Cách làm 5 món ngon vô đối từ thịt vịt gây mê cả nhà
Món thứ 1 :Hướng dẫn làm món vịt hấp bia ngon ăn là mê Nguyên liệu cần thiết để làm món vịt hấp bia :- - ½ (một phần hai) con vịt
- - 350ml bia
- - Hành, gừng, hoa hồi, vỏ quế, lá thơm
- - Gia vị: 15ml nước tương nhạt, 15ml nước tương, 5 gram đường, một ít muối
- Thịt vịt: 1,5 kg
- Mật ong: 3 thìa cà phê
- Chanh: 1 quả
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Đường: 2 thìa cà phê
- Bột bắp: ½ thìa cà phê
- Nước mắm: 1 thìa, gia vị, mì chính
- Dụng cụ: Lò nướng
- 1 con vịt không già quá, không non quá (nếu như là dừa thì là dừa bánh tẻ, còn vịt là gì đây? )
- 1 củ nghệ tươi nhỏ
- 1 thìa canh mắm tôm
- 1 gói mẻ
- 1 củ riềng
- gia vị vừa ăn
- hành khô, hành tươi, rau ngổ ( ngò om), ớt tươi
- Đậu hủ chiên, cắt đôi theo chiều dọc 2 miếng
- Tàu hủ ky ngâm mềm: 3 miếng
- Nấm đông cô tươi: 6 cái
- Nấm đùi gà: 1 cây
- Nấm kim châm: 80g
- Xốt xá xíu chay: 1 muỗng
- Ngũ vị hương, bột năng, nước
- Hành boaro phi, gừng băm
- Mật ong, rượu mai quế lộ, dầu hào chay
- dầu chiên, màu dầu điều, tiêu xay
- - Vịt - 1 con
- - Măng - 600gr
- - Gừng, hành tím băm, hành lá
- - Muối, tiêu, gia vị
- - 1 chút rượu trắng
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)