Có rất nhiều món nướng ngon mà chị em có thể nấu cho gia đình thưởng thức.
4 món nướng đầy lôi cuốn

Thịt bò nướng sả

Món thịt bò nướng hòa quyện với mùi sả, cùng các loại gia vị khác khiến chẳng ai nỡ chối từ.

Nguyên liệu gồm có:

- 800 gram thịt thăn bò ngon

- 20-22 que xiên gỗ

Gia vị

- ⅓ (một phần ba) chén sả băm nhuyễn

- ¼ (một phần tư) chén củ hành tím băm nhuyễn

- 2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn

- 3 muỗng canh nước mắm

- 3 muỗng canh đường

- 2 muỗng canh xì dầu ngọt

- 1 ½ (một phần hai) muỗng canh dầu vừng

- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu

Trang trí

- ¼ (một phần tư) chén lạc rang, đập dập

- ¼ (một phần tư) chén hành lá xào (xào hành là với 2 muỗng cà phê dầu chiên trong 1 phút)

4 món nướng đầy lôi cuốn 1   Cách chế biến:

- Thái thịt bò thành các miếng có kích cỡ 2 cm và có độ dày 0,75cm.

- Trộn tất cả các nguyên liệu tẩm ướp vào với nhau. Cho hỗn hợp gia vị vào thịt bò rồi trộn thật đều. Ướp thịt ít nhất 1 giờ.

- Ngâm các que xiên gỗ trong nước 30 phút.

- Khi thịt đã ướp xong, xiên thịt bò và các que.

- Làm nóng bếp nướng. Nướng thịt ít nhất từ 2 – 3 phút mỗi bên cho đến khi bò nướng chín.

4 món nướng đầy lôi cuốn 2 Sau đó, cho các xiên thịt ra đĩa. Rắc các lạc đập dập, và hành lá xào lên trên trước khi thưởng thức bò nướng nhé!

Thịt nướng cuốn xà lách

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt ba chỉ

- Rau xà lách

- Tỏi

- Gia vị ướp thịt nướng

- Hạt nêm, dầu hào

- Que tre

4 món nướng đầy lôi cuốn 3   Thịt nướng ăn với xà lách rồi chấm chút tương ớt cay cay sẽ quá ngon.

Cách chế biến:

- Thịt lợn thái thành những miếng mỏng, ướp với hạt nêm, dầu hào, gia vị thịt nướng.

- Đeo bao tay nilon, bóp trộn thật đều cho thịt thấm gia vị.

- Tỏi bóc vỏ.

- Làm nóng dầu chiên, cho tỏi vào phi vàng.

- Dùng que tre xiên thịt lợn thành các xiên vừa ăn.

4 món nướng đầy lôi cuốn 4   - Nướng thịt chín vàng bằng lò hoặc than hoa.

- Khi ăn, cuộn thịt nướng vào từng lá xà lách, kèm thêm tép tỏi phi, chấm xì dầu hoặc tương ớt quá ngon.

4 món nướng đầy lôi cuốn 5 Món thịt nướng này ăn chung với cơm nóng sẽ rất tuyệt!

Thịt bò cuốn lá lốt nướng

Đảm bảo hương vị thơm ngon của thịt bò nướng kiểu này ai cũng sẽ thích mê.

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt bò: 300 gr

- Lá lốt loại to: 30 lá

- Que xiên: 6 que

- Tỏi, hạt nêm, gia vị, hạt tiêu.

4 món nướng đầy lôi cuốn 6   Cách chế biến:

- Thịt bò rửa thật sạch, thái thành những miếng mỏng to bản.

- Ướp thịt bò với một ít hạt nêm, hạt tiêu, gia vị và tỏi băm thật nhỏ. Để chừng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

- Cho miếng thịt bò vào một đầu lá lốt rồi cuộn. Dùng que xiên để xiên những cuốn thịt bò, mỗi xiên khoảng 5 - 6 cuốn.

4 món nướng đầy lôi cuốn 7   - Đem những xiên thịt nướng trên than hoa khoảng 5 – 7 phút là thịt chín. Nhớ trở đều liên tục để cho khỏi cháy.

Khi ăn có thể chấm thịt bò cuốn lá lốt nướng với tương ớt nhé!

