Thỉnh thoảng chị em hãy thay đổi bữa sáng cho cả nhà bằng những món cơm rang ngon miệng này nhé!
Cơm rang xúc xích
Nguyên liệu gồm có:
– Dầu thực vật
– 1 củ hành tây vừa, thái hạt lựu
– 4 cọng cần tây, thái hạt lựu
– Muối
– 4 quả trứng, đập vỏ, cho vào chảo dầu nóng đảo đều thành các vụn nhỏ
– 1 chén xúc xích bò, thái hạt lựu
– 4 chén cơm
Cơm rang kim chi, thịt bò
Nguyên liệu gồm có:
– 225 gram thịt bò, thái miếng vuông nhỏ
– 2 muỗng canh xì dầu
– 1 muỗng canh dầu mè
– 1 muỗng canh bột ngô
– Dầu thực vật
– 3 củ hành xanh, thái hạt lựu
– 4 chén cơm
– 3 quả trứng, đánh đều rồi rán chín
– 1 chén kim chi, xắt nhỏ
Cơm rang cua
Nguyên liệu gồm có:
– 3-4 muỗng canh dầu
– 2 muỗng canh gừng băm thật nhỏ; 2 tép tỏi băm thật nhỏ; 2 bát cơm trắng; 1 nhúm hạt tiêu trắng; 45ml nước mắm; 15ml xì dầu; 15ml rượu nấu ăn; Muối vừa đủ; 2 quả trứng, đánh tan; 1 bát thịt cua đã bóc; 2 nhánh hành lá xắt nhỏ; Rau mùi xắt nhỏ; Chanh cắt miếng
Cơm rang thịt gà
Nguyên liệu gồm có:
– 30ml dầu chiên; 2 phần thịt đùi gà, xắt nhỏ; 1 hành lá, xắt nhỏ; 1-2 muỗng cà phê gừng băm thật nhỏ; 1 củ cà rốt xắt nhỏ; 3-5 cái nấm hương, ngâm nở, xắt nhỏ; ⅔ (hai phần ba) bát đậu Hà Lan (tươi hoặc đông lạnh); 30ml dầu hào; 30ml xì dầu; 15ml rượu nấu ăn; 240ml nước luộc gà
– Muối, hạt tiêu vừa đủ
– 3 bát cơm
Cơm rang thịt xá xíu
Nguyên liệu gồm có:
– 15ml nước nóng; 5ml mật ong; 5ml dầu mè; 15ml xì dầu; 15ml xì dầu loại đậm màu; 1 nhúm hạt tiêu trắng; 5 bát cơm; 15ml dầu chiên; 1 củ hành xắt nhỏ; 200 gram thịt xá xíu; 5 gram muối; 2 quả trứng; ½ (một phần hai) bát giá đỗ; 2 nhánh hành lá xắt nhỏ
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
