Thịt ba chỉ kho trứng cút
chuẩn bị sẵn:
- 500gr thịt ba chỉ
- 20-25 quả trứng cút
- 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng nước hàng, 1 muỗng canh đường (hoặc ½ (một phần hai) muỗng canh đường), 1 muỗng hạt tiêu, 1 bát nhỏ nước sôi và Bột gọt (mì chính) nếu thích
Tham khảo cách làm thịt ba chỉ kho trứng cút ngon tại đây.
Thịt ba chỉ cuộn rau củ
Nguyên liệu gồm có:
- 160 gram thịt ba chỉ, thái thành các dải dài
- 1 cây cần tây; 4-5 cây nấm mỡ; 3 gram vừng trắng rang; 5 gram muối
- Nước sốt: 30ml xì dầu; 5 gram đường; 5ml dầu mè; 3 gram muối; 20ml nước
Xem cách làm thịt ba chỉ cuộn rau củ tại đây.
Thịt ba chỉ rim tương
chuẩn bị sẵn:
- 300gr thịt ba chỉ
- 1 muỗng canh tương Bần, 1 củ hành khô, 1 muỗng cà phê đường
Xem cách làm thịt ba chỉ rim tương tại đây.
Thịt ba chỉ quay bì giòn
Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram thịt ba chỉ heo
- 2,5 g muối; 10ml rượu nấu ăn; dầu chiên để phết lên thịt; 5ml xì dầu (loại nhạt màu); 1 ít hành lá; 3 lát gừng
Hỗn hợp gia vị:
- 5 gram muối; 5 gram đường; 5 gram ngũ vị hương
Xem cách làm thịt ba chỉ quay bì giòn ngon tại đây.
Ba chỉ kho quế
Nguyên liệu gồm có:
- 450 gram thịt lợn
- 15ml xì dầu loại nhạt màu; 15ml rượu nấu ăn; 2,5cm gừng; 3 tép tỏi; 4 hoa bông hoa hồi; Hai mảnh quế; Vài quả ớt khô; 5 gram đường
Xem cách làm thịt ba chỉ kho quế ngon tại đây.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