Cá trứng nướng

Trong các món chế biến từ cá trứng thì đây là món được mọi người trong gia đình mình ưa chuộng nhất bởi cách chế biến nhanh, giản đơn, hương thơm hấp dẫn khó cưỡng và mùi vị đặc biệt.

Nguyên liệu gồm có:

- Cá trứng: 300gr

- Dầu hào, dầu oliu

- Tương ớt

- Tỏi, ớt sừng (là loại ớt to không cay)

- Hạt nêm, gia vị

- Que xiên

4 món nướng đầy lôi cuốn 8   Cách chế biến:

Dùng que xiên vào miệng cá, cố gắng làm khéo léo luồn mũi que xiên xuống đến đuôi cá sao cho không bị rách phần bụng cá để đảm bảo thẩm mĩ và khi nướng trứng cá sẽ không bị nổ.

Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt rồi đem băm thật nhỏ.

Hòa nước sốt ướp cá gồm: hạt nêm, dầu hào, dầu oliu, tương ớt (tùy khẩu vị ăn cay), tỏi ớt băm.

4 món nướng đầy lôi cuốn 9 Rưới hỗn hợp sốt lên mình cá cho đều rồi để thấm khoảng 10 phút.

Sau đó các bạn đem nướng trên than hoa hoặc cho vào lò nướng ở 200 độ C đến khi cá tiết ra hết nước và chín vàng.

Cá trứng rất mau chín nên thời gian chỉ khoảng 5-10 phút, rưới thêm 1 lớp dầu oliu để cá không bị khô.

4 món nướng đầy lôi cuốn 10 Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Các bạn lưu ý: Bất cứ món nướng nào cùng vậy, khi được nướng trên than hoa thì mùi vị sẽ thơm ngon hơn hẳn.

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hỗn hợp dầu ăn hành lá trứng tương ớt hạt tiêu

thit ham làm gỏi cuốn nhộng ong rừng món ngon miền sơn cước bap cai luoc cham mam hà thành suon xao chua ngot ngon gà nướng mật ong cách món cơm chiên cha tom vien muop dang cha bong matcha ngao nau rau cai Xuà rau cai xôi ngũ sắc dạ dày hầm Bến cach lam khoai tay chien gion lau sườn non hầm am thuc nấu mì rau câu nhãn nhục ngà n cho bÃƒÆ mứt dâu ta bánh dày đậu xanh súp gà cay mon chay voi nam dui ga trà sữa khoai lang gio heo hầm thit heo chien cu sen bò hầm rượu vang đỏ cá bạc mã bề bề hấp bia khoai tay xao ngon mẹo chọn hoa quả lẩu gà đen Banh lá Ngũ vị Những đồ ăn tuyệt đối tránh trước món đậu hũ banh mi sua hokkaido che khoai lang bi do công thức khoai lang chiên phồng món bún ngon cach lam lau ca duoi lam banh tart ngon salad khoai lang đãi chàng ẫm thưc nấu ăn nam tom cơm rang kiểu nigeria chá t canh gà súp măng cua cà phê gói các món nhậu cho chồng xem bóng đá gà chiên giòn sốt dứa Thịt gà chiên trái tim kem tuoi whipped cream Mẹo khử mùi tủ lạnh hay chị em cần num củ sen nấu cháo Bún thái vit nuong thom ngon vit nuong mia D banh chuoi chien gion cach nau com ga hai nam lau uyen uong thom thiệp 3d gà nướng kiểu mới nau lẩu nắm bánh khoái nước lèo cá rô rán Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành chanh muối tao bien cách trộn gỏi sản phẩm mứt khoai thịt heo bằm xào lá chanh cach nau xoi vo bang noi com dien hoa thiên lý nấu bò kho thịt ngon Phụ phẩm cá ngừ đại dương thành Mứt rang cơm Chao ngon bi cach lam socola kem tuoi salad trái cây cac mon xao tự gấp hộp quà thit bo cuon pho mai khoai lang ngào muc kho rim cay dau hu muoi sa chả cá mờm chiên chuối đông chao ga báºm Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu Bí quyết chọn nước mắm ngon thit kho nghe Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết ca ri xanh gãƒæ ta cua chien gion bánh bao ca cao Phủ Lý chiên cay dau phong da ca nem nướng khoai tây viên thịt cá hồi bún trộn món ngon cho bữa trưa lam banh khoai tay boc trung cut CÃÆu mon an vat cuoi tuan singapore ga ran kfc Xuýt cach lam chocolate