Ếch xào sa tế
Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram đùi ếch
- 3 củ khoai sọ nhỏ
- 20 gram ngũ vị hương
- 40 gram ớt sa tế
- Gia vị: 20ml nước mắm; 30 gram bột nêm; 60 gram đường
- 3 tép tỏi
- 1 củ hành tím
Xem cách làm ếch xào sa tế tại đây.
Ngao xào sả ớt
Nguyên liệu gồm có:
- Ngao: 1 kg
- Sả: 5-6 củ
- Ớt chuông đỏ: ½ (một phần hai) quả
- Hành khô: 1 củ
- Gừng: 1 củ bé
- Rau răm: 1 ít
- Gia vị: dầu chiên, bột nêm
Xem cách làm ngao xào sả ớt tại đây.
Thịt chân giò xào lăn
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt chân giò: 400g
- Sả: 5 củ
- Vừng: 50g
- Hành khô: 3-4 củ
- Gia vị: Mắm, dầu hào, dầu chiên
Tham khảo cách làm thịt chân giò xào lăn tại đây.
Vịt xào sả ớt
Nguyên liệu gồm có:
- Vịt: 1,5 kilogram
- Sả: 5 củ; Tỏi: 1 củ; hành khô: 1 củ
- Ớt hiểm: 2 quả
- Hành hoa: 1 ít
- Vừng rang: 1 ít
- Gia vị: dầu chiên, dầu hào, bột nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh.
Tham khảo cách làm thịt vịt xào sả ớt tại đây nhé!
Mực xào cay giòn
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gr mực tươi đã được sơ chế sẵn
- 1 củ cà rốt thái miếng
- 1 trái ớt ăn phở thái lát
- 1 trái ớt sừng thái lát
- gr đậu hà lan hay các loại khác bạn thích
- ½ (một phần hai) củ hành tây thái múi nhỏ gia vị
- 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh đầy dầu hào, 1 muỗng canh tương cà chua, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.
Xem cách làm mực xào cay giòn tại đây!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
