Mon Nhat ngon, 4 MÓN NHẬT NGON và dễ làm đãi cả nhà dịp đầu năm mới. Đầu năm mời cả nhà 4 món Nhật ngon miệng đẹp mắt
4 MÓN NHẬT NGON đãi cả nhà đón năm mới thật vui


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm 4 món Nhật ngon này:

- 400 gram cá hồi tươi

- 100 gram tôm tươi

- 4 quả trứng gà

- Chả Nhật

- 1 miếng tàu hũ non

- 2 lá rong biển khô

- 1 củ cải trắng

- 1 trái cà chua

- 1 búp salad

- 1 củ hành tây

- Lá tía tô

- 15 gram bột miso

- 4 gram bột dashi

- Các loại gia vị Nhật: nước tương, nước mirin

- Dấm, dầu oliu, tỏi băm, gia vị





1. Sashi cá hồi:
Pha nước muối loãng, vắt một ít nước cốt chanh vào, khuấy đều. Sau đó thả phi lê cá hồi sạch (đã lóc da và lấy xương) vào ngâm rồi vớt ra, để ráo nước.




Dùng dao sắc cắt 200 gram phi lê thành từng lát vừa ăn. 200 gram còn lại sẽ được dùng làm salad.
Dùng dao thật sắc để lóc da và cắt cá hồi để tránh cho thịt bị nát.




gọt bỏ vỏ củ cải trắng, sau đó đem bào sợi nhỏ.




2. Canh miso:

Cắt nhỏ rong biển khô và ngâm vào nước sạch để làm mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.




Cắt tàu hũ thành từng viên nhỏ vừa ăn.




Đặt một chiếc nồi nhỏ cùng 400ml nước sạch lên bếp, nấu nóng. Khi nước sôi riu, cho bột miso vào, khuấy đều. Sau đó thả rong biển và tàu hũ vào rồi tắt lửa.




3. Salad cá hồi:

Thái lát cà chua.




Ướp 200 gram cá hồi còn lại với 40ml nước tương Nhật, 10ml rượu trắng, 10 gram đường và 5 gram tiêu.




xắt nhỏ hành tây.




Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu chiên vào, để lửa vừa. Tiếp tục thả hành tây vào đảo sơ. Khi hành tây dậy mùi thơm, nhẹ nhàng đặt miếng phi lê cá hồi cùng nước vào, áp chảo mỗi mặt khoảng 10 giây rồi lấy ra ngay.




Luộc chín 2 quả trứng gà, bóc vỏ, cắt đôi.




Pha 20ml dấm cùng 15ml dầu oliu, 2 tép tỏi băm, 10 gram đường để làm nước trộn salad.




4. Trứng hấp:

rửa thật sạch, bỏ đầu và bóc vỏ tôm.




 Đun ấm 200ml nước sạch rồi cho bột dashi vào khuấy đều.




Đập 2 quả trứng vào tô, đánh cho lòng trắng và lòng đổ hòa vào nhau. Nhẹ nhàng đổ nước dashi, 5ml nước tương Nhật, 10ml nước mirin vào khuấy cùng.


Canh miso

Lược hỗn hợp trứng qua rây, đổ vào chén/khuôn, thả tôm cùng chả Nhật vào, đậy kín miệng và đem hấp cách thủy khoảng 20 phút.
Dọn 4 món ra ăn kèm với nhau, dùng ngay khi còn nóng.


Cùng với sự hội nhập, văn hóa ẩm thực Nhật Bản ngày càng trở nên quen thuộc và được yêu thích nhiều hơn. Các món ăn xuất phát từ xứ sở hoa anh đào thường nổi tiếng bởi sự cầu kì và chăm chút tỉ mỉ từ hương vị đến ngoại hình. Nhưng không phải vì thế, việc tự tay chế biến các món ăn này là nhiệm vụ bất khả thi. Chỉ cần một chút khéo léo, bạn đã có thể vào bếp và chiêu đãi cả nhà một thực đơn Nhật Bản gồm 4 món vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.


Mong bạn đón năm mới thật vui và an lành với những món Nhật ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

video nấu ăn món nhật món ăn từ cá cá hồi món mặn đón năm mới

cách làm kẹo quế canh chua luon nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt buger ga ngon nấp cá cơm rang đường V a quảng nam Là canh mit Dau Dua Mút ca Rốt canh chua so đũa giải cải trộn bánh xu xê đỗ xanh banh nhan cach lam dấm sữa tươi đậu xanh xôi làm từ lá khúc náu lảu Ngay tet bánh bánh kem bánh nhung đỏ món nấm mon ca hoi sot miso nhà đẹp cach lam rau cau khoai lang nước chanh mật ong nui chien gion ngon nộm thịt gà dưa leo sinh tố dan len i cánh gà chiên giòn cá quả bông kho tộ súp bò rau cau mua vai Củ cải muối táo đỏ nhồi hạt sen Chè khoai mon thịt gà giả bò khô kem trứng bột quế Tôm chiên cuốn lá lốt cà tím kho đậu phụ tan dung banh mi cu tỏ tình Bi do ham thịt bò thÃi cua chien gion cha dau thit Trứng cá hồi b nh yẠi u Khai vi M c sinh tố dưa lưới vàng Món nhậu ngâm chân gà b o quán caramen banh cho ngay le 2 chả cà rốt banh hot dog Cá tai tượng chiên xù cach nau bun bo hue ram banh bao ngot khong nhan banh bong lan cuon dau ngon bun rieu =dua chua ngon">dua chua ngon tai nghe chá Ÿ Royal trÃƒÆ súp gà soup gà ức gà Nga Nguyễn cách xào ốc móng tay lam mut khoai lang không là chanh xổi hội Đội cong thuc pho cuon bi ro Cach xao đậu ng CÃƒÆ Kho gung ngam an sushi Cháo mè đen cơm rán kem chiên giòn rụn C cà tim xao lam ruou nho bánh ướt chay B kẹo bánh đa cách nấu cháo lòng xa lach thom ngon bo chien gion ngon thit xao dau ha lan thit heo chien gion trúng giày bệt bún khô trộn thịt gà Quy quả dừa cach lam banh bo cot dua món kho chay ca tre nem hoa quả Tr nui xao thap cam