Thịt ba chỉ quay bì giòn
Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram thịt ba chỉ heo
- 2,5 g muối; 10ml rượu nấu ăn; dầu chiên để phết lên thịt; 5ml xì dầu (loại nhạt màu); 1 ít hành lá; 3 lát gừng
Hỗn hợp gia vị:
- 5 gram muối; 5 gram đường; 5 gram ngũ vị hương
Xem cách làm thịt ba chỉ quay bì giòn ngon tại đây.
Ba chỉ kho ngọt
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gr thịt ba chỉ
- 2 muỗng canh đường nâu, 200 ml nước dừa tươi, nước lạnh, 1 muỗng canh nước mắm, 2 củ hành tím thái lát
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm ba chỉ kho ngọt.
Thịt ba chỉ cuộn rau củ
Nguyên liệu gồm có:
- 160 gram thịt ba chỉ, thái thành các dải dài
- 1 cây cần tây; 4-5 cây nấm mỡ; 3 gram vừng trắng rang; 5 gram muối
- Nước sốt: 30ml xì dầu; 5 gram đường; 5ml dầu mè; 3 gram muối; 20ml nước
Xem cách làm thịt ba chỉ cuộn rau củ tại đây.
Thịt ba chỉ rim tương
chuẩn bị sẵn:
- 300gr thịt ba chỉ
- 1 muỗng canh tương Bần, 1 củ hành khô, 1 muỗng cà phê đường
Xem cách làm thịt ba chỉ rim tương tại đây.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
