Gà cuộn lá dứa
Nguyên liệu gồm có:
- 3 cái đùi gà
- 2 muỗng tỏi băm; 2 muỗng hành băm; ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu xay; 1 muỗng đường; 1 muỗng nước mắm; 1 muỗng dầu hào; nửa chén xì dầu
- 10-15 lá dứa (lá nếp) rửa thật sạch để ráo
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gà cuộn lá dứa.
Gà kho
Nguyên liệu gồm có:
- 700 gram ức gà không da
- 40 ml dầu thực vật; 4 tép tỏi băm thật nhỏ; 1 mẩu gừng; 2-3 nhánh hành lá, xắt nhỏ; 1-3 quả ớt; 45ml nước mắm; 30 gram đường cọ hoặc đường nâu; 15 gram đường cát trắng; 2.5 gram hạt tiêu đen; 50ml nước
- 6-8 nhánh hành lá, thái chéo cỡ 5cm
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gà kho.
Cánh gà ướp bia chiên giòn
Nguyên liệu gồm có:
- 400 gram cánh gà
- 50 gram lạc rang bỏ vỏ
- 1 lon bia
- 60 gram bột mì; 1 quả trứng
- Tỏi, ớt khô, gừng, tiêu xay
- Ngũ vị hương, gia vị
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cánh gà ướp bia chiên giòn.
Cánh gà sốt cay
Nguyên liệu gồm có:
- 10 cánh gà
- Gia vị: ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu; ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
- 100gr bột khoai tây hay bột năng hoặc bột bắp
- Vài lát gừng
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cánh gà sốt cay.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
