Quả sấu có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau khiến ai cũng phải thích thú.
4 món siêu ngon từ quả sấu

Nước sấu

Nước sấu giải khát rất tốt, nhất là trong những ngày mùa hè oi ức. Vừa được uống nước sấu thơm thơm, ngọt ngọt, mát lạnh lại được nhâm nhi những trái sấu ngâm giòn tan thật thú vị. Cách làm nước sấu ngâm rất giản đơn nhưng cũng phải biết cách để sấu giòn mà không có váng.

Nguyên liệu gồm có:

- Sấu: 1 kg

- Đường vàng: 8 lạng

- Gừng: 2-3 củ

Chị em theo dõi cách làm tại đây để biết rõ nhất cách làm cụ thể nhé!

4 mon sieu ngon tu qua sau - 1

Sấu ngâm mắm

Ngoài để làm giải khát, chị em có thể biến quả sấu thành thứ gia vị hấp dẫn trong bữa ăn. Món sấu ngâm mắm luôn được lòng chị em khi được cho kèm vào nước chấm rau luộc. Hãy cứ thử tưởng tượng, mùa hè nóng nực, bữa ăn có rau luộc, canh chua. Thêm một bát nước chấm có thả vài quả sấu ngâm mắm giòn giòn, cay cay lại hơi chua vừa thơm vừa lạ miệng. Hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu gồm có:

- Sấu: 0,5 kilogram

- Mắm: 300ml

- Nước, muối, tỏi, ớt…

4 mon sieu ngon tu qua sau - 2

Tham khảo cách làm sấu ngâm mắm tại đây.

Cá thu kho sấu

Nguyên liệu gồm có:

- Cá thu: 2-3 khúc

- Sấu: 15 quả

- Muối, mắm, hạt tiêu…

- Gừng, xả, giềng, ớt…

Cách chế biến:

Cá thu rửa thật sạch, nếu mua nguyên con thì các bạn cắt khúc vừa ăn. Gừng, xả, giềng, ớt…bỏ vỏ, cuống, rửa thật sạch, đập dập và xắt nhỏ. Ướp các gia vị trên vào cá, thêm chút mắm, muối, đường, dầu chiên, nước hàng…ướp trong khoảng 1-2h đồng hồ cho cá thấm gia vị.

Cá sau khi ướp đủ thời gian thì bắc lên bếp, nấu sôi, sau đó cho sấu vào, đậy vung kho đến khi cá chín nục, quả sấu mềm. Cá kho chín, cho ra đĩa trình bày, rắc chút hạt tiêu nếu thích.

4 mon sieu ngon tu qua sau - 3

Vịt om sấu

Không phải ngẫu nhiên mà món vịt om sấu lại được coi như một món ăn mùa hè, chính bởi vì những quả sấu chua dịu chỉ đến hè mới kết trái. Hương vị của những quả sấu kết hợp với miếng thịt vịt béo ngậy, ăn mềm mà không ngán. Mùa của vịt om sấu đã đến, cùng nấu món ngon để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu gồm có:

- Vịt: ½ (một phần hai) con

- Sấu: 15 quả (hoặc tùy sở thích của gia đình, với nhà mình, đều thích vị chua rõ nên cho nhiều sấu).

- Rau rút: 2 mớ (không bắt buộc, có thể thay bằng loại rau khác).

- Khoai sọ: 200gr (không bắt buộc).

- Gia vị: chanh, muối, đường, gừng, hành củ, hành lá, xả, tỏi, giềng (riêng riềng không bắt buộc, nếu thích thì có thể thêm).

4 mon sieu ngon tu qua sau - 4

Cách làm chi tiết tại đây.

Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn

tại Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cac mon ngon tu qua sau qua sau sau

Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể trứng cuộn gà tự làm nước đường Lúc chớm yêu chớ đi ăn ốc mút Sài bồi bổ sức khỏe banh ca phe ngon cách làm bánh tại nhà cách chế biến dọc mùng banh ran ngot thom thạch vị chanh cá cơm rang mật ong gà xào húng quế ngon bánh ngon ngày tết cach lam hao nuong sot bbq kho ca loc chien cá xào chua ngọt mon bap cai cach lam phơ Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất cach lam banh flan sua chua nội thất tu lam dua chua cu sen cach nau hu tieu sa te lẩu snack trái táo bánh gạo cay phô mai lam om banh nương cá hấp món quà trung goi hai san ngon MÃÆm dau hu om nam nuong ca ri tom vit quay bang chao thom cá lăng nấu măng chua canh cÃƒÆ banh tart xoai canh nấm hương nấu mọc Cẩn 2 canh chua cá lóc Lòng xào cách lam sinh to bo mon che cách làm cháo sườn banh la dua an do Huong Dan Nau An banh cuon ap chao cac mon nuong my y ca hoi thom ngon salad bí mon ăn viêt Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi Banhtcha"> bánh vị matchaạc cÃ Æ kho kem tẩm bột chiên xoi cha bong cach lam che thai ngon đậu hũ xóc muối gà om nấm kem ăn chuối chiên trẻ em Nấu xôi trung chien thit bánh xòe cach lam com ruou sach salad thit bo nuong mỳ tôm dạ dày hầm thảo quả ngo rang tôm om đậu hũ non thanh mát Cách hấp cá hương vị Banh bánh táo hình hoa khoai môn hầm gà chen bong cai xao trung Bi do xao Canh súp lơ bông cải lam trà sua quÃ Æ chân giò rán Mật ông miếng canh rau nhút Cánh gà muối vừng kiểu Nhật bí đỏ nấu giò sống mấm com chien hoang hau món mặn soup dưa leo món xôi dinh dưỡng nướng thịt ba chỉ mật ong cai xanh mùa lạnh cach lam banh mi da me chè đỗ trắng cốt dừa Đặc sản cua đá xứ Quảng Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát Com Thai suon xao chua ngọt quå å µ áo sơ mi chè ngô khoai canh rong biển sườn heo sốt thơm hÃƒÆ lan bao tu heo xao trang trí nhà Cốm rang ga vien chien ngon