Quả sấu có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau khiến ai cũng phải thích thú.
4 món siêu ngon từ quả sấu

Nước sấu

Nước sấu giải khát rất tốt, nhất là trong những ngày mùa hè oi ức. Vừa được uống nước sấu thơm thơm, ngọt ngọt, mát lạnh lại được nhâm nhi những trái sấu ngâm giòn tan thật thú vị. Cách làm nước sấu ngâm rất giản đơn nhưng cũng phải biết cách để sấu giòn mà không có váng.

Nguyên liệu gồm có:

- Sấu: 1 kg

- Đường vàng: 8 lạng

- Gừng: 2-3 củ

Chị em theo dõi cách làm tại đây để biết rõ nhất cách làm cụ thể nhé!

4 mon sieu ngon tu qua sau - 1

Sấu ngâm mắm

Ngoài để làm giải khát, chị em có thể biến quả sấu thành thứ gia vị hấp dẫn trong bữa ăn. Món sấu ngâm mắm luôn được lòng chị em khi được cho kèm vào nước chấm rau luộc. Hãy cứ thử tưởng tượng, mùa hè nóng nực, bữa ăn có rau luộc, canh chua. Thêm một bát nước chấm có thả vài quả sấu ngâm mắm giòn giòn, cay cay lại hơi chua vừa thơm vừa lạ miệng. Hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu gồm có:

- Sấu: 0,5 kilogram

- Mắm: 300ml

- Nước, muối, tỏi, ớt…

4 mon sieu ngon tu qua sau - 2

Tham khảo cách làm sấu ngâm mắm tại đây.

Cá thu kho sấu

Nguyên liệu gồm có:

- Cá thu: 2-3 khúc

- Sấu: 15 quả

- Muối, mắm, hạt tiêu…

- Gừng, xả, giềng, ớt…

Cách chế biến:

Cá thu rửa thật sạch, nếu mua nguyên con thì các bạn cắt khúc vừa ăn. Gừng, xả, giềng, ớt…bỏ vỏ, cuống, rửa thật sạch, đập dập và xắt nhỏ. Ướp các gia vị trên vào cá, thêm chút mắm, muối, đường, dầu chiên, nước hàng…ướp trong khoảng 1-2h đồng hồ cho cá thấm gia vị.

Cá sau khi ướp đủ thời gian thì bắc lên bếp, nấu sôi, sau đó cho sấu vào, đậy vung kho đến khi cá chín nục, quả sấu mềm. Cá kho chín, cho ra đĩa trình bày, rắc chút hạt tiêu nếu thích.

4 mon sieu ngon tu qua sau - 3

Vịt om sấu

Không phải ngẫu nhiên mà món vịt om sấu lại được coi như một món ăn mùa hè, chính bởi vì những quả sấu chua dịu chỉ đến hè mới kết trái. Hương vị của những quả sấu kết hợp với miếng thịt vịt béo ngậy, ăn mềm mà không ngán. Mùa của vịt om sấu đã đến, cùng nấu món ngon để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu gồm có:

- Vịt: ½ (một phần hai) con

- Sấu: 15 quả (hoặc tùy sở thích của gia đình, với nhà mình, đều thích vị chua rõ nên cho nhiều sấu).

- Rau rút: 2 mớ (không bắt buộc, có thể thay bằng loại rau khác).

- Khoai sọ: 200gr (không bắt buộc).

- Gia vị: chanh, muối, đường, gừng, hành củ, hành lá, xả, tỏi, giềng (riêng riềng không bắt buộc, nếu thích thì có thể thêm).

4 mon sieu ngon tu qua sau - 4

Cách làm chi tiết tại đây.

Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn

tại Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cac mon ngon tu qua sau qua sau sau

thức uống quán bánh mì ngon ở hà nội banh calzone ngon cach lam thit ba chi cuon rau cu cá cơm chua ngọt Phạm Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán salad gà Lớp bày mon ăn mì ý sốt cà mon ba roi kho tieu soup ngô ga sot cay Bap cai Banh Xeo khoai lang chien cuu nuong cach lam trung muoi thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ salad nui trộn rau củ cơm nắm rán nước tương đậu ngự Banh pho bánh trưng lợi ích rong biển dinh dưỡng protein cách nấu xôi xéo nghỉ lễ ð súp đậu đậu hũ xào mì ga hap bia Cá chiên đùi gà lagu bap xao tep riu ngon thịt gà ta kho gà nấu kiểu hàn mon au sẠu ngà m mẠm ngon thịt gà hấp xì dầu rà n trá ng vit xao thịt heo kho mắm gỏi dưa chuột nấm kim châm trái cây nướng thịt ba chỉ mon suon non rim xa xiu cu cai man gà hâp đỗ trắng TrÃÆi cuộn bánh mì với xúc xích tu lam mẻ Cách nấu bun món hấp hạnh gÃƒÆ kho cay Những mẹo hay giải rượu ngày Tết TRá NG canh kim chi đậu hũ Ăn Trưa Trứng tà may cach lam canh rong bien canh thịt bò nấu cà rốt cuong Cupcake cà nuong cach lam nom cu sen nộm mực kiểu Thái canh rong bien hat sen cach nau che troi suon ngon Phố Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu chả tôm mía lụi goi bo tron cay ngon khóm lam chao tom ngon THIT HEO KHO khoai chien mì tôm rán trứng thịt mì nghêu que tăm Cất đồ Coca Cola canh bò nấu rau củ Lát lốt cá hấp nước dừa nấu canh sườn bò khoai tây mut quat deo cách làm mứt thơm canh sườn bò nấu khoai tây công thức canh mướp nấu nấm và tôm công thức nấu ăn Salad táo và bắp cải chân giò hầm quế thảo quả me ngam đương chân giò và bì heo nấu đông nấu canh rong biển cà rốt chè sen nhãn nhục siro dau ngon làm miến trộn bánh ngọt ngon cupcake vừng Mà ³ chè trái cây bữa cơm chiều món ăn chay Chả giò rế con cua Cach lam ruoc canh hạt sen mâm dỗ súp khoai môn heo hầm ngũ vị tom xao nam bong he ngon Đại gá sốt Măng Tây gà nướng xiên sốt chanh soda dâu rong bien cuon com