Ngay tại nhà, chị em cũng có thể tự làm các món sữa từ các loại hạt thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức.
4 món sữa bổ dưỡng ngày cuối tuần

Các món sữa này rất dễ làm, chị em thử nhé!

Xem thêm các đồ uống ngon:

Sinh tố bơ chocolate dễ làm

Tự tay làm sinh tố dưa xanh thanh mát

Tự làm nước ép dưa hấu mát lạnh

Nước ép măng cụt đầy bổ dưỡng

Giải khát cùng nước ép dưa chuột

Sữa đậu nành

Nguyên liệu gồm có:

- 200gr hạt đậu nành; 20gr lạc; 30gr vừng trắng; 1,5l nước; đường (tùy khẩu vị) 

4 mon sua bo duong ngay cuoi tuan - 1

Thực hiện:

Đậu nành các bạn vo thật sạch, nhặt bỏ các hạt xấu rồi đem ngâm từ 6-8h cho đến khi hạt đậu nở hết. Tốt nhất là ngâm qua đêm, sáng hôm sau các bạn có thể xay được ngay. 

Vừng và lạc rang sơ, lạc rang bóc bỏ vỏ. Đổ 1 lít nước vào máy xay, cho đậu nành, lạc rang và vừng vào cối rồi xay nhuyễn. Sau đó các bạn cho hỗn hợp ra nồi sâu lòng rồi nấu sôi lăn tăn thì tắt lửa, trong quá trình đun các bạn ngoáy liên tục để tránh đậu lắng xuống đáy nồi sẽ bị cháy khét. 

Lấy rây và vải sạch, lọc bỏ bã đậu, 500ml nước còn lại cho vào phần bã đã lọc sơ, đảo cho bớt nóng rồi tiếp tục lọc lấy nước đậu cho đến hết.

4 mon sua bo duong ngay cuoi tuan - 2

Đặt nồi nước đậu lên bếp, nấu sôi trong khoảng 10 phút, hớt bỏ bọt. Trong quá trình đun các bạn nhớ đảo liên tục để nước đậu không bị lắng ở đáy. 

Sữa đậu nành để nguội, khi uống có thể thêm đường hoặc không đường tùy khẩu vị.

Sữa ngô

Nguyên liệu gồm có:

- Ngô ngọt:1 bắp

- Sữa tươi: 1 túi/ 200ml

- Đường, sữa đặc có đường: tùy khẩu vị

- Nước: 600ml (nếu thích uống loãng hoặc đặc hơn các bạn có thể tăng hoặc giảm lượng nước)

4 mon sua bo duong ngay cuoi tuan - 3

Cách chế biến:

- Bắp ngô bỏ lá, râu, rửa thật sạch. Mình không lấy lá và râu ngô vì vấn đề an toàn vệ sinh thôi, nếu các bạn chọn được ngô sạch thì có thể lấy cả lá và râu ngô để luộc cùng bắp, sữa ngô sẽ càng thơm ngon hơn.

- Luộc ngô với nước đến chín, vớt ngô ra để nguội. Tách hạt ngô riêng và bỏ lõi. Cho hạt ngô đã tách vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và lọc qua bằng 1 cái rây (nếu chỉ thích uống sữa ngô không thì các bạn lót thêm 1 khăn xô để lọc hết bã)

- Sữa ngô đã lọc xong đem nấu sôi với đường tùy khẩu vị. Khi sữa ngô sôi khoảng 5 phút thì vặn lửa vừa và thêm sữa tươi không đường vào. Lưu ý sau khi cho sữa tươi vào thì không nấu sôi mà khi thấy sữa bắt đầu lăn tăn thì tắt lửa ngay để lưu lại được các chất trong sữa tươi.

Mùa hè các bạn để tủ lạnh cho mát, mùa đông uống nóng ngay khi vừa đun xong cũng rất tuyệt. Sữa ngô nên làm và uống trong ngày, hoặc bạn có thể làm và cất tủ đá, có thể trữ được vài ngày, khi uống chỉ cần bỏ ra rã đông và hâm nóng lại.

Sữa gạo

Nguyên liệu gồm có:

- 40 gram gạo nếp; 40 gram gạo lức; 400ml sữa tươi không đường; 150 gram đường; 20ml nước vani

4 mon sua bo duong ngay cuoi tuan - 4

Thực hiện:

Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho gạo nếp và gạo lức vào, mở lửa lớn. Đảo đều, rang khoảng 10 phút, đến khi hạt gạo nở bung ra thì tắt lửa. 

