Mon Nhat ngon, 4 MÓN NHẬT NGON và dễ làm đãi cả nhà dịp đầu năm mới. Đầu năm mời cả nhà 4 món Nhật ngon miệng đẹp mắt
4 MÓN NHẬT NGON đãi cả nhà đón năm mới thật vui


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm 4 món Nhật ngon này:

- 400 gram cá hồi tươi

- 100 gram tôm tươi

- 4 quả trứng gà

- Chả Nhật

- 1 miếng tàu hũ non

- 2 lá rong biển khô

- 1 củ cải trắng

- 1 trái cà chua

- 1 búp salad

- 1 củ hành tây

- Lá tía tô

- 15 gram bột miso

- 4 gram bột dashi

- Các loại gia vị Nhật: nước tương, nước mirin

- Dấm, dầu oliu, tỏi băm, gia vị





1. Sashi cá hồi:
Pha nước muối loãng, vắt một ít nước cốt chanh vào, khuấy đều. Sau đó thả phi lê cá hồi sạch (đã lóc da và lấy xương) vào ngâm rồi vớt ra, để ráo nước.




Dùng dao sắc cắt 200 gram phi lê thành từng lát vừa ăn. 200 gram còn lại sẽ được dùng làm salad.
Dùng dao thật sắc để lóc da và cắt cá hồi để tránh cho thịt bị nát.




gọt bỏ vỏ củ cải trắng, sau đó đem bào sợi nhỏ.




2. Canh miso:

Cắt nhỏ rong biển khô và ngâm vào nước sạch để làm mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.




Cắt tàu hũ thành từng viên nhỏ vừa ăn.




Đặt một chiếc nồi nhỏ cùng 400ml nước sạch lên bếp, nấu nóng. Khi nước sôi riu, cho bột miso vào, khuấy đều. Sau đó thả rong biển và tàu hũ vào rồi tắt lửa.




3. Salad cá hồi:

Thái lát cà chua.




Ướp 200 gram cá hồi còn lại với 40ml nước tương Nhật, 10ml rượu trắng, 10 gram đường và 5 gram tiêu.




xắt nhỏ hành tây.




Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu chiên vào, để lửa vừa. Tiếp tục thả hành tây vào đảo sơ. Khi hành tây dậy mùi thơm, nhẹ nhàng đặt miếng phi lê cá hồi cùng nước vào, áp chảo mỗi mặt khoảng 10 giây rồi lấy ra ngay.




Luộc chín 2 quả trứng gà, bóc vỏ, cắt đôi.




Pha 20ml dấm cùng 15ml dầu oliu, 2 tép tỏi băm, 10 gram đường để làm nước trộn salad.




4. Trứng hấp:

rửa thật sạch, bỏ đầu và bóc vỏ tôm.




 Đun ấm 200ml nước sạch rồi cho bột dashi vào khuấy đều.




Đập 2 quả trứng vào tô, đánh cho lòng trắng và lòng đổ hòa vào nhau. Nhẹ nhàng đổ nước dashi, 5ml nước tương Nhật, 10ml nước mirin vào khuấy cùng.


Canh miso

Lược hỗn hợp trứng qua rây, đổ vào chén/khuôn, thả tôm cùng chả Nhật vào, đậy kín miệng và đem hấp cách thủy khoảng 20 phút.
Dọn 4 món ra ăn kèm với nhau, dùng ngay khi còn nóng.


Cùng với sự hội nhập, văn hóa ẩm thực Nhật Bản ngày càng trở nên quen thuộc và được yêu thích nhiều hơn. Các món ăn xuất phát từ xứ sở hoa anh đào thường nổi tiếng bởi sự cầu kì và chăm chút tỉ mỉ từ hương vị đến ngoại hình. Nhưng không phải vì thế, việc tự tay chế biến các món ăn này là nhiệm vụ bất khả thi. Chỉ cần một chút khéo léo, bạn đã có thể vào bếp và chiêu đãi cả nhà một thực đơn Nhật Bản gồm 4 món vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.


Mong bạn đón năm mới thật vui và an lành với những món Nhật ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

video nấu ăn món nhật món ăn từ cá cá hồi món mặn đón năm mới

sườn sốt cà de tron thinh ngon chè vải đậu xanh nước ép cà rốt cam Hướng dẩn cách làm chanh muối tôm tươi rán giòn cách nấu chè bà ba Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị chả giỏ cach lam banh mi que lau ghe nong hoin Trái Lê cach nau che xoai ngon cach lam che mit mất ngủ caffeine rượu cồn rượu thuc uong canh hen nau voi rau muong cách làm nộm đu đủ Mứt cam quả đào banh pho mai trung chuốiground-color: #C441EA" href="/index.php?q= cánh gà nướng nước tương"> cánh gà nướng nước tương 102 chanh deo mat ong tri ho cơm rang kimchi cay thach du du nuoc cot dua Cách nấu mì cay cach lam banh gao xao bánh quy phô mai phở phở nước nấu phở hồi quế Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp ca hoi sot nghe tay dụng bánh quy chiếc cốc nhân chocolate cà pháo xào bò giới nhà giàu lam bo kho tai nha đuông thịt sốt cà chua cà tím nấu đậu hũ hoành thánh luộc chem chep nuong pho mai dau phong chien bot món ngon Bắc Giang món gà tiềm ớt hiểm thực phẩm tim thịt đỏ ngũ cốc khoai sấyp?q=cách làm kem xoài">cách làm kem xoài khoai tay nghien nau pho mai bánh khoai rán ngon suon non rim xa xiu món Tết gỏi sách bò gỏi Hằng MT trung lon xao me cá trắm nướng Cà ri xanh thịt gà nước cốt dừa càex.php?q=chan ga chien nuoc mam">chan ga chien nuoc mam dau que xao Đậu phụ Tứ Xuyên xốt dầu hào thức ăn nhanh hiếm muộn Banh beo ngot trứng bánh trứng lễ Phục sinh ăn uống bong cai trang xoai ngam chua chuối thực phẩm cân bằng nội tiết tố sườn cốt lết chiên mật ong tom xao dau phu moi la tôm om đậu hũ non thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các sủi làm bánh gato tại nhà ca keo kho súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân Ngày Lạnh Dung cach lam canh ca nau dua bap bo tiem thuoc bac canh kim chi hàn khoai tây bọc cá chiên xù sinh to thanh nhiet co the xuong heo nau mang xoi xoai thai ngon tu lam dau hu chien nau che cu nang hành ngâm salad cam victoria bánh mì hương quế cach lam goi hoa thien ly Sức khỏe món ăn từ măng chân váy canh chua thit ga chien gion sot nuoc tuong cach lam bo cuon pho mai lam nuoc dau lá tía tô chè nếp lá dứa cha qua quyt ngon khoai sấy Giấy nến canh cá nấu chua cay Giải mã vị ngon khó cưỡng của nem khoai môn chiên thịt hoa kim châm xào thịt bò chè xôi sakê chiên sấu ngâm mắm ngon cách lam banh beo ngot nui luoc sot thit vien tôm hùm bóp gỏi mứt dừa lá dứa nẠu an ngon thảo mộc Tongkat ali Rhodiola rosea Maca hệ tiêu hóa Nau nuoc sam rau bí pancake vị chuối canh atiso Dịu dàng lẩu ruốc Huyết canh gà nấu trái vải 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè Chè đậu đỏ sốt pasta cupcake vị cà phê