Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Mực xào cần tây
- Giò heo luộc
- Canh bầu nầu sườn
- Su hào, cà rốt xào
MỰC XÀO CẦN TÂY
Mực làm sạch, rửa thật sạch rồi chần qua nước sôi để lúc xào không bị ra nước. Cần tây rửa thật sạch thái khúc, hành tây bóc vỏ thái múi cau. Phi tơm hành, tỏi rồi cho mực vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Mực chín tới thì đổ hành tây vào xào trước rồi cho cần tây vào sau cùng. Xong múc ra đĩa rồi thưởng thức.
GIÒ HEO RÚT XƯƠNG LUỘC
Thịt giò heo rửa thật sạch. Cho chút muối rồi bỏ thịt vào luộc. Thịt chín thì thái miếng mỏng vừa ăn bày ra đĩa là xong.
CANH BẦU NẤU SƯỜN
Sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Luộc sơ sườn khoảng 2 phút để khử hết chất bẩn. Xào sườn cho săn lại rồi cho nước vào hầm sườn, nêm gia vị cho vừa. Sườn nhừ thì cho bầu vào. Canh chín thì múc ra tô rắc hành ngò lên là xong.
SU HÀO CÀ RỐT XÀO
Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch để ráo, bào sợi su hào và cà rốt . Cho chút dầu vào chảo và đổ su hào, cà rốt vào xào. nêm gia vị vừa ăn. Rau chín thì cho hành lá thái khúc vào rồi múc ra đĩa.
| Giá tiền các nguyên liệu | |
|
- Mực 500g - Chân giò rút xương 400g - Sườn, bầu - Su hào, cà rốt |
60.000đ 45.000đ 30.000đ 10.000đ |
| Tổng: 145.000 đồng, 5 người ăn | |
Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
