Thỉnh thoảng chị em có thể chuẩn bị những món xôi ngon để gia đình thưởng thức vào bữa sáng.
Xôi ngô
Nguyên liệu gồm có:
– 200 gram gạo nếp
– 200 gram hạt ngô nếp
– 100 gram đậu xanh bỏ vỏ
– 100 gram đậu phộng/lạc rang sẵn
– 50 gram vôi tôi
– 5 gram muối; 120 gram đường; 2 củ hành tím; dầu chiên
Cách nấu xôi ngô rất giản đơn, chị em thử nhé!
Xôi xéo
Nguyên liệu gồm có:
– 300gr gạo nếp
-100gr đậu xanh cà vỏ
– 2 muỗng cà phê bột nghệ
– Gia vị: dầu chiên, muối, hành khô.
Xôi nếp cẩm
Nguyên liệu gồm có:
– 200 gram nếp cẩm
– 100 gram đậu xanh bóc vỏ
– 400ml nước dừa
– 100ml nước cốt dừa
– 60 gram đường
– 4 gram muối
– 5 gram bột năng
– Một ít dừa bào
Nếp cẩm hay còn gọi là nếp than thường được chế biến thành nhiều loại thực phẩm khác nhau như cơm rượu, sữa chua, xôi,… Xôi nếp cẩm mặc dù chỉ là một món ăn bình dân nhưng được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị dịu ngon đặc biệt.
Xôi chả mực
Nguyên liệu gồm có:
– Mực mai: 800gr
– Gạo nếp: 400gr
– Hành khô: 1 củ
– Hạt tiêu: 1 muỗng cà phê
– Nước mắm ngon: 1 muỗng ăn phở
– Hạt nêm: 2 muỗng cà phê
– Đường: ½ (một phần hai) muỗng cà phê
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
