Trứng chiên là món ăn rất phổ biến trong bữa ăn gia đình. Hãy kết hợp thêm với các nguyên liệu khác để món ăn này trở nên lạ và hấp dẫn hơn.
4 món trứng chiên ngon miệng

1. Trứng chiên cuộn jambon

4 món trứng chiên ngon miệng 1   Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả trứng gà, 2 muỗng canh bột gạo, 3 muỗng canh bột làm bánh xèo.

- 4 lát jambon, hành lá, 200 ml beer, 100 ml nước lạnh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, nước mắm, hạt nêm, đường.

Cách Cách chế biến:

- Trứng gà đánh tan với ít hạt nêm, nước mắm, đường, hành lá thái nhuyễn. Pha bột gạo, bột canh, 200 ml beer, 100 ml nước lạnh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối rồi khuấy đều, để trong khoảng 10 phút.

- Làm nóng chảo, cho trứng vào chiên vàng hơi mỏng. Trứng chiên xong bỏ ra đĩa. Tiếp đến cho bột vào tráng mỏng như đổ bánh xèo, bột vừa chín cho ra đĩa. Trứng chiên để bên dưới, tiếp đến là lớp bột bánh xèo, trên cùng là jambon rồi cuộn tròn lại.

- Thái trứng cuộn thành từng phần vừa ăn rồi bày ra đĩa. Bạn có thể làm thêm chén nước tương ớt hoặc ăn kèm với tương ớt để món ăn đậm đà hơn.

2. Trứng chiên lạp xưởng

4 món trứng chiên ngon miệng 2   Nguyên liệu gồm có:

- 3 quả trứng gà, 1 cây lạp xưởng thái lát chiên sơ qua, 1 củ hành tây.

- 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, ½ (một phần hai) muỗng màu hạt điều.

Cách Cách chế biến:

- Đánh tan trứng gà với nước mắm, đường tiêu và màu hạt điều.

- Phi thơm dầu, cho hành tây thái lát mỏng vào xào chín. Tiếp đến cho trứng vào chiên vàng. Xếp lạp xưởng đã chiên lên bề mặt trứng với ít ớt trái.

- Cho trứng chiên ra đĩa và dùng với cơm nóng.

3. Su su xào trộn trứng chiên

4 món trứng chiên ngon miệng 3   Nguyên liệu gồm có:

- 2 trái su su, 2 quả trứng gà, 1 quả cà chua.

- Hạt nêm, tỏi bằm, hành lá, tiêu bột và đường.

Cách Cách chế biến:

- Su su gọt bỏ vỏ, rửa qua với nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch. Trứng gà đánh tan với ít hạt nêm, đường rồi tráng mỏng, thái sợi.

- Phi thơm tỏi bằm, cho su su vào xào chín với ít hạt nêm. Tiếp đến cho trứng chiên thái sợi vào trộn thật đều, nêm vừa ăn là được.

- Su su xào chín cho ra đĩa, điểm xuyết thêm ít cà chua thái lát, ớt và hành lá thái sợi là bạn đã có món ăn ngon miệng.

4. Trứng chiên thịt bằm, thìa là

4 món trứng chiên ngon miệng 4   Nguyên liệu gồm có:

- 3 quả trứng.

- 1 bó thìa là, 100 g thịt bằm, nước mắm, hạt nêm và đường.

Cách Cách chế biến:

- Thìa là rửa thật sạch, xắt nhỏ. Đập trứng ra bát rồi đánh bông. Tiếp đến cho nước mắm, hạt nêm, đường vào đánh tan. Sau cùng cho thìa là, thịt bằm vào đánh đều.

- Phi thơm dầu, cho trứng vào chiên vàng, tiếp tục lật qua mặt còn lại rồi chiên vàng.

- Trứng chiên xong cho ra đĩa rồi dùng với cơm nóng.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Express chiên su su thìa cà phê gạo

banh hokkaido ngon thịt gà nướng cay Món cháo sương sáo bò xào nấm linh chi trắng bánh bao mềm kem mocha măng kho cá chim bánh khoai nhân nho khô nước chanh đông Cach lam pate banh nep ngon cách làm bánh nếp nhân đậu đỏ cach lam banh me gung cach lam ca ri muc cach nau canh chua tom cach nay xoi canh xuong heo che tran chau khoai so salad tôm cam tác phẩm tái chế thit heo xao ca rot xa lach pho mai ngon cổ họng trôi nước bột báng banh mi ngot hấp trứng gà huong dan lam banh cua be soda cầu vồng 12 mẹo bảo quản rau quả đơn giản mà cach lam thit heo xao rau cai đào tươi ngâm đường hẠi sẠn dua chua bong dien dien Miền Nam sữa chua chanh leo Tết Trung thu kể chuyện đạo làm con chả giò súp lơ trộn dầu giấm cánh gà nướng với sốt dầu hào cơm trứng nấm gà chè khúc bạch lẩu ngheu vani xoi ga ha noi bo cuon sot hat de ngon gà om Quay Mẹo vặt giữ tủ lạnh sạch sẽ gọn oc nhoi ngon cach lam xoi ngon cach lam sinh to dao cong thuc nau xoi banh mi dua hau ngon món ăn ngày của mẹ chiên trứng cach xao mi Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp Cach lam kem Đậu Hủ đông sương Hội gà chiên sữa tươi cá kho mơ ngâm đường nấu canh khoai tây với nấm banh uot cuon vit quay ngon cách làm bánh đa cá cach lam bi do hap trung cach lam le chung mat ong duong thang canh đui bò củ quả chuối tươi nướng cơm chiều gan lợn xào hành ga cuon ngon canh dưa cải nấu thịt kiểm soát cơn đói nhật ký uống tiểu đường sữa trà nước trái cây trai cay nhung chocolate ngon bánh lava sô cô la bo xao bong cai nam bà sà ch bò chao ca loc canh rau sam chè dứa chè dứa và hạt é ngheu nau ca ri thom ngon Món Hấp món ngon từ khoai mì tom boc bap chien ngon banh pho mai kieu y dep lam ca tim nhoi thit nuong List kho vit tiem dau do các món miến xào ngon Không khó làm ca nuc kho mit non bánh quy nhân chocolate cốc giấy Súp cua mi xao nam hai san ngon cách làm bánh bò cach nau che bot loc cá ngừ kho Hũ tieu nam vang cach lam goi cuon chay nuong Pina Colada Muffins kem trai trai cay vit rang Thịt bò xào rau củ Cỗ Bánh xèo cá trắng nét giao hòa ẩm thực bi quyet nau an ngon banh tart tao gion ngot banh cuon nuong Cà bung ngày nắng lên tra sua tran chau thom ngon mon ga tiem ngon cắt tỉa banh mi kep thit ngon