Mon Nhat ngon, 4 MÓN NHẬT NGON và dễ làm đãi cả nhà dịp đầu năm mới. Đầu năm mời cả nhà 4 món Nhật ngon miệng đẹp mắt
4 MÓN NHẬT NGON đãi cả nhà đón năm mới thật vui


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm 4 món Nhật ngon này:

- 400 gram cá hồi tươi

- 100 gram tôm tươi

- 4 quả trứng gà

- Chả Nhật

- 1 miếng tàu hũ non

- 2 lá rong biển khô

- 1 củ cải trắng

- 1 trái cà chua

- 1 búp salad

- 1 củ hành tây

- Lá tía tô

- 15 gram bột miso

- 4 gram bột dashi

- Các loại gia vị Nhật: nước tương, nước mirin

- Dấm, dầu oliu, tỏi băm, gia vị





1. Sashi cá hồi:
Pha nước muối loãng, vắt một ít nước cốt chanh vào, khuấy đều. Sau đó thả phi lê cá hồi sạch (đã lóc da và lấy xương) vào ngâm rồi vớt ra, để ráo nước.




Dùng dao sắc cắt 200 gram phi lê thành từng lát vừa ăn. 200 gram còn lại sẽ được dùng làm salad.
Dùng dao thật sắc để lóc da và cắt cá hồi để tránh cho thịt bị nát.




gọt bỏ vỏ củ cải trắng, sau đó đem bào sợi nhỏ.




2. Canh miso:

Cắt nhỏ rong biển khô và ngâm vào nước sạch để làm mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.




Cắt tàu hũ thành từng viên nhỏ vừa ăn.




Đặt một chiếc nồi nhỏ cùng 400ml nước sạch lên bếp, nấu nóng. Khi nước sôi riu, cho bột miso vào, khuấy đều. Sau đó thả rong biển và tàu hũ vào rồi tắt lửa.




3. Salad cá hồi:

Thái lát cà chua.




Ướp 200 gram cá hồi còn lại với 40ml nước tương Nhật, 10ml rượu trắng, 10 gram đường và 5 gram tiêu.




xắt nhỏ hành tây.




Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu chiên vào, để lửa vừa. Tiếp tục thả hành tây vào đảo sơ. Khi hành tây dậy mùi thơm, nhẹ nhàng đặt miếng phi lê cá hồi cùng nước vào, áp chảo mỗi mặt khoảng 10 giây rồi lấy ra ngay.




Luộc chín 2 quả trứng gà, bóc vỏ, cắt đôi.




Pha 20ml dấm cùng 15ml dầu oliu, 2 tép tỏi băm, 10 gram đường để làm nước trộn salad.




4. Trứng hấp:

rửa thật sạch, bỏ đầu và bóc vỏ tôm.




 Đun ấm 200ml nước sạch rồi cho bột dashi vào khuấy đều.




Đập 2 quả trứng vào tô, đánh cho lòng trắng và lòng đổ hòa vào nhau. Nhẹ nhàng đổ nước dashi, 5ml nước tương Nhật, 10ml nước mirin vào khuấy cùng.


Canh miso

Lược hỗn hợp trứng qua rây, đổ vào chén/khuôn, thả tôm cùng chả Nhật vào, đậy kín miệng và đem hấp cách thủy khoảng 20 phút.
Dọn 4 món ra ăn kèm với nhau, dùng ngay khi còn nóng.


Cùng với sự hội nhập, văn hóa ẩm thực Nhật Bản ngày càng trở nên quen thuộc và được yêu thích nhiều hơn. Các món ăn xuất phát từ xứ sở hoa anh đào thường nổi tiếng bởi sự cầu kì và chăm chút tỉ mỉ từ hương vị đến ngoại hình. Nhưng không phải vì thế, việc tự tay chế biến các món ăn này là nhiệm vụ bất khả thi. Chỉ cần một chút khéo léo, bạn đã có thể vào bếp và chiêu đãi cả nhà một thực đơn Nhật Bản gồm 4 món vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.


Mong bạn đón năm mới thật vui và an lành với những món Nhật ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

video nấu ăn món nhật món ăn từ cá cá hồi món mặn đón năm mới

bún thịt nướng với riềng làmround-color: #3B2202" href="/index.php?q= cua hấp bia"> cua hấp bia xoi dau den tự làm bột trà xanh bọt hoa thien ly RÃƒÆ sushi cà banh bi ngo cách làm bánh cupcake thit cuon mi cà ri gà trÃƒÆ công thức sinh tố sữa dưa hấu thit heo chà bông học cách gói bánh chưng Giúp cách làm thịt heo nướng Vịt kho sả ta tống bánh nậm hot dog cho halloween com chien hai san ngon bánh tét lá dứa cá hồi xào mon an cung gia tien lam khoai tay nuong tieu Ä Æ n sinh tố vải thiều Ä á ng ng cÃƒÆ kho banh chuoi ngon nóng nộm hấp dẫn kho mam ngheu hap cham mam sa chè dưa nấu sữa Gạo Cocktail mÃƒÆ Bánh Mặn giẠm am thuc mien bac công thức nước ép dừa thơm banh phong tôm cháo móng giò heo Cách pha chế cach nau my ý kéo cắt cot lech nuong kieu phap ngon mắm dưa leo chè khoai mì làm nau thuc trứng vịt lộn xào me Xuna Nguyen Thực đơn đầu hè mát lành che ngo khoai lang ngon lam kem don gian Dưa muối vit om sau vi bac kem vải Thịt xá xíu Thêm các công thức đồ uống đã khát luon cuon nam măng hầm xương là nho mì ý trộn gà nướng salad cơm chiên khô Dưa bánh chiffon chuối panna cotta ca phe thịt gà sốt trứng chiên mì tôm mứt dâu nhan ghe rang me ngon Cà ri nhúng giấm thịt bò canh mướp bánh ngô rán giòn vá ng banh cuoi chien cua chien gion ná m bẠp cẠi latte trÃƒÆ xanh gi trứng rán bí ngòi đậu phụ tẩm hành bữa mừng năm mới bi heo chien chà o gà nẠu nẠm chua cay é ºå ngay tet mắm cá lóc suon non kho thịt lợn tẩm bột nướng giòn tom kho danh ngon Chả các mẹo nấu ăn Nem cuon Mi hai san Nhi cach lam ca thu kho ca Dưa leo muối bánh okonomiyaki bếp bốn phương cà ri gà ngon banh bao ngon thit chó lòng heo trộn banh phong xanh lẩu mưc Bì thính nướng bạch tuộc với sa tế cá cơm rán Nha Ä am cach lam tau hu cách làm củ kiệu ngâm bún nấu ốc cach pha nuoc cham banh cuon Hạn nuoc Cham lợi ích vỏ hành vỏ cam mẹo bảo quản hoa quả Mẹo bảo quản 7 luoc khoai mi ngon mỳ ý gà miến xào miến xào mít non Là lạ Ăn Vặt