Có rất nhiều món nướng ngon mà chị em có thể nấu cho gia đình thưởng thức.
4 món nướng đầy lôi cuốn

Thịt bò nướng sả

Món thịt bò nướng hòa quyện với mùi sả, cùng các loại gia vị khác khiến chẳng ai nỡ chối từ.

Nguyên liệu gồm có:

- 800 gram thịt thăn bò ngon

- 20-22 que xiên gỗ

Gia vị

- ⅓ (một phần ba) chén sả băm nhuyễn

- ¼ (một phần tư) chén củ hành tím băm nhuyễn

- 2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn

- 3 muỗng canh nước mắm

- 3 muỗng canh đường

- 2 muỗng canh xì dầu ngọt

- 1 ½ (một phần hai) muỗng canh dầu vừng

- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu

Trang trí

- ¼ (một phần tư) chén lạc rang, đập dập

- ¼ (một phần tư) chén hành lá xào (xào hành là với 2 muỗng cà phê dầu chiên trong 1 phút)

4 món nướng đầy lôi cuốn 1   Cách chế biến:

- Thái thịt bò thành các miếng có kích cỡ 2 cm và có độ dày 0,75cm.

- Trộn tất cả các nguyên liệu tẩm ướp vào với nhau. Cho hỗn hợp gia vị vào thịt bò rồi trộn thật đều. Ướp thịt ít nhất 1 giờ.

- Ngâm các que xiên gỗ trong nước 30 phút.

- Khi thịt đã ướp xong, xiên thịt bò và các que.

- Làm nóng bếp nướng. Nướng thịt ít nhất từ 2 – 3 phút mỗi bên cho đến khi bò nướng chín.

4 món nướng đầy lôi cuốn 2 Sau đó, cho các xiên thịt ra đĩa. Rắc các lạc đập dập, và hành lá xào lên trên trước khi thưởng thức bò nướng nhé!

Thịt nướng cuốn xà lách

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt ba chỉ

- Rau xà lách

- Tỏi

- Gia vị ướp thịt nướng

- Hạt nêm, dầu hào

- Que tre

4 món nướng đầy lôi cuốn 3   Thịt nướng ăn với xà lách rồi chấm chút tương ớt cay cay sẽ quá ngon.

Cách chế biến:

- Thịt lợn thái thành những miếng mỏng, ướp với hạt nêm, dầu hào, gia vị thịt nướng.

- Đeo bao tay nilon, bóp trộn thật đều cho thịt thấm gia vị.

- Tỏi bóc vỏ.

- Làm nóng dầu chiên, cho tỏi vào phi vàng.

- Dùng que tre xiên thịt lợn thành các xiên vừa ăn.

4 món nướng đầy lôi cuốn 4   - Nướng thịt chín vàng bằng lò hoặc than hoa.

- Khi ăn, cuộn thịt nướng vào từng lá xà lách, kèm thêm tép tỏi phi, chấm xì dầu hoặc tương ớt quá ngon.

4 món nướng đầy lôi cuốn 5 Món thịt nướng này ăn chung với cơm nóng sẽ rất tuyệt!

Thịt bò cuốn lá lốt nướng

Đảm bảo hương vị thơm ngon của thịt bò nướng kiểu này ai cũng sẽ thích mê.

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt bò: 300 gr

- Lá lốt loại to: 30 lá

- Que xiên: 6 que

- Tỏi, hạt nêm, gia vị, hạt tiêu.

4 món nướng đầy lôi cuốn 6   Cách chế biến:

- Thịt bò rửa thật sạch, thái thành những miếng mỏng to bản.

- Ướp thịt bò với một ít hạt nêm, hạt tiêu, gia vị và tỏi băm thật nhỏ. Để chừng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

- Cho miếng thịt bò vào một đầu lá lốt rồi cuộn. Dùng que xiên để xiên những cuốn thịt bò, mỗi xiên khoảng 5 - 6 cuốn.

4 món nướng đầy lôi cuốn 7   - Đem những xiên thịt nướng trên than hoa khoảng 5 – 7 phút là thịt chín. Nhớ trở đều liên tục để cho khỏi cháy.

Khi ăn có thể chấm thịt bò cuốn lá lốt nướng với tương ớt nhé!

Cá trứng nướng

Trong các món chế biến từ cá trứng thì đây là món được mọi người trong gia đình mình ưa chuộng nhất bởi cách chế biến nhanh, giản đơn, hương thơm hấp dẫn khó cưỡng và mùi vị đặc biệt.

