Dạ dày hầm tiêu xanh
Nguyên liệu gồm có:
- Dạ dày heo (bao tử heo): 1 cái khoảng 500g
- Tiêu xanh: 8-10 nhánh.
- Củ cải trắng: 1 củ.
- 1 trái dừa tươi.
- Hành củ, dấm, muối, bột nêm, dầu chiên.
- Rau mồng tơi, bún tươi ăn kèm.
Chị em có thể tham khảo cách làm dạ dày hầm tiêu xanh tại đây.
Gà hầm sả
Nguyên liệu gồm có:
- Gà đùi: 300 gram rửa thật sạch chặt miếng vừa ăn
- 100 gram gừng 1 nửa đập dập, 1 nửa thái chỉ
- 1 củ tỏi đập dập
- Sả 4 củ, 2 củ thái lát mỏng, 2 củ để nguyên đập dập
- Hành lá
Cách làm gà hầm sả không khó, chị em tham khảo tại đây nhé!
Sườn hầm củ sen
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram sườn
- 400 gram củ sen
- Cà rốt
- Cà chua
- Hành lá
- Gia vị
Xem cách làm sườn hầm củ sen ngon tại đây.
Sườn bò hầm giá và bí đỏ
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt bò (dùng phần dẻ sườn bò hoặc gân bò tùy ý thích): 300gr
- Giá đậu tương: 300gr
- Bí đỏ: 100gr
- Gia vị: muối, tỏi, dầu hào, tương cà chua, ớt bột Hàn Quốc…
Vị ngọt của nước dùng, độ mềm của thịt hầm và giòn giòn của giá sẽ mang lại cho gia đình bữa ăn hấp dẫn. Để có được món sườn bò hầm giá và bí đỏ thì nguyên liệu rất giản đơn và nấu cũng rất dễ. Xem cách làm tại đây.
Móng giò hầm ngũ vị
Nguyên liệu gồm có:
- Móng giò: 1 cái
- Quế: vài miếng nhỏ
- Hồi: 2-3 bông nhỏ
- Thảo quả: 1 quả
- Lá nguyệt quế: 1-2 lá
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Hành khô, tỏi, hạt tiêu
- Nước tương, đường, bột canh, hạt nêm.
Xem cách làm móng giò hầm ngũ vị tại đây.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
