Xôi chim
Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram gạo nếp ngon: 500gr
- 2 con chim sẻ (chim ngói, chim bồ câu...)
- Mỡ lợn (nếu không có thì cho dầu chiên nhưng kinh nghiệm của người nấu thì cho mỡ vào xôi sẽ thơm và ngon hơn là dầu)
- 200 gram hành khô
- Hạt tiêu, hạt nêm, bột nghệ, gừng vừa đủ
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm xôi chim.
Xôi bọc bánh gấc ngon
Thành phần:
- 200gr bột nếp
- 200gr gạo nếp
- 100gr thịt gấc
- 100gr đậu xanh
- 50-80gr thịt ba chỉ, 2 củ hành khô, 2 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng hạt tiêu.
Tham khảo cách làm xôi bọc bánh gấc tại đây.
Xôi rưới tôm hành
chuẩn bị sẵn:
- 500gr gạo nếp, 200gr tôm
- 3 muỗng nhỏ nước mắm ngon, 2 củ hành khô, 3 muỗng hành khô phi, 1 muỗng đường, 1 muỗng ớt bột nếu ăn được cay
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm xôi rưới tôm hành.
Xôi sắn
Nguyên liệu cần có:
- 1 củ sắn (khoảng 500 gr)
- Gạo nếp
- Thịt mỡ
- Hành lá; Hành khô
- Lạp xưởng (ăn kèm nếu thích)
Xem cách nấu xôi sắn ngon tại đây.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
