Trứng chiên là món ăn rất phổ biến trong bữa ăn gia đình. Hãy kết hợp thêm với các nguyên liệu khác để món ăn này trở nên lạ và hấp dẫn hơn.
4 món trứng chiên ngon miệng

1. Trứng chiên cuộn jambon

4 món trứng chiên ngon miệng 1   Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả trứng gà, 2 muỗng canh bột gạo, 3 muỗng canh bột làm bánh xèo.

- 4 lát jambon, hành lá, 200 ml beer, 100 ml nước lạnh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, nước mắm, hạt nêm, đường.

Cách Cách chế biến:

- Trứng gà đánh tan với ít hạt nêm, nước mắm, đường, hành lá thái nhuyễn. Pha bột gạo, bột canh, 200 ml beer, 100 ml nước lạnh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối rồi khuấy đều, để trong khoảng 10 phút.

- Làm nóng chảo, cho trứng vào chiên vàng hơi mỏng. Trứng chiên xong bỏ ra đĩa. Tiếp đến cho bột vào tráng mỏng như đổ bánh xèo, bột vừa chín cho ra đĩa. Trứng chiên để bên dưới, tiếp đến là lớp bột bánh xèo, trên cùng là jambon rồi cuộn tròn lại.

- Thái trứng cuộn thành từng phần vừa ăn rồi bày ra đĩa. Bạn có thể làm thêm chén nước tương ớt hoặc ăn kèm với tương ớt để món ăn đậm đà hơn.

2. Trứng chiên lạp xưởng

4 món trứng chiên ngon miệng 2   Nguyên liệu gồm có:

- 3 quả trứng gà, 1 cây lạp xưởng thái lát chiên sơ qua, 1 củ hành tây.

- 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, ½ (một phần hai) muỗng màu hạt điều.

Cách Cách chế biến:

- Đánh tan trứng gà với nước mắm, đường tiêu và màu hạt điều.

- Phi thơm dầu, cho hành tây thái lát mỏng vào xào chín. Tiếp đến cho trứng vào chiên vàng. Xếp lạp xưởng đã chiên lên bề mặt trứng với ít ớt trái.

- Cho trứng chiên ra đĩa và dùng với cơm nóng.

3. Su su xào trộn trứng chiên

4 món trứng chiên ngon miệng 3   Nguyên liệu gồm có:

- 2 trái su su, 2 quả trứng gà, 1 quả cà chua.

- Hạt nêm, tỏi bằm, hành lá, tiêu bột và đường.

Cách Cách chế biến:

- Su su gọt bỏ vỏ, rửa qua với nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch. Trứng gà đánh tan với ít hạt nêm, đường rồi tráng mỏng, thái sợi.

- Phi thơm tỏi bằm, cho su su vào xào chín với ít hạt nêm. Tiếp đến cho trứng chiên thái sợi vào trộn thật đều, nêm vừa ăn là được.

- Su su xào chín cho ra đĩa, điểm xuyết thêm ít cà chua thái lát, ớt và hành lá thái sợi là bạn đã có món ăn ngon miệng.

4. Trứng chiên thịt bằm, thìa là

4 món trứng chiên ngon miệng 4   Nguyên liệu gồm có:

- 3 quả trứng.

- 1 bó thìa là, 100 g thịt bằm, nước mắm, hạt nêm và đường.

Cách Cách chế biến:

- Thìa là rửa thật sạch, xắt nhỏ. Đập trứng ra bát rồi đánh bông. Tiếp đến cho nước mắm, hạt nêm, đường vào đánh tan. Sau cùng cho thìa là, thịt bằm vào đánh đều.

- Phi thơm dầu, cho trứng vào chiên vàng, tiếp tục lật qua mặt còn lại rồi chiên vàng.

- Trứng chiên xong cho ra đĩa rồi dùng với cơm nóng.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Express chiên su su thìa cà phê gạo

cuộn bánh viên khoai mì cháo rau củ cach nau mien ngan 8 món xôi ngon ở Sài Gòn BÁNH mắm ngom 3 miền lam chao ga bun chay kho ca loc cách nấu hủ tiếu sườn Canh nam rong bien ngon cơm tối nuoc mam me súp cà chua List Lẩu thạch đỗ xanh xôi vị ngon dau hu trung Com trua thit vit rang kinh nghiệm chan ga ngam sa ot gion ngon trứng xào cà tím BẠc Ninh ba chỉ kho nấu chẻ cốm bà o ngheu muoi chua ngot cá kho nhiều đạm Thêm u c bun nem nuong ngon Bắt List kho canh cá nấu măng tươi kim bap tu nau sua dau nanh ngon bún khô Hương Nhớ bún đỏ Buôn Ma Thuột sua bap non gà nhồi làm đẹp trái chanh da tóc trứng chiên nấm rơm mắm tôm Thit lon ran Nhà Chung Muối quà goi tom tron kieu thai rang lạc công thức nha đam đường phèn hương vitamin nhóm B khoai tây lắc phô mai chẠhẹ cà ch nẠu phà lẠu thịt ba chỉ xào suon xao chua ngọt Cách luộc mỳ ngon okonomiyaki tương hột kho Luộc hoc nấu ăn keo chuoi CÃƒÆ Kho chả đậu hũ cach lam goi dau co ve kem chocolate trà xanh cach lam bong lan chuoi nho chè xoài cach lam pizza dalat lam sa te thuá µ banh macaron kem làm từ gạo cach lam com nam rong bien thit cuon mi thom ngon ến thịt chưng mắm tép cach lam canh rong bien bi do cach lam banh trang tron yaourt bò xào thanh long Làm gì với nồi cơm bị sống gỏi rau tiêu nấm rán chả tôm cút Món thit lon bánh kem bằng nồi cơm điện THĂN sò điệp Mì lươn hương đồng nội đậm chất trà xanh Bà nh su kem vani và trà xanh canh cải Món Âu bo bit tet trai tim Bí quyết làm bánh khoai tây siêu ngon sò điệp chiên găng tay mon ngon voi chuoi canh bò nấu khế chè bưởi chả trứng cua nướng Nướng ba rọi trắng răng răng táo cam cần tây sữa Ky canh khoai tây sườn tự làm tương ớt nem chuối chín Mam chua Xoài lắc snow ball cookies mứt sori lam om ca trung chien gion bá ƒ banh noel