Mon Nhat ngon, 4 MÓN NHẬT NGON và dễ làm đãi cả nhà dịp đầu năm mới. Đầu năm mời cả nhà 4 món Nhật ngon miệng đẹp mắt
4 MÓN NHẬT NGON đãi cả nhà đón năm mới thật vui


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm 4 món Nhật ngon này:

- 400 gram cá hồi tươi

- 100 gram tôm tươi

- 4 quả trứng gà

- Chả Nhật

- 1 miếng tàu hũ non

- 2 lá rong biển khô

- 1 củ cải trắng

- 1 trái cà chua

- 1 búp salad

- 1 củ hành tây

- Lá tía tô

- 15 gram bột miso

- 4 gram bột dashi

- Các loại gia vị Nhật: nước tương, nước mirin

- Dấm, dầu oliu, tỏi băm, gia vị





1. Sashi cá hồi:
Pha nước muối loãng, vắt một ít nước cốt chanh vào, khuấy đều. Sau đó thả phi lê cá hồi sạch (đã lóc da và lấy xương) vào ngâm rồi vớt ra, để ráo nước.




Dùng dao sắc cắt 200 gram phi lê thành từng lát vừa ăn. 200 gram còn lại sẽ được dùng làm salad.
Dùng dao thật sắc để lóc da và cắt cá hồi để tránh cho thịt bị nát.




gọt bỏ vỏ củ cải trắng, sau đó đem bào sợi nhỏ.




2. Canh miso:

Cắt nhỏ rong biển khô và ngâm vào nước sạch để làm mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.




Cắt tàu hũ thành từng viên nhỏ vừa ăn.




Đặt một chiếc nồi nhỏ cùng 400ml nước sạch lên bếp, nấu nóng. Khi nước sôi riu, cho bột miso vào, khuấy đều. Sau đó thả rong biển và tàu hũ vào rồi tắt lửa.




3. Salad cá hồi:

Thái lát cà chua.




Ướp 200 gram cá hồi còn lại với 40ml nước tương Nhật, 10ml rượu trắng, 10 gram đường và 5 gram tiêu.




xắt nhỏ hành tây.




Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu chiên vào, để lửa vừa. Tiếp tục thả hành tây vào đảo sơ. Khi hành tây dậy mùi thơm, nhẹ nhàng đặt miếng phi lê cá hồi cùng nước vào, áp chảo mỗi mặt khoảng 10 giây rồi lấy ra ngay.




Luộc chín 2 quả trứng gà, bóc vỏ, cắt đôi.




Pha 20ml dấm cùng 15ml dầu oliu, 2 tép tỏi băm, 10 gram đường để làm nước trộn salad.




4. Trứng hấp:

rửa thật sạch, bỏ đầu và bóc vỏ tôm.




 Đun ấm 200ml nước sạch rồi cho bột dashi vào khuấy đều.




Đập 2 quả trứng vào tô, đánh cho lòng trắng và lòng đổ hòa vào nhau. Nhẹ nhàng đổ nước dashi, 5ml nước tương Nhật, 10ml nước mirin vào khuấy cùng.


Canh miso

Lược hỗn hợp trứng qua rây, đổ vào chén/khuôn, thả tôm cùng chả Nhật vào, đậy kín miệng và đem hấp cách thủy khoảng 20 phút.
Dọn 4 món ra ăn kèm với nhau, dùng ngay khi còn nóng.


Cùng với sự hội nhập, văn hóa ẩm thực Nhật Bản ngày càng trở nên quen thuộc và được yêu thích nhiều hơn. Các món ăn xuất phát từ xứ sở hoa anh đào thường nổi tiếng bởi sự cầu kì và chăm chút tỉ mỉ từ hương vị đến ngoại hình. Nhưng không phải vì thế, việc tự tay chế biến các món ăn này là nhiệm vụ bất khả thi. Chỉ cần một chút khéo léo, bạn đã có thể vào bếp và chiêu đãi cả nhà một thực đơn Nhật Bản gồm 4 món vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.


Mong bạn đón năm mới thật vui và an lành với những món Nhật ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

video nấu ăn món nhật món ăn từ cá cá hồi món mặn đón năm mới

tiệc buffet khoai lang phở cuốn thịt chẠgà xay kem vani banh trung thu Hu tieu xao Dáºm tôm chiên giòn mứt cam sệt MAY san nau canh ga ham ky tu cà thu kho trà trái thơm chè bi Món cà ri có thể giúp chống bệnh cà phê voi đẹp lườn gà chè xôi món cơm chay công thức nước Những quán chè ngon cho ngày hè Sài Gòn 9 thực phẩm ngon miệng chết người ruốc cách làm bánh mochi nẠp mi udon ngon món ngon dễ làm Rau muống xào tỏi đuổi côn trùng coca cola bánh dừa kho dứa Äao Tôm list lẩu chi礙n emdep cach lam banh dua nuong than heo cuon bún cha gio Bột mặn nghiền ngà m mẠm á thịt ba chỉ quả nho canh khoai môn nấu bò vên sốt đào cho món nướng Tạo hình cây thông Noel cho socola gỏi miến Đánh bay mụn nhọt với nước chanh hòa cong thuc nau an ca nuc kho ngon Tuyết Nguyễn thit ba chi rang la moc mat com ga hạt điều kho mam Sữa ăn trưa sớm Than cach lam thit ga hap cá chim kho cơm chiên trứng khoai lang bánh mì sanwich ga loi gia vị Gỏi cá suốt càng ăn càng ghiền Kẽm rất quan trọng với sự phát triển cach lam banh mi tom chị em mứt vỏ Cơm chiên lá dứa thịt trâu xào rau muống trộn thịt bò nau ăn cang cua hap ngon Xá bấu hộp đựng Tạ Quang Bửu cha sen ngô chiên thit hun khoi xao ngo rẠr廙i Gà hấp muối Caramen xanh luộc gà cúng cach lam thit tam bot chien dạ dày xào dứa banh brownie nhan dua sốt thịt băm Món ngon ngày tết khoai lang sốt hẹ xào sũa chua dầm hoa quả lưu trữ trang sức cách làm hạt nêm chay lam spaghetti cach lam che cu nang hải sản xào sa tế gio heo ham ngon xao tom món trứng cach nau nuoc trai cay Lê chả giò trứng bách thảo món cuốn chè nấm tuyết làm sinh tố kho dua cai Mít non trộn gỏi đậm đà hương vị xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh bong lan trẻ banh lemon bars bông cải xào sò điệp nước ép cần tây Dạo