Sườn rang cay là món ngon đậm vị, lại cay nồng hấp dẫn, ăn kèm cơm nóng trong ngày mưa sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Cùng vào bếp với ngonngon.org để có công thức hoàn hảo cho món sườn rang cay thơm ngon đúng điệu, làm phong phú thêm thực đơn món ngon cuối tuần cho gia đình bạn nhé!
5 bước cho món sườn rang cay thơm ngon đậm vị.
Nguyên liệu cho món sườn rang cay
chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 300 gram sườn non
- 2 quả ớt cay
- 1 cọng hành lá xắt nhỏ, gừng
- dầu chiên, muối, tiêu
Cách làm món sườn rang cay
Bước thứ nhất(1):
- rửa thật sạch sườn, chặt ra thành từng miếng vừa ăn.
Bước thứ hai(2):
- Làm nóng chảo, cho dầu chiên vào. Khi dầu nóng, bạn cho sườn vào rán cho đến khi sườn đổi màu vàng nâu.
Bước thứ ba(3):
- Khi sườn đã có màu vàng đẹp mắt, bạn vớt ra, để cho ráo dầu.
Bước thứ tư(4):
- Phi thơm hành lá, gừng và ớt rồi cho sườn vào đảo nhanh tay.
Bước thứ năm(5):
- Các bạn nếm nêm một ít muối và tiêu, đảo thêm một lúc cho sườn thấm gia vị rồi tắt lửa.
Hy vọng bạn thành công với món ngon này để chiêu đãi cả nhà nhé!
Hoàng Dũng(st)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
