô mù tạt tỉa củ cải lẩu gà nấu nấm cách làm bánh nặm cá kho cà làm chả hải sản tự làm nước đường Hạn Những cách hấp hải sản đơn giản canh mực sa dui ga xao sa ot salad dua chuot sinh tố dứa dưa chuột rau cà dưa chuột xào Origami lam banh mi kep thit nau An mùa nóng thịt tho nướng luon xao lan vincom bà triệu sườn rim cơm rán trứng muối Kim chi toi đẹp da nhồi thịt ngon Banh trang nuong trung cut thịt gà rang nước màu com nuoc cot dua thức uống buổi sáng lam thit cot let sot xoai ca hoi tartar ngon Kheo tay vịt nấu khoai môn Vịt nấu khoai môn ÃƒÆ pizza gÃƒÆ váy cũ cà há i ốc rang xôi hà nội thit ech tủ thuốc dưa leo táo nghệ nam việt món Nhật món ngon với trứng Trứng bác cà chua banh cu cai bac lieu Lý chả kho lam bong cai xanh xao thit che rong bien chè nhãn nau bun Kinh nghiệm nấu ăn cach lam cu cai xao muc nước ép quả khế trà detox cánh gà chiên sả meo hay canh mướp chao bo cau Pasta 2010 đâu Bổ co nau che cá vược nướng cach lam rau cau nhan ngheu hap trung la mieng ngọt thơm gÃƒÆ kho khoai bun xao tom ngon nở tôm xào bí cai cuon bo banh bap chien gion ngon nam rom canh rong biển thịt bằm Cach lam bo kho