Protein đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn kiêng hay chay tịnh. Nguồn đạm đáng giá trong nhóm thực vật dưới đây sẽ mang đến cho bạn 10gr protein cho mỗi lần “phục vụ”.
6 loại protein “vàng” cho người ăn chay

Bạn có thể xua tan cảm giác “mau đói” trong thời kỳ ăn chay bằng cách bổ sung protein từ những nguyên liệu thiên nhiên vào bữa ăn chính hay món ăn vặt của mình.

1.Đậu nành

dam dau nanh

Đậu nành cung cấp nguồn đạm phong phú

Tự hào đứng đầu danh sách vì có tới 20 axít amin, trong đó có 8 loại thiết yếu cho cơ thể con người. Với mỗi khẩu phần ăn (khoảng 1 chén) chứa khoảng 16 gram protein và 160 calo.

Món ăn gợi ý: Để hấp thu hết lượng protein trong đậu nành, giản đơn là bạn hãy hấp nó cùng chút muối hoặc trộn vào món salad.

2. Hạt gai dầu

loi ich tu hat gai dau

Hạt gai dầu còn có công dụng kích thích tiêu hóa

Trong ba muỗng canh hạt gai dầu có chứa 10 gram protein. Ngay cả những hạt tưởng như bị “đẹt” cũng có đầy đủ các axit béo omega-3 và chất xơ như anh chị của nó.

Món ăn gợi ý: Rắc trực tiếp hạt gai dầu lên món sữa chua, ăn nhẹ hoặc thêm vào món salad là cách giản đơn để thu nạp hết protein từ loại hạt này.

3. Đậu lăng

Đau lang giau protein

Đậu năng được xem là siêu thực phẩm giúp trái tim khỏe mạnh

Một chén đậu lăng chứa 18 gram protein (230 calo) và 16 gam chất xơ. Ngoài ra, đậu lăng giàu axit amino, protein, khoáng chất và vitamin. Đậu lăng cũng rất giàu chất xơ giúp cơ thể luôn có cảm giác no và kìm hãm lượng đường tăng lên.

Món ăn gợi ý: Thưởng thức bằng cách nấu soup hoặc bổ sung chúng vào món salad rau, thậm chí có thể biến chúng thành bánh mì kẹp đậu lăng.

4. Sữa chua kiểu Hy Lạp

Sua chua hy lap

Món ăn này mang đến nhiều công dụng đáng giá cho người ăn chay

Sữa chua Hy Lạp nổi tiếng với lượng protein cao, nhưng nó cũng được biết đến với lớp kem dày hấp dẫn! Trong 2% món sữa chua Hy Lạp có chứa 20 gram protein và chỉ có 150 calo.

Món ăn gợi ý: Hãy thử thêm nó vào sinh tố hoặc trộn cùng trái cây tươi hay là món ăn cho một bữa sáng đẹp trời.

5. Trứng

su dung trung cho bua chay

Trứng là loại thực phẩm chứa nguồn protein phong phú

Trứng là loại thực phẩm chứa lượng protein cao. Hai quả trứng chứa khoảng 12 gram protein và 120 calo.

Món ăn gợi ý: Trứng trộn salad cho bữa sáng, sandwich với trứng chiên vào bữa trưa, hoặc mì ống với trứng luộc trong bữa tối là những sự kết hợp hoàn hảo dành cho bạn.

6. Phô mai mềm

Pho mai mem tron dau tay

Có nhiều cách chế biến món ăn từ phô mai mềm

Là một món ăn giàu protein nhưng lại thường bị lãng quên! Trong mỗi ½ (một phần hai) chén phô mai chứa 13 gram protein và 80 calo.

Món ăn gợi ý: Kết hợp cùng dưa vàng hoặc sử dụng trực tiếp là cách tốt nhất để dung nạp protein cho cơ thể. Bạn cũng có thể phết lên bánh mì để có được bữa sáng nhanh chóng trong ngày chay tịnh.

H.B


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dam thuc vat dau lang dau nanh hat gai dau nguoi an chay protein

Cách rút xương cá lóc nhanh tom kho rim Khoai lang tím ca kho clip tá may cach lam sot Thuong Giáng Sinh nem gà cach lam chao Ngọt giòn 3 trang tri banh canh bi do nau nam ngon nấu đông tã³c quÃƒÆ cach lam banh mi kep ca ngu dong hop LÃƒÆ Lam banh bong LAN đá xay Cúm đậu hũ non xà lách đậu hũ xà lách lam vit quay Rau dưa Thập Cẩm làm bánh rán căch thit xong khoi trái cay An choi canh trung thit bam tương bần chè đậu đen nha đam canh chua thit bo ấn độ hoa sen chien Mâm Bun tom sạm gẠnuoc chanh xào ốc mít Tim bANH trang cuon ấn tượng đầu tiên phở gà quay món xào sa tế dễ làm chocolate nóng bơ tỏi nướng nghêu rau cau cach lam banh pia mẹo văt bí nướng bơ tỏi pancake bí ngô mật ong xoi hat de min cÃƒÆ ri mực nôm Tỉa rán chả giò banh muffin coffee Cà phê Việt độc đáo trong mắt du khách loài hoa ngày Tết mien nau ngao ốc hút cách làm thịt băm sốt xôi nếp bắp rau răm xào sò huyết Mon ngon gia dinh hấp dẫn banh sinh nhat hinh trai tim bánh bí đỏ nau pho bo Những cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh tôm kho tàu lムmムbánh nhúng trứng rán Long khay hấp banh tet trứng gà trộn tiết kiệm thoáng TRỨNG CÚT XÀO ME chiên khoai tây nghiền chả con rươi Ngọt bùi tôm rang dừa gà hầm dẠu há bắp chiên lam trung nhoi thit ngon tra cam gung ngon Mon an mua món bò né cách làm nước ép lựu cach lam kem rau củ xào miến Canh Chuoi xanh Nấu kim sa cach nau de hap sa ngon thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi sup cua nam thức uống giáng sinh mẹo lôt vỏ cà chua mon ăn sang Cún Khang Làm latte trà xanh không khó ngÃ Æ com suon nem hạt sen tôm thịt đống chè hạt sen bột sắn mi y ca hoi ngu sac làm bánh pie