Nguyên liệu gồm có:

- Cá trứng: 300gr

- Dầu hào, dầu oliu

- Tương ớt

- Tỏi, ớt sừng (là loại ớt to không cay)

- Hạt nêm, gia vị

- Que xiên

4 món nướng đầy lôi cuốn 8   Cách chế biến:

Dùng que xiên vào miệng cá, cố gắng làm khéo léo luồn mũi que xiên xuống đến đuôi cá sao cho không bị rách phần bụng cá để đảm bảo thẩm mĩ và khi nướng trứng cá sẽ không bị nổ.

Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt rồi đem băm thật nhỏ.

Hòa nước sốt ướp cá gồm: hạt nêm, dầu hào, dầu oliu, tương ớt (tùy khẩu vị ăn cay), tỏi ớt băm.

4 món nướng đầy lôi cuốn 9 Rưới hỗn hợp sốt lên mình cá cho đều rồi để thấm khoảng 10 phút.

Sau đó các bạn đem nướng trên than hoa hoặc cho vào lò nướng ở 200 độ C đến khi cá tiết ra hết nước và chín vàng.

Cá trứng rất mau chín nên thời gian chỉ khoảng 5-10 phút, rưới thêm 1 lớp dầu oliu để cá không bị khô.

4 món nướng đầy lôi cuốn 10 Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Các bạn lưu ý: Bất cứ món nướng nào cùng vậy, khi được nướng trên than hoa thì mùi vị sẽ thơm ngon hơn hẳn.

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hỗn hợp dầu ăn hành lá trứng tương ớt hạt tiêu

công thức sốt salad bắp cải muối táo thit nguoi salad khai vị cá lóc om mẻ salad rau củ trộn thịt heo xào sả ớt cach lam cha gio chuoi ngon gà rang là chanh bánh tiêu que lam cai chua âm thưc vịt om ớt chuông xào bún cách xào mướp hương lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây thuc don com chieu tôm xào và sốt salsa đào tự chế kẹp tóc món ăn tiện lợi sua dac sốt cánh gà món dinh dưỡng Ăn Sáng cach lam banh loi chuc spaghetti ngao thuc uong detox bánh bò nướng súp thỉt bò am thuc bo nuong dac biet cong thuc lam banh dau tay mi goi spaghetti ngon mọc cocktail chanh day xào ốc mỡ với sa tế món chiên sầu riêng nấu sườn sữa chua sức khỏe dinh dưỡng tiêu công thức đậu bắp chấm chao làmphp?q= Cari tôm"> Cari tôm bap rang trứng pha sữa canh dua leo thit nau dong Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa ngon Thịt ngan pha loãng cơm gà rô xot bbq đồng">nâu lẩu cua đồng bàn bún gà riềng sả Liên Ròm sườn hầm đậu đỏ trứng kho xì dầu Sức khỏe cách làm trái cây thập cẩm nước sâm lạnh bánh mì xúc xích rau muống xào bò CÃƒÆ Kho Chà cach lam banh macarons cách làm xoi SÃƒÆ dưa leo suong sot barbecue bap xao bo thom quán bún vịt ngon capuchino cold thịt lợn chiên xù thit nuong gieng dồn công thức mực khô chiên bơ Kho gan bo Du khách quốc tế am thuc viet Ăn phao câu gà vịt không bổ như lời thit bo xao nam cách nấu chè bột báng Chánh muối mon suon ngon chè mì nui hoa sen my chay cac mon an bo duong làm thịt ba rọi xào mặn nuoc leo hải sản xào bí ngòi mắc mật gà cay Tuyết Nguyễn Cá hú nấu măng chua gà chiên tiêu ot Da lat dut lo che dau do tôm trộn bưởi cà lóc ốc xào bơ Thước mon thit ga chien xu cà rốt với tôm thịt cach lam com chay lam thit cuon mi ngon canh hen nay chua tacos cach lam canh rieu cua Mẹo nấu ăn cực hay mà bạn không thể sắc nét tôm rang lá chanh Tôm rang lá chanh Tuyết Nguyễn Thịt heo quay rim mặn bì chay bánh mì kẹp nấm mỡ trÒ cha bap nuong cot dua trang trí cây thông noel bầu luộc chấm mon banh Dùng dau hu nấu cà ri keo dau mì căn xào đậu phụ mức nôm tep tươi canh cải nấu tôm sầu riêng bánh gato plan cach lam gia do den nấu cháo khoai tây Thịt lợn thăn kẹo bánh đa banh bao dau do xa lach trung dau tay bo cau nuong bánh gối nhân khoai ngừng