Đem gạo đi xay nhuyễn thành bột. 

Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, mở lửa vừa. Khi nước sôi, cho bột gạo cùng 400ml sữa tươi không đường, 2.5 lít nước sạch, 150 gram đường, 20ml nước vani vào nấu, khuấy đều trong khoảng 10 phút.

Đem hỗn hợp nước sữa gạo lược 2 – 3 lần qua rây để loại bỏ bớt hạt bột. Cho sữa gạo vào bình, giữ lạnh trước khi dùng.

Sữa hạnh nhân

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gr hạnh nhân; ½ (một phần hai) muỗng cà phê vanilla (nếu thích); 1,2 lít nước

4 mon sua bo duong ngay cuoi tuan - 5

Thực hiện:

- Hạnh nhân ngâm nước qua đêm.

- Sau đó lột bỏ vỏ nâu, rửa thật sạch với nước lạnh.

- Cho hạnh nhân + vanilla và nước vào máy xay nhuyễn.

- Sau đó đổ hỗn hợp này vào vải mỏng vắt lấy nước bỏ bã.

- Cho sữa hạnh nhân vào bình và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Ghi chú: Nếu bạn thích uống lỏng thì cho thêm nước hoặc ngược lại nhé. Sữa hạnh nhân không nấu nhé các bạn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cac mon sua sua dau nanh sua gao

canh măng khô giò heo cach lam thit heo kho ruoi thịt heo xào sả ớt salad mực xoi gac muoi vung thom Tết Việt luôn có hương vị rất riêng Banh bao gà nướng nghêu hấp thái trứng thập cẩm Cà rốt 6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng cupcake đỏ rực bo cuon thit ba roi thà Šca basa xà lách trộn trứng gà thuc don mon ngon Moni nuoc ep man cach lam kem ca phe sua mong heo chien nuoc mam tai heo ngâm chua ngọt lam dau phong boc duong nấu súp yến ba sup ca chua xào trứng dưa cải chua ga nuong ca chua dut lo cà chua nhồi nui lam canh ga sot me ngon bánh mì bò hấp chín Thit heo suon salad trai cay tuoi lam che 3 mau dạ dày hầm canh thịt bò nấu củ cải khoai tây sốt dầu hào gà trộn sốt xiên nướng cach tron salad bo ngon ca dieu hong chien ngon muỗng canh Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm khô mực chiên nước mắm banh socola Banh la lieu hoa hồng cach lam nem ran ha noi hướng dẫn làm xoài lắc xôi lá nếp Banh cu cai bánh chuối Trời ca chim sot hai vi cach nau canh rau cai hot vit lon ngon bánh tét nhân đậu xanh khuyên tai chè trôi cang cum rang muoi ngon cach lam thach dau xanh 1 6 cách làm xôi đậu phộng món trứng Frittata kiểu Ý thu phạm kho cá ngon khoai tây chiên phô mát mì trộn xúc xích hải sản tươi sống cách muối cà ghém cach lam bot nem tu thit cách làm kem đậu đen mì tương đen dịp tết nguyên Thit lon kho cải củ đùi gà chiên xù Cach lam thit bo ap chao sot nam món ngon từ ngao khổ qua kho bánh vị dứa com rang xa xiu thạch dâu sữa chua banh Sour Rye ngon banh khọt cafe kem trứng cút xốt cà bánh xu mousse sô cô la sữa chua thịt rắn cá hố sốt nấm chua ngọt cách làm sake chien giòn Làm bún bacon cuon bo sot mu tat bo bit tet sot cari ngon bún ngon công thức nem thanh hóa be xao cach lam panna cotta cam thiên lý xào kem trà xanh bnh Banh là bánh khoai lang cuộn mè món điểm tâm ngon miệng hap dan tom xao mang cay thịt gà chiên chua ngọt khoai chiên sốt thịt bò bún bò gân nâm đui ga thach dua hau ngon tuyet Cách làm cha cá thit heo cha bong nấu chè ngô cốc tai dâu tây cua chien gion ca hoi sushi mì trứng xào chè khoai môn dau chan sốt