Nếu đến Hà Nội, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ lỡ những đặc sản ngon tuyệt dưới đây.- Emdep.vn
1. Bún thang
Nguyên liệu:+ Thịt gà: 500g+ Xương ống: 500g+ Tôm khô: 100g+ Giò lụa: 200g+ Trứng: 2 quả+ Bún 800g+ Củ cải khô: 50g+ Nấm hương: 10G+ Hành hoa, rau răm, hành khô, gừng tươi+ Gia vị, hạt nêm, mắm tôm+ Đường, dấm, dầu chiên+ Chanh, ớt, tinh dầu cà cuống tùy sở thích.Xem thêm chi tiết: cách làm bún thang
2. Bánh trôi
Nguyên liệu+ Gạo nếp: 150g+ Lá hẹ: 100g+ Thịt thăn: 200g+ Nấm hương: 50g+ Muối, hạt tiêuXem chi tiết: cách làm bánh trôi
3. Bún chả
Nguyên liệu:+ 500 gram thịt ba ba chị+ 500 gram thịt nạc vai+ Sả, hành khô, ớt, tỏi, chanh+ Đu đủ, cà rốt, rau sống ăn kèm+ Bột canh, mỳ chính (bột ngọt), đường, nước hàng, nước mắm, mắm tômXem chi tiết: cách làm bún chả
4. Xôi xéo
Nguyên liệu+ Gạo nếp ngon: 400g+ Đậu xanh cà vỏ: 150g+ Nước quả dành dành hoặc bột nghệ.+ Hành khô, dầu chiên, muối.Xem chi tiết cách làm xôi xéo thơm ngon
5. Nem chua rán
Nguyên liệu+ 300 gram thịt nạc vai xay+ 300 gram bì heo+ Nước mắm, gia vị, đường, bột năng, hạt tiêu, tỏi, ớt, dầu chiênXem chi tiết cách làm nem chua rán
6. Bánh giò
Nguyên liệu:- Bột lọc gạo tẻ: 300g- Thịt nạc vai xay:300g- Mộc nhĩ, hành khô- 1 miếng lá chuối nhỏ- dầu chiên, hạt nêm.Xem chi tiết: cách làm bánh giò
7. Phở bò
Nguyên liệu+ Bánh phở tươi: 1 kg+ Thịt bò : 500 gram+ Gân bò: 300 gram+ Xương heo : 2 kilogram + Hành tây: 1 củ+ Gừng: 1 củ+ Hoa hồi, quế, thảo quả+ Hành lá, húng, chanh, ớt+ Gia vị: hạt nêm, mì chính, bột canhXem chi tiết cách làm phở bò
8. Miến trộn
Nguyên liệu:+ Miến khô: 100 gram+ Trứng gà: 2 quả + Su su: ½ (một phần hai) quả+ Dưa chuột muối: 1 quả+ Tôm tươi: 2 con+ Nấm: 1 chút+ Dầu mè, xì dầu, dầu hào, dầu chiên, hạt nêmXem thêm cách làm miến trộn sốt nấm
9. Sữa chua mít
Nguyên liệu làm sữa chua mít:+ Mít tươi+ Sữa chua+ Hạt é+ Trân châu+ Nước cốt dừa, sữa tươi, đường, bột năngXem chi tiết cách làm sữa chua mít
10. Bánh gối
Nguyên liệu+ 300 gram thịt lợn xay.+ 100 gram tôm tươi.+ Trứng cút luộc bỏ vỏ.+ 100 gram miến, ngâm nở mềm, cắt vụn+ 5, 6 cái mộc nhĩ, ngâm nở mềm, thái nhỏ+ 1 chục cái nấm hương, ngâm nở mềm, thái nhỏ.+ 1 củ đậu cỡ vừa, thái hoặc bào vụn (thay củ đậu bằng su hào cũng ngon).+ 2 củ cà rốt cỡ vừa, thái hoặc bào vụn.+ Nước cốt dừa hoặc bột cốt dừa đều được.Xem chi tiết cách làm bánh gốiMời các bạn đón đọc 50 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội (P2) trên Emdep.vn.Moon(Tổng hợp) Